日誌

給食室だより

「五目ワンタンスープ」


 今日の献立は,「ミルクパン・ササミチーズフライ・温野菜サラダ・五目ワンタンスープ・牛乳」でした。
 朝夕の気温が低い最近,まだ寒さに慣れていない体に,熱々のワンタンスープは,心まで温めてくれます。
 また,市教委で早急に手配してくださった「フライヤー」のおかげで,おいしいフライをいただくこともできています。
 これで,午後も「よし,がんばるぞ!」という気持ちになりました。おいしい給食,ごちそうさまでした。(^_^)
 
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「ポークカレー」


 今日の献立は,「ポークカレー・麦ご飯・ヨーグルト和え・牛乳」でした。
 児童用のために,ほどよく辛さを抑えたポークカレーは,炊きたての温かな麦ご飯と相性がよく,あっという間に完食してしまいました。もう少し食べたいという気持ちを抑えて,ごちそうさまをしました。後悔はしていません・・・・?! (^_^;)
 
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「大学芋」


 今日の献立は,「大盛り焼きそば・ごぼうサラダ・にっこり梨・牛乳+大学芋を大サービスでした。
 子供たちが収穫したさつまいもを,調理員さんが手間暇かけて,子供たちのために調理してくれました。
 大学芋を箸で2つにして,まんべんなく糖蜜をからめ,ゆっくりと口の中へ・・・・。そのおいしいことと言ったら・・・,ちょうどよい芋の堅さと揚げ具合,からめた糖蜜のほどよい甘さ,アクセントとしてついてくるゴマの風味。まさに,絶品といったところでしょうか。   もちろん,おいしく完食しました。今日も,ごちそうさまでした。(^_^)
 
 
 大学芋の名前の由来は,以下のとおりです(確かかどうかは,自分で調べてみてください)。
 大正の初期,東京大学の赤門前(現文京区)に『三河屋』というふかしいも屋がありました。この三河屋が,冬の寒いころ,さつま芋を揚げ,蜜にからめて売り出したところ,教授・学生の間で評判になり,自然に『大学いも』と呼ばれるようになったそうです。その後,下町を代表する菓子として,親しまれているとのことです。                                  元祖大学いも味の良三郎より
 他にも,早稲田大学のある高田馬場周辺が発祥であるという説もあるそうです。
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「五目みそ汁」


 今日の献立は,「ご飯・焼き魚・切り昆布の煮付け・五目みそ汁・牛乳・巨峰ゼリー」でした。今日も,おいしくいただきました。温かな給食,できたての給食をいただけるありがたさを感じながら,完食しました。・・・・ごちそうさまでした。
 
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「スラッピージョー」

 今日の献立は,「牛乳・コッペパン・スラッピージョー・フレンチポテト・卵スープ」でした。
 今日も,おいしくいただきました。4年生の社会科の学習でお世話になった4名のお客様と一緒に。
 
 ところで「スナッピージョー」って,何ですか?!への回答
 (以前に紹介したページからのコピーです)
 別名を,「ミートサンドパン」と言うそうで,炒めた挽き肉と刻み野菜玉ねぎを炒めてケチャップで味付けしてミートソース状にしたものを,パンにはさんだ料理で,ハンバーガーよりも火の通しが弱く肉が柔らかなものだそうです。
 「スナッピージョー」は,アメリカの料理で,「スナッピー」,は「びちょびちょした」とか「ポロポロした」という意味?!,ジョーさんという人?!が考え出したから,「スナッピージョー」という名前になったとか・・・,かの有名なアーネストヘミングウェイが名付けの親だという話もある絵文字:うれし泣き
 アメリカでは,ホットドックやハンバーガーと並んで,人気のファーストフード(fast food)だそうです!
 
