日誌

今日の給食

栃木県産の食材を使った献立です。

献立:牛乳、米粉パン、ニラと豚肉の中華風焼きそば、かんぴょうサラダ、県産ヨーグルト

 今日の献立でサラダのツナとコーン以外は、栃木県産の食材を使用したものです。それぞれの生産量について調べてみました。先週お伝えしたように栃木県の「ニラ」の生産量は全国で2位です。「かんぴょう」は1位、牛乳やヨーグルトの原料となる「生乳」は2位です。お米の生産量は9位でも、品質は、特Aを受賞しているお米が3品種あります。美味しいお米です。栃木県は農業県ですね。他にも「いちご」「もやし」「うど」なども生産量が多いです。
 栃木県の食材を使った献立美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 明日・明後日は4年生と一緒に宿泊学習に行ってきます。2日間給食が食べられずに残念です。宿泊学習での昼食は、1日目が食堂で、2日目は自分たちで作る「カレーライス」です。いってきます。
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『かみかみ献立』です。

献立:牛乳、ご飯、モロ竜田揚げ、切り昆布の煮付け、たぬき汁、果汁グミ

 本日、11月8日は「いい歯の日」です。給食だよりによると、かむことの効果として、味覚の発達・脳の発達・肥満の予防・虫歯の予防などがあるようです。
 私とっては、かむ力が低下していてあごが痛くなってしまいました。グミ3粒(写真:右側)はなかなかの強敵でした。歯が、歯ぐきが厳しい……。
 『かみかみ献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

 ところで『たぬき汁』って気になりませんか?
 実は『たぬき汁』は精進料理だそうです。干し椎茸のだしがきいていておいしかったです。
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「栃木にらNo.1産地奪回運動」!!

献立:牛乳、ご飯、生揚げのピリ辛炒め、ポーミントン

 『生揚げのピリ辛炒め』には、大沢地区の「にら」が使用されています。
 ここからは、栃木県のホームページの抜粋です。
 スタミナ野菜の代表格「にら」は、カルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養が豊富で、疲労回復や免疫力向上に役立つといわれる緑黄色野菜です。

 栃木県の生産量は、高知県に次ぐ全国2位を誇ります。かつては栃木県が生産量日本一でしたが、平成18年以降は高知県にトップの座を奪われており、関係者が一体となった「栃木にらNo.1産地奪回運動」を展開しています。

 新品種「ゆめみどり」や出荷量を大幅に増加できる栽培方法を導入し、No.1を目指して頑張っています!
 ということだそうです。
 「にら」の生産量を増やすためにがんばっていますね。
 大沢地区産の「にら」が使用されている『生揚げのピリ辛炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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『スポーツの秋!、食欲の秋!!』

献立:牛乳、ミルクパン、クリームスパゲティ、こんにゃくサラダ、
   お米のババロア、キャラメルパテ

 今週は、秋晴れの天気が続きそうな予報です。大陸から高気圧が張り出していて、乾燥した空気が日本に届いているようです。ここのところ、「インフルエンザ」という話も聞こえてきています。予防のためにうがい、手洗いの励行をお願いします。
 昨日は、家庭教育学級で小川智子先生による「リフレッシュヨガ」を行いました。私も参加しました。1時間程度でしたが体の中心を感じ姿勢を整えることで、すっきりとリフレッシュできました。お陰で夕食も美味しくいただくことができました。『スポーツの秋!、食欲の秋!!』です。
 今日の給食も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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秋らしく『きのこ汁』です。

献立:牛乳、ご飯、和風煮込みハンバーグ、ツナ和え、きのこ汁

 今朝は、今秋一番の冷え込みとなったようです。紅葉も盛りとなってきました。
 この三連休、家の近くの東武日光駅周辺は、観光客と車とでかなり混雑をしていました。こんなに混雑するのは珍しいです。
 今日の献立は、まさに秋にふさわしい『きのこ汁』がだされました。「えのき」「しめじ」「なめこ」が使われ、そこに里芋も加わり、ぬるぬるした汁となってとっても温まりました。また、体のなかにきのこがはえてきそうです。
 『きのこ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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久しぶりの『手巻き寿司』!!

献立:牛乳、手巻き寿司(ツナ・きゅうり・梅びしお)、いなむどぅち

 久しぶりの『手巻き寿司』です。
 今年度は、減塩をするために、これまでず~と「手巻きご飯」だったと思います。
 『手巻き寿司』と『手巻きご飯』の違いは以前もご説明したかと思いますが、「寿司酢のご飯」か「普通のご飯」かの違いです。
 寿司酢は、酢と砂糖と塩をほぼ酢4:砂糖3:塩1の割合で作るといいようです。寿司酢には塩が使われていますが、その分『梅びしお』が減塩になり、パッケージも変わりました。一口に減塩と言ってもなかなか難しく工夫が必要のようです。
 久しぶり『手巻き寿司』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「ハロウィン献立」です。

献立:牛乳、ご飯、じゃがいものそぼろ煮、五目野菜のおひたし、納豆、
   パンプキンババロア

 10月31日、今日はハロウィンでした。昨日の学習発表会で頭がいっぱいで、今日のことまで考えられませんでした。「ハロウィン」については、なかなか難しい話もあるようで調べてみてください。(私にはよく分かりませんでした)
 「ハロウィン献立」ですが、どこがハロウィンかと言いますと、きっと「パンプキンババロア」かと思います。ハロウィンとカボチャは、ご存じのように関係が深いようです。そのほかの献立は、純和風献立のようですので……。
 「ハロウィン献立」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「学習発表会」お世話になりました

献立:牛乳、わかめご飯、鶏肉のレモンソース和え、大根とハムのマリネ
   なめこ汁、レモンタルト

 「学習発表会」お世話になりました。ご来校いただいた皆様、ありがとうございました。
 天候にも恵まれとっても素敵な「学習発表会」となりました。いいね!!でした。
 今日の給食は、「5年2組リクエストメニュー」です。
 「学習発表会」でおなかがすくだろうと、732キロカロリーでした。人気の高い鶏肉が主菜で選ばれました。
 レモン系のものが2品とマリネで、少し酸味のあるものが好きなようですね。
 「5年2組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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11月の献立表と給食だよりを配付しました

献立:牛乳、ご飯、ジャージャン豆腐、野菜餃子、中華クラゲ和え

 早いもので令和元年も残すところ2ヶ月とわずかになりました。
 平成31年・令和元年も様々なことがありました。先日も即位礼正殿の儀があり休日でしたが、4月・5月の大型連休が10連休となったことはずいぶん前のことのようです。
 今月も終わりに近づきました。給食関係では、何度もご紹介していますが、月末には献立表と給食だよりをご家庭に配付しています。また、本ホームページにも掲載されていますので是非ご活用ください。
 「中華定食風給食」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 明日は「学習発表会」「バザー」です。よろしくお願いいたします。
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『ゆば入り和風シチュー』です。

献立:牛乳、はちみつパン、アンサンブルエッグ、フレンチサラダ、
   ゆば入り和風シチュー

 「ゆば」と言えば日光や京都の特産品ですね。
 「日光のゆばと京都のゆば」の違いをご存じですか?ネットで調べました。  

 日光は「湯波」、京都は「湯葉」と書きます。 どちらも「ゆば」と読みます。
 「ゆば」とは大豆からできた豆乳を煮詰めて、表面に出来た膜を引き上げて作るそうです。牛乳を温めてできる膜のようなものですかね。
 膜を二重にして引き上げたものが「日光の湯波」、一重で引き上げたものが「京都の湯葉」だそうです。ということで、厚みに違いがあるそうです。
 日光と京都では、「ゆば」は漢字の違いと厚みの違いがあるようです。
 『ゆば入り和風シチュー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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「トロあじ」ってどんなあじ?