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「トックとニラのスープ」


 今日の献立は,「豚肉の生姜炒め・トックとニラのスープ・ご飯・牛乳」でした。学校音楽祭見学のため,急いでいただきました(午後1時10分から,轟小の演奏でしたから)。でも,ちゃんと味わって食べました。豊富な野菜(色といい味といい)たちに,感激しながらの食事でした。
  
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「大根と里芋のそぼろ煮」


 今日の献立は,「大根と里芋のそぼろ煮・ご飯・さんま蒲焼き・もみ漬け・牛乳」でした。今日も,おいしくいただきました。
 今日の食材である,大根と里芋は,「轟小ファーム」で収穫されたものです。子供たちが植え付けをし,収穫した里芋,用務員さんが,丹精込めて育てた大根です。
 大根の葉はビタミンAを多く含み,青汁の原料として使われるそうです。汁はビタミンCジアスターゼを多く含むとされています。ジアスターゼは,消化酵素の一種ですね。
 食事は,自分自身の健康のためにも,好き嫌いをせずバランスよく食べたいですね。
 
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「グリーンサラダ」


 今日の献立は,「グリーンサラダ・大盛りミートスパゲティ・オレンジ・牛乳」でした。
 「グリーンサラダ」と,「ミートスパゲティ」の組み合わせは,お互いに寄り添い,お互いのよさを引き出し合っている関係にありました。まさに,児童と児童,児童と教師の関係のようです。
 給食も,味わって食べることによって,気がつくものがあります。みなさんも,食事は味わって食べるようにしましょう。きっと,何かに気づくことでしょう。
 
 
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「豚汁」


 今日の献立は,「豚汁・手巻き寿司(ツナ・きゅうり・梅)・牛乳」でした。
 寒い季節には,「豚汁」が体を温めてくれます。また,「手巻き寿司」は,子供たちの手の巧緻性を高めてくれる献立と言えるでしょう。子供たちは,上手に巻いて食べられたかな!?
 今日も,おいしくいただきました。
 
 
 
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「三色丼」


 今日の献立は,「三色丼・ご飯・のっぺい汁・洋なしゼリー・牛乳」でした。ご飯には,この前みんなで収穫した,「もち米」が少量は入っているそうです。食べたみなさんは,気がつきましたか?
 さらに,120度ずつに分かれた三色の具は,算数の勉強にもなります。調理員さんの器用さがうかがえますね。
 実は,この三色丼,図工の勉強にもなります。  この三色を混ぜたら,何色になるでしょうか?
 
 
 それは,「幸せ色」になるのです。・・・・・・・・・今日も,おいしくいただきました。
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「ハムと大根のサラダ」


 今日の献立は,「大盛りかき揚げうどん・ハムと大根のサラダ・オレンジ・牛乳」でした。
 今日は,就学時検診が,午後からあるため,早めの検食でした。「ハムと大根のサラダ」は,私の大好物のひとつ,給食の献立に,私の好物が沢山あって幸せです。
 そして冷凍のうどんは,なぜにこんなにおいしいのか,を考えながらいただきました。就学時検診の時にも,保護者の皆様にPR(Public Relations)したいと思います。本校の,自校給食のおいしさを!
 
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「りんご」


今日の献立は,「ピタパン・チキンパティ・ごぼうサラダ・ポークビーンズ・りんご・牛乳」でした。
           かわいいうさぎさんになって登場の,りんご調理員さんの心遣いが感じられますね。
 
 
今日も,おいしくいただきました。絵文字:食事 給食特に,「ポークビーンズ」は,私の大好物でした。
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「しめじ和え」


 今日の献立は,「しめじ和え・さつま汁・焼き魚(さけ)・ご飯・牛乳+ヤクルト」でした。今日は,純和風のメニューでした。
 今日は,子供たちといっしょにいただいたので,よりおいしくいただきました。
 
 
 
 
  