献立:牛乳、ご飯、トロあじねぎ塩焼き、切り干し大根の煮付け、道産子汁

 「トロあじ」ってご存じですか?
 調べたところ、あじの名前ではないようです。例:マアジとか
 だいたいは想像が付くと思いますが、脂ののった「あじ」のことのようです。「マグロ」のトロからきているようです。
 脂ののった魚にはトロを付けることがあるようです。例:トロサーモン・トロさばとか
 あまり耳にしませんが、「トロさんま」や「トロいわし」なんて言うこともあるかもしれません。でも、「トロたい」とは言わないだろうなと思います。
 脂ののった『トロあじねぎ塩焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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たくさんのお客様が来校しています

献立:牛乳、五穀ご飯、秋野菜カレー、はるさめサラダ、県産ヨーグルト

 本日は、県教委と市教委の先生方が十六名来校しています。先生方と子どもたちは授業を参観してもらい指導力の向上を図ります。そのために、下校時刻も早くなっています。朝8時半から夕方の4時過ぎまでの訪問です。
 今日の給食は、お客様も食べます。大沢小の給食はおいしいので、喜んで食べていってくれることでしょう。特に、栗やさつまいもなどが入った『秋野菜カレー』は美味しいです。
 『秋野菜カレーライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『ブロッコリー』は長生き食材のようです。

献立:牛乳、ミルクパン、焼きそば、ブロッコリーサラダ、マーシャルビーンズ

 昨日は、即位礼正殿の儀で休日でした。夜、テレビを見ていると「林修の今でしょ長生き朝食ベスト20」という番組をやっていました。たまたま『ブロッコリー』がランクインしていました。[何種類か見ていたのですが、朝食で20種類もの食材を食べたら病気になりそうです。]
 今日は『ブロッコリーサラダ』ということで長生きによいそうです。私にとってはありがたいですが、子どもたちには?とにかく、栄養があるので野菜は何でも食べてほうがよいですね。
 『ブロッコリーサラダ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「地場産物活用献立」米粉パンです。

献立:牛乳、米粉パン、ハンバーグピザソース、ほうれん草ソテー、野菜のクリーム煮

 先週の火曜日以来の給食です。先週は出張で三日間、給食を食べられませんでした。久しぶりの給食は「地場産物活用献立」米粉パンです。
 「給食だより10月号」に今月の地産地消食材として、『米粉パン』が掲載されています。その内容を紹介します。
 今日の『米粉パン』は日光市で獲れたコシヒカリを使っています。『米粉パン』は見た目は小麦のパンとあまり変わりませんが、食べるともちもちとして、かめばかむほど甘みが出ます。小麦のパンに比べて水分量が多く、もっちりとしています。
 実際に食べてみても、ここに書かれているとおりもっちりして美味しいです。
 手作りピザソースのかかったハンバーグもソースとハンバーグが合っていて、美味しかったです。
 『米粉パン』『ハンバーグピザソース』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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5年1組リクエストメニューです。

献立:牛乳、わかめご飯、唐揚げ、海藻サラダ、コーンスープ、抹茶プリン、
   ミルメークココア

 今年度最初の「リクエストメニュー」は、5年生1組です。定番の『唐揚げ』と5年1組は海藻が好きなのか?『わかめご飯』と『海藻サラダ』です。少ししぶいところでデザートが『抹茶プリン』ときました。
 『ミルメークココア』は、ココア味の甘い粉末です。ご存じでしょうが、これを牛乳に入れると甘い「アイスココア」になります。
 今日は何となくカロリーが高そうだなと思ったら、普段よりキロ100カロリー以上多い、777キロカロリーもありました。
 「5年1組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 16日(水)~18日(金)まで出張で不在となります。給食コーナーもお休みになります。来週から再開します。申し訳ありません。
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素敵な「陸上競技大会」でした!!

献立:牛乳、ご飯、豚肉と野菜のみそ炒め、豆腐入り中華スープ、ふりかけ

 昨日は秋晴れの下、陸上競技大会が行われました。選手達は自分の中の新記録を目指し、精一杯がんばっていました。また、全員で声援を送り、大沢小学校のチームワークの素晴らしさを実感しました。選手のみんなお疲れ様でした。保護者の皆さんご協力ありがとうございました。とっても素敵な一日でした。
 台風十九号が日本に接近してきます。今のところ台風の進路を見ると関東地方の近くを通過するようです。三連休となりますが、明日土曜日から明後日日曜日にかけて風雨が強まりそうです。注意して生活したいと思います。保護者の皆様も気をつけてお過ごしください。
 『豚肉と野菜のみそ炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「十三夜献立」いただけません。

献立:牛乳、栗ご飯、さんま塩焼き、ゴマ和え、味噌けんちん汁

 「十三夜」は明日です。調理の関係で一日早い「十三夜献立」となりました。じゃあ「十二夜」ですかね?ネットで調べるとないようです。
 「十三夜」は「栗名月」とも言うようなので、『栗ご飯』がでます。また、秋と言えば(最近は不漁ですが)「さんまの塩焼き」もでます。
 私は、今日「今市ブロック陸上競技大会」の応援で「十三夜献立」がいただけません。今スポでお弁当です。給食を食べにもどってくれば良かったな~と思いました。
 「十三夜献立」残念ですがいただけません。お弁当ごちそうさまでした。
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「目の愛護デー献立」いただきます。

献立:牛乳、ミルクパン、きのこスパゲティ、かまぼこサラダ、
   ブルーベリークレープ、県産とちおとめジャム

 今日は「目の愛護デー」の前日ですが、1日早い「目の愛護デー献立」になっています。献立表を見るとなぜそうなっているのかわかると思います。明日もまた特別な献立になっているので、ブッキングしないように献立が作られています。
 「給食だより10月号」に[目によい食べ物を食べましょう]という記事が掲載されています。是非ご覧ください。
 では、今日の献立で目によい食べ物は?調べてみてください。
 今日は秋らしい晴天でとてもすがすがしい一日ですね。明日は「今市ブロック陸上競技大会」です。天気に恵まれると良いのですが…。今のところ大丈夫そうです。
 目によい食べ物美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『手巻きご飯』です。

献立:牛乳、手巻きご飯(ご飯・手巻きのり・ツナ・きゅうり・梅びしお)、すき焼き風煮

 今日は、セルフ『手巻きご飯』です。先週は『セルフいか天丼』でした。その時の話でセルフを付けてみました。
 ご飯が普通のご飯で寿司飯ではないので『手巻きご飯』となりました。
 これも昨日のご飯の日で説明しましたように、減塩対策の1つだそうです(寿司飯の素には塩分が入っているそうです)。給食も工夫・改善されていますね。
 是非、ご家庭でも健康のために、減塩に取り組んでみてはいかがでしょうか。
 ちなみに、私の家は、汁物は比較的薄味となっています。
 『手巻きご飯』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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月に1度のご飯です。

献立:牛乳、ご飯、鶏肉とサツマイモの煮物、キャベツの塩昆布和え

 月に1度のご飯です。
 毎月、ご飯の日については紹介していますので、もうおわかりのことと思います。
 塩分控えめの給食になっています。献立表に書かれていますので、是非ご覧ください。
 今日の塩分量は、1.4gです。少し甘くしたり、塩昆布を使ったりすることで、塩分を減らす工夫をしています。
 学校給食摂取基準では、児童6~7歳が2.0g、児童8~9歳2.0g、児童10~11歳2.5gとなっています。比較をすると基準量の4分の3以下です。
(上の基準は1食分ですが、大人の女性では1日7g、男性で1日8g以下くらいだそうです。)
 塩分が少なくても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『豚肉と大根の煮物』美味しかった~

献立:牛乳、ご飯、厚焼き玉子、豚肉と大根の煮物、おかか和え

 本日の主菜は、『豚肉と大根の煮物』(写真:右側)です。
 ここでは、話題にするつもりはありませんでしたが、食べたらとってもおいしくて、急きょ、書くことにしました。
 材料は見てわかるように「大根」「豚肉」「こんにゃく」の3つです。これらを砂糖、しょう油、しょうが、にんにくで味付けをしたものです。
 見た感じですが自分にも作れそうな煮物です。豚肉の旨みが大根にしみていて、豚肉も柔らかくとっても美味しかったです。ご家庭でも作れそうですね。
 『豚肉と大根の煮物』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『イカ天丼』一丁上がり

献立:牛乳、セルフイカ天丼(ご飯・イカ天)、キャベツのピリッと漬け、田舎汁

 セルフの付くメニューが出ました。
 『セルフイカ天丼』(写真:右側)自分で作りました。ご飯の上にイカ天をのせて、天丼のタレをかけて一丁上がりです。簡単にできます。
 前にもセルフがつくと自分で作るメニューですと書きました。でも、『手巻き寿司』も自分で巻いて作るのですが『セルフ寿司』とは言いません。
 なぜでしょうか?なぞが増えてしまいました。チコちゃんに教えてもらわなければ…。
 『セルフイカ天丼』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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黒い食パンです。