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「チルドチョコ」


 今日の献立は,「チルドチョコ・コッペパン・白身魚フライ・ほうれん草のサラダ・白菜スープ・牛乳」でした。
 今回の献立で,子供たちに人気(どんなものかと,興味があったのか)があったのは,「チルドチョコ」です。『チョコレートの風味豊かなクリームです。ぬりやすくまた口どけよく仕上げました。甘さ控えめで飽きのこない味です。』というのは,製造会社のコメントです。今日もおいしくいただきました。私は,「ほうれん草のサラダ」が特においしかったです。
 子供たちが,給食室に向かって,「いただきます」を言ってから,食器などを配膳台に運んで給食の用意をする姿を見て,大切なつながりを感じました。調理員さんたちも,きっとうれしいでしょうね。
 
 
 
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「肉じゃが」


 今日の献立は,「肉じゃが・納豆・ブロッコリーのごま和え・ご飯・牛乳」でした。今日も,感謝の気持ちでいただきました。「納豆」は,たれをかけて30回以上かきまぜ,食べる直前に辛子を入れて,私は食べます。炊きたての温かなご飯にかけて食べる「納豆」は,日本人を再認識する瞬間かもしれません(ちょっとオーバーかな!?)。
 昨日の「ミネストローネ」と今日の「肉じゃが」には,学校農園で収穫した「じゃがいも」が使われていました。用務員さんが,いつでも使えるように保管してくれています。食材も,大切に使いたいですね。
 さあ,いよいよ明日は,「ふれあい秋祭り」です。関係者の皆様の,多数の御来校をお待ちしております。
 
 
                 
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「ミネストローネ」


 今日の献立は,「ミネストローネ・クリーンサラダ・チキンのオーブン焼き(チーズのせ)・米粉パン・牛乳」でした。
 ミネストローネは,主にトマトを使ったイタリア野菜スープ,よく言う「マンマ」の味です。
 「轟小学校のマンマ」と言えば,給食室の調理員さんですね。今日も,おいしい給食をありがとうございます。一口一口かみしめながら,おいしくいただきました。特に,ミネストローネを!
 食べ終わって,調理員さんに直接「ごちそうさまでした。」が言えるつながり,このようなところにも,自校給食のすばらしさを感じます。
 
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「シシャモフライ」


 今日の献立は,「シシャモフライ・栗ご飯・キャベツのピリッと漬け・田舎汁・牛乳」でした。今日もおいしく,秋の味覚を堪能しました。
 シシャモフライは,過日故障してしまった「フライヤー」が新しくなり,初めての揚げ物となりました。教育委員会の迅速な対応に,感謝いたします。
 また,田舎汁には,13日にみんなで掘った「里芋」が入っていました。ひょうなどの異常気象,特に台風18号による大雨のせいでしょうか,里芋は,不作のようです。しかしながら,大きな被害を受けた農地では,収穫もままならなかったのですから,ありがたいと思わなくてはいけません。大切な里芋を,調理員さんが,丁寧に調理してくれました。里芋は,色々な形があって,楽しく食べることができました。しかも,自給自足のおいしい味がついてきました。
 
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「大盛りきのこスパゲッティ」

 本日の献立は,「大盛りきのこスパゲッティ・ハムチーズサラダ・ヨーグルト・牛乳」でした。今日も美味しくいただきました。

午後に出張があったものですから,調理員さんに無理を言って早めにつくっていただきました。

 やはり,自校給食は,いいですね。特に,きのこスパゲッティの味加減は,食材の旨味を優しく引き出していて,とても美味しかったです。

 

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「秋野菜カレー」


 今日の献立は,「秋野菜カレー・こんにゃくサラダ・福神漬け・グレープフルーツ・麦ご飯・牛乳」でした。今日も,おいしくいただきました。
 「秋野菜カレー」 栗・さつまいも・シメジなど,秋を感じる食材がたくさん入ってました。ちょっと贅沢なランチでした。
 