献立:牛乳、黒食パン、トマトグラタン、ビーンズサラダ、ワンタンスープ、はちみつ

 今日のパンは、『黒食パン』です(写真:右側)。
 「黒ロール」は、給食にたまに出されますが、「黒い食パン」は珍しいです。小麦粉に黒糖を加えたために、黒くなるということです。食パンなので切り口がよく見えるのでわかりやすいですね。
 食べると黒糖の香りがし、ほんのり甘く感じます。「黒ロール」とほぼ同じ味です。『はちみつ』をつけるとさらにおいしくなります。
 『黒食パン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

 昨夜のPTA役員会及び実行委員会(学習発表会・PTAバザー等)大変お世話になりました。ありがとうございました。
 今日は、午後に就学時健康診断があり、下校時刻が普段より早くなります。よろしくお願いします。
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久しぶりの『インド煮』です。

献立:牛乳、ご飯、インド煮、てんぐにらまんじゅう、にらともやしのツナ和え

 『インド煮』(写真:右側)です。以前紹介しましが私自身忘れていたので再度掲載します。
 本校の給食にも何度か登場した『インド煮』は、鹿沼市が発祥の地であることを知っていますか?
 『インド煮』は、昭和49年ごろ鹿沼市の栄養士が考案、鹿沼市の学校給食の定番メニューとして親しまれているそうです。肉じゃが風の煮物で、カレー粉とケチャップで味付けをし、コンニャクやさつま揚げ、うずらの卵なども入っています。

 「カレー風味だから、カレーといえばインド」という理由で名付けられたとか。【諸説あるかもしれません】
 少し辛めの『インド煮』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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令和元年度半分が過ぎました。

献立:牛乳、ミルクパン、ハンバーグきのこソース、ブロッコリーのゴマ和え、
   えび団子スープ、シークワーサーゼリー

 令和元年度の給食、半分は食べてしまいました。明日から残り半分をいただきます。
 今日の給食には『シークワーサーゼリー』がデザートとして付いていました。
 「シークワーサー」って以前はあまり知られていませんでしたが、今では大部分の人はわかるのではないでしょうか?沖縄でとれる酸味のあるかんきつ類ですよね。すだちやかぼすに似ていますね。
 給食にも様々な食材が使われるようになりました。一方、私が小学校に入学したときに飲んでいた「脱脂粉乳」は使われなくなりました。
 『シークワーサーゼリー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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久しぶりに「カレー」がかぶりました。

献立:牛乳、麦ご飯、チキンカレー、こんにゃくサラダ、ヨーグルト

 昨年度の給食コーナーで、「カレーライス」かぶりの日について「給食あるある」として紹介しました。
 今日の我が家の夕食は「カレーライス」です。なぜなら、昨夜、妻が「明日は帰りが遅いのでカレーを作っておいたので……。」と言っていました。
 本日の給食は「チキンカレー」です。給食と夕食が同じカレーでかぶってしまいました。久しぶりです(私はカレーが好きなのでラッキーです)。
 保護者の皆さんはいかがですか?かぶりませんでしたか?
 『チキンカレーライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『いわしおかか煮』です。

献立:牛乳、いわしおかか煮、もみ漬け、筑前煮

 地球温暖化のためなのか、今年もさんまの漁獲量がかなり減っているようです。そのために、さんまの値段も高いようです。私は、今年、運動会前日の給食で『さんまの塩焼き』を食べましたが、それ以外は『さんまの塩焼き』は食べていません。
 今日は、『いわしおかか煮』ですが、ニュースでは、さんまに代わっていわしを今まで以上に食べることになるかもしれないと報道していました。
 いわしも美味しいのですが、秋に脂ののったさんまが食べられなくなるのは、寂しいです。温暖化による食物への影響は他にもあるようです。子どもたちのために、どうしなければならないのか考えさせられます。
 『いわしおかか煮』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『ポーミントン』びっくりしました。