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「セルフバーガー」


 今日の献立は,「セルフバーガー・クリームシチュー・ぜリー・牛乳」でした。今日も,おいしくいただきました。「セルフバーガー」 子供たちは,上手に挟んで食べられたでしょうか!? 何でも,自分でできるようになるといいですね。
 
 
                 
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「ポークソテー」


 今日の献立は,「ポークソテー・ほうれん草の磯和え・なめこ汁・ご飯・牛乳」でした。ポークソテーの豚肉は,地産地消の食材です。今日も,おいしくいただきました。
 
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「インド煮」


 今日の献立は,「インド煮・大阪漬け・厚焼き卵・ご飯・牛乳」でした。熱々のインド煮をおいしくほおばりました。ごちそうさまでした。
 明日から,3連休です。どちらかでは,千葉県では,早くもインフルエンザで学級閉鎖になった学校もあるようです。お子様の健康管理・安全管理には,十分御配慮ください。
 
 
 
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TDLと「切干大根の煮物」


 本日の献立は,「切干大根の煮物・ご飯・さば味勝焼き・みそ汁・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。私は,特に「切干大根の煮物」が好きです。
 今日は,図書館ボランティア(TDL)の皆様が,図書室の模様替えに来てくださいました。図書室も,秋に模様替えです。読書の秋,子供たちにもたくさんの本を読んでもらいたいですね。
 
 
 
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「ポトフ」


 本日の献立は,「ポトフ・ミルクパン・イチゴジャム・トマトグラタン・温野菜サラダ・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。ポトフは,フランス家庭料理の一つですが,私の好きな料理の一つです。
 今日の午後は,稲刈りです。自然の恵みに感謝しながら,安全に,みんなで協力して稲刈りをしたいと思います。
 
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「手巻き寿司」


 今日の献立は,「手巻き寿司(ツナ・梅・きゅうり)・けんちん汁・ご飯・牛乳・フルーツ杏仁」でした。
 今日は,午前中に出張があったため,久しぶりに子供たちと一緒にランチルームでいただきました。みんなで食べる給食は,一段とおいしく感じられます。
 
 
     
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「チキンの生姜焼き」


 今日の献立は,「チキンの生姜焼き(フライヤー故障のため代替え)・レーズンパン・コールスローサラダ・肉団子スープ・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。
 やはり,厨房から直接出てくる給食は,いいですね。子供たちの,「食育」の勉強になっているのは間違いないことです。このような環境を大切にしていきたいですね。
 
 
☆私が,検食にランチルームへ向かう途中に撮った写真です。用務員さんが育てている「パンジーとビオラ」の苗が,少しずつ大きくなってきているのを見つけました。花が咲くのが,楽しみですね。
 
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「豚汁」


 今日の献立は,「豚汁・ご飯・小松菜のお浸し・サンマのマーマレード煮(フライヤー故障のため,献立変更)・牛乳」でした。今日も,おいしくいただきました。私は,特に「豚汁」がおいしかったです。ごちそうさまでした。
 市内陸上大会が,10月15日今市青少年スポーツセンターで開催されます。4~6年生児童達の練習が始まっています。参加する子供たちの頑張りに期待したいですね。
 
 
 
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「チンジャオロースー」


 本日の献立は,「チンジャオロースー・コーンシュウマイ・豆腐入り中華スープ・ご飯・牛乳」でした。「食欲の秋」に関係なく,今日もおいしくいただきました。
 「チンジャオロースー」といえば,6年生と行った修学旅行,横浜中華街でのディナーを思い出しました。6年生にとっては,「食欲の春!?」といったところでしょうか。あの感動をもう一度・・・・・・
 
 ↓こちらは,検食に行く途中の下学年ホールでのひとこま         あの感動をもう一度・・・・・・
 
 
 
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「ハムと大根のマリネ」


 今日,9月最後(前期の6か月が終了)の給食献立は,「大盛りカレーうどん・トマトオムレツ・ハムと大根のマリネ・牛乳」でした。大盛りカレーうどんは,確かに大盛りでしたが,おいしくいただいてしまいました。
 カレーうどんの場合,いかにして衣服を汚さずに食べるかが,結構難しい課題となります。さて,あなたはどのようにして,カレーうどんを食しますか!?
 