献立:牛乳、ご飯、チンジャオロース、エビしゅうまい、ポーミントン
(←顔に見えませんか?)
 大変です。久しぶりの『ポーミントン』。どんな料理だったかな~と思い、ヤフーで検索してみました。すると、最初のページの4番目に大沢小「給食コーナー」の2018.7.9の日誌がありました。びっくりしました。
 ということは、これまでの給食コーナーは検索をするとヒットしてしまうということです。いろいろなことを思いつくままに綴ってしまいました。私も気をつけなければならないと思いました。顔に見えませんか?なんて書いている場合ではないかもしれません。
 『ポーミントン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『きのこ汁』です。

献立:牛乳、ご飯、鶏肉のレモンソース和え、ツナ和え、きのこ汁

 『きのこ汁』と聞くとなんとなく秋だな~と思います。
 今日の給食は『きのこ汁』です。今日のきのこは「なめこ」「しめじ」「えのき」の三種類です。
 きのこは、原木とか菌床とかで栽培されているものがほとんどで、一年中食べることができます。今日使われたきのこのほかに、「しいたけ」「えりんぎ」「まいたけ」「きくらげ」などがスーパーの店頭に並んでいます。
 以前書いたかもしれませんが、我が家の食卓にも毎晩のようにきのこが登場しています。特にしいたけは欠かしたことはありません。
 冗談ですが、私の胃にはポリープではなく、きのこが……。
 【どちらも内視鏡では見付かりませんでした。】
 『きのこ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「暑さ寒さも彼岸まで」お彼岸です。

20日(金)の献立:牛乳、ご飯、アジ一夜干し、ひじきの炒り煮、キムチ入り豚汁

   申し訳ありません。写真はありません。

 先週の金曜は、残念ですが学校不在で給食が食べられませんでした。このコーナーも遅れてしまい、申し訳ありませんでした。
 先週に続き、三連休となりました。昨日は「秋分の日」で彼岸の中日でした。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言われます。これから少しずつ秋めいて過ごしやすい季節となってきます。
 先週の「キーマカレーとドライカレーの違い」どうでしたか?チコりましたか?
 キョエちゃんが自分で調べてと言っていました。
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地場産物(なす)活用献立です。

献立:牛乳、ナン、なすとズッキーニのキーマカレー、大根とハムのマリネ、
   チョコシュー

 給食だより8・9月号より、
 本日の地産地消食材「なす」は、秋に入る頃に最も美味しくなる野菜です。秋なすは味が凝縮されていて、食感も良くなります。体の熱を外に出してくれる働きがあるので夏ばて防止のために食べられることもあります。
 だそうです。

 「ねぇねぇ岡村」
 『キーマカレーとドライカレーの違いってな~に?』
 「カレーは、やっぱりりんごとはちみつよね」と言っている保護者の皆さん、わかりますか?

 『なすとズッキーニのキーマカレー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「運動会」大変お世話になりました。

献立:牛乳、セルフコロッケバーガー[ミルクパン・野菜コロッケ・
   ボイルキャベツ]、きつねうどん

                    [セルフコロッケバーガーです]
 14日の運動会、大変お世話になりました。
 ~とても素敵な運動会でした。~
 常々素晴らしいとは思っておりましたが、児童・保護者・地域の皆さんの素晴らしさをまさに実感できた1日でした。皆さんに感謝です。ありがとうございました。
 お昼前後には、ミストシャワーが学校全体をつつみ、各種目や係活動・応援などでほてった体を冷ましてくれました。そのお陰で、熱中症や具合が悪くなったりせずに最後までがんばることができました。
 運動会終了後は、片付けまでやっていただきありがとうございました。
                 蛇足ですがチコちゃんもそう申しておりました。)
 ボーッとしてました!
 『セルフコロッケバーガー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「十五夜献立」です。

献立:牛乳、ご飯、さんま塩焼き、磯香り和え、けんちん汁、月見ゼリー

 今日は十五夜です。昨年も多分、十五夜については給食コーナーで書いたと思います。説明は略しますが、「中秋の名月」とも言います。
 天気予報では、今夜、『月見ゼリー』(写真:右側)のような名月が見られるのかどうか”?”です。明日のためにも見られるといいな~思います。
 今日はこの後、運動会準備となります。運動会実行委員会の保護者の皆様、ご協力いただける保護者の皆様、よろしくお願いします。
 明日の運動会では、ボーッと走っているお子さんは私から叱られます。
 「ボーッと走ってんじゃねよ。」だそうです。
 『十五夜献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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給食の写真、顔に見えませんか?