 
 
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「ご飯」


 本日の献立は,「ご飯・さばの味噌煮・切り干し大根の煮付け・むらくも汁・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。
 「自校給食ならでは」 今回は,本校の給食室で炊いている「ご飯」です。炊きたての温かいご飯をいただけるのは,とてもうれしくてありがたいことです。
 
 
                 
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「大盛り焼きそば」


本日の献立は,「大盛り焼きそば・大根とツナのサラダ・ブドウゼリー・牛乳」でした。
金曜日が,6年生と一緒の東照宮見学だったために,久しぶりのランチルームでの検食でした。
いつも通り,とてもおいしくいただきました。
小規模校での給食献立の難しさ,そして,自校給食ならではの献立の工夫に,お気付きでしょうか!? 
 
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「月見デザート」


 今日の献立は,「牛乳・ご飯・ポークカレー・イタリアンサラダ・月見デザート」でした。
 シルバーウィーク明け,久しぶりの給食をおいしくいただきました。
 少しずつ秋の気配を感じる今日この頃,天気のいい夜には,ちょっとだけ外に出て,お月見はいかがでしょうか!?
 
 
                       
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「コッペパン」


今日の献立は,「コッペパン・ミカンジャム・ミンチカツ・野菜スープ・グリーンポテト・チーズ」でした。バラエティメニューなので,いろいろな味が楽しめました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
 
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「わかめご飯」


 今日の献立は,「わかめご飯・ササミチーズフライ・即席漬け・みそ汁・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。
 厨房の「フライヤー」が揚げ途中で故障したということで,急遽家庭科室のフライパン2つで対応しました。「フライヤー」が,早く通常にもどらないとおいしい給食が食べられません。
 
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「パイン」


 今日の献立は,「牛乳・大盛りスパゲティナポリタン・グリーンサラダ・パイン」でした。
 解凍パインの冷たさが,夏の終わりを感じさせてくれました。今日も,おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
 
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「運動会明け」+α


「運動会明け」の15日,今日の献立は,「ご飯・和風煮込みハンバーグ・小松菜ごま和え・けんちん汁・冷や奴」でした。久しぶりの給食という感じがしました。今日も,おいしくいただきました。
運動会の様子を追加しておきますので,お楽しみください!
 
 
 
 
 
 
 
  
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「いよいよ明日は,」


いよいよ明日は,運動会です。できることに感謝です
今日の給食は,「牛乳・セルフドッグ・コーンシチュー・フルーツゼリー」でした。おいしくいただきました。運動会の準備,がんばります。
 
 
 
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「スコッチエッグ」


 今日の献立は,「米粉パン・スコッチエッグ・ごぼうサラダ・五目ワンタンスープ・牛乳」でした。運動会のマスコットが飾られたランチルームで,今日もおいしくいただきました。12日は,台風一過の晴天が期待されます。
 
 
 その後,全員での会食の様子です。外は雨模様ですが,ランチルームの中は,温かな雰囲気に包まれていました。
 
 
                                  
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「ほうれん草のサラダ」


 今日の献立は,「ほうれん草のサラダ・なす入りドライカレー・牛乳・ヨーグルト」でした。カレーとサラダのコンビネーションが抜群でした。今日もおいしくいただきました。
 
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「肉団子」


 今日の献立は,「牛乳・大盛り冷やし中華・肉団子・レモンゼリー」です。夏の終わりを感じながら,給食をおいしくいただきました。
 
 
                                     
 
                                       絵文字:一休み体育館の南側に咲く,ゼフィランサス(玉すだれ)
 
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「フィッシュバーガー」


今日の献立は,「フィッシュバーガー・マカロニのクリーム煮・牛乳」でした。「フィッシュバーガー」は,大胆にかぶりつきました。今日も,夏の終わりを感じさせる花たちと一緒に,おいしくいただきました。
  
 
 
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「麻婆豆腐」


 今日の献立は,「牛乳・ご飯・ナムル・麻婆豆腐・梨」でした。辛いものが好きな私は,「麻婆豆腐」特においしくいただきました。子供たちは,どうだったかな?!
 検食をしていると,轟小ファームの方から機械音がしているので,のぞいてみると用務員さんが,畑を耕耘機で耕していました。大変お世話になります。
 
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「シューチーズ」


 本日の献立は,「牛乳・ミルクパン・アップルハニー・白身魚フライ・ブロッコリーサラダ・サマーシチュー・シューチーズ」と,ちょっと豪華でした。とてもおいしくいただきました。調理員さんに感謝です。
 
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「トックとニラのスープ」

 今日の献立は,「トックとニラのスープ・牛乳・ご飯・豚肉の生姜炒め」でした。今日も,大変美味しくいただきました。豚肉の生姜炒めとスープが絶妙なコンビネーションでした。

 今日から9月,運動会に向けて,いいスタートが切れたという思いがあります。


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「杏仁豆腐」

 今日の献立は,「フルーツ杏仁豆腐・大盛り焼きそば・牛乳」でした。今日も美味しくいただきました。

 土曜日には,2回目のPTA奉仕作業がありました。小雨降る中,たくさんの保護者の皆様に参加していただき,とても感謝しています。子供たちと教職員がひとつになって,いい運動会にするために準備や練習に取り組んでいます。

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「けんちん汁」


 今日の献立は,「ご飯・いわしごま衣揚げ・野菜のおひたし・けんちん汁・牛乳」でした。今日もおいしくいただきました。
 検食の前に,下学年児童のダンス練習を見学しました。楽しそうに踊る子供たちの姿が印象的でした。その全貌は,運動会当日,御覧ください。
 また,検食の後には,1年生に誘われて「夏休みの思い出発表会」を参観しました。子供たちの記憶力に感心しました。
 
 
                
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「夏野菜カレー」


 今日の献立は,「夏野菜カレー・牛乳・麦ご飯・海藻サラダ・ヨーグルト」でした。
 夏野菜カレーも今日が最後かもしれないな,と思いながらおいしくいただきました。
 「轟小ファーム」に行ってみると,じゃがいもを育て収穫した畑は,きれいに耕されて,次の作物の植え付けを待っていました。
 また,「ヒョウ」の被害にあった里芋の葉は,見違えるように修復・成長していました。植物の生きるチカラを感じた昼休みでした。
     
 
 

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「おこげ入り卵スープ」


 今日の献立は,「ミルクパン・セルフドック・おこげ入り卵スープ・牛乳」です。
 今日も,おいしくいただきました。
 外は,あいにくの雨です。子供たちの昼休みは,お絵かきや読書,室内でのゲーム,係活動,自主学習などをして過ごすのでしょうか。
 
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「みそ汁」


 今日は,39日ぶりの給食です。楽しみにしていた今日の献立は,「ご飯・みそ汁・いか天丼・キムチ和え・アセロラゼリー・牛乳」です。ニラとタマネギの味噌汁,特においしかったです。
 1年生の配膳の様子と全員での楽しい会食風景をお伝えします。
 
 
  
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「ツナサラダ」


 1学期最後の給食献立は,「牛乳・麦ご飯・ドライカレー・ツナサラダ・レモンゼリー」でした。最後まで,おいしくいただきました。調理員さん,ありがとうございました。2学期も,またよろしくお願いいたします。
 用務員さんが,収穫したじゃがいもを乾燥させ,仕分けして段ボールの箱に入れ,重さを量ってくれていました。おいしいじゃがいも料理が,2学期の給食に登場することでしょう。これもまた,楽しみですね。
 
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