献立:牛乳、ご飯、マーボー豆腐、揚げしゅうまい、ナムル

 運動会が迫ってきまし た。明日は午後準備、明後日が本番です。
 天気予報では、今のところ大丈夫そうです。気温もそれほど高くならないような感じです。どうか予報どおりでありますように晴れ
 毎日運動会の練習で疲れているは ずです。今日の給食『マーボー豆腐』、明日の給食『さんまの塩焼き』を食べてエネルギーを補給したいです。
 タイトルに書きましたが、写真を見ていると顔に見えるのは私だけでしょうか?
 中華風給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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月に1度の「ご飯の日」です

献立:牛乳、ご飯、サバカレースパイス焼き、五目きんぴら、むらくも汁

 月に1度の「ご飯の日」です。「ご飯の日」を覚えていますか?
 「ご飯の日」の復習です。「ご飯の日」とは、体のために塩分量を少なくして、適正な塩分量を実感させる給食を提供する日です。8・9月の予定献立表のエネルギー等の欄に塩分量が載っています。今日は、1.9gでした。
 塩分量を抑えるために香辛料やだしなどを使っているようです。「サバ」を塩焼きにはせずにスパイス焼きにしています。『むらくも汁』は「だし」を使っています。
 今日は、8時30分から10時50分まで運動会の予行を行いました。思った以上に天気が良くて暑かったですが、子どもたちは一生懸命取り組んでいました。とても素晴らしかったです。本番が楽しみです。保護者の皆様もどうぞお楽しみに、ご声援をお願いいたします。
「ご飯の日」塩分少なめでしたが美味しかったです。ごちそうさまでした。
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「沖縄の郷土料理」と「冷凍みかん」

献立:牛乳、タコライス、もずくスープ、冷凍みかん

 「もずく」は、おもに熱帯から温帯の浅い海に分布する海藻です。ホンダワラなど他の褐藻類に付着することから「藻付く」という名がついたといわれ、漢字では「藻付」と書かれています。
 日本で消費されている「もずく」の95%以上が沖縄県産で約9割が養殖ものです。
 「もずく」の栄養と効能については、インターネット等で調べてみてください。【結構すごいです。】
 カチカチの『冷凍みかん』(写真で白くなっているところは氷です)は、台風一過で気温がかなり上昇したので、最高に美味しかったです!!
『タコライス』と『もずくスープ』も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 午後はさらに気温が上昇しそうなので、児童はもちろんですが私自身も熱中症に気をつけたいです。皆さんも注意しましょう。
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『スパゲティペスカトーレ』です。

献立:牛乳、コッペパン、スパゲティペスカトーレ、グリーンサラダ、チルドチョコ

 本日は、台風15号のために登校時刻を遅らせました。
 保護者の皆様には、ご迷惑をおかけしました。保護者の皆様の適切な対応のお陰で事故なく登校することができました。ありがとうございました。
 今日は給食がなくならず、給食では久しぶりの『スパゲティペスカトーレ』が食べられました。
 「ペスカトーレ」には、これといった一定のレシピはなく、好みで魚介類を入れてトマトソースで仕上げた料理には「ペスカトーレ」と付くことが多いそうです。
 今日の魚介類は「いか」「えび」「小柱」です。
『スパゲティペスカトーレ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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応援の練習です。

献立:牛乳、ご飯、八宝菜、雷汁、ふりかけ

 暑い一日です。今日の運動会練習は応援の練習です。これまでは、応援団だけの練習でしたが、初めて赤白全員で練習をしました。
 応援団の子どもたちは昼休みに、振り付けや歌などの練習をがんばっていました。全校生の前で初披露です。団長・副団長をはじめ応援団全員で協力して盛り上げ練習していました。
 運動会本番をお楽しみに!!
 『八宝菜』『雷汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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スタミナをつけよう。

献立:牛乳、ご飯、スタミナ丼、みそ汁、セノビーゼリー

 今日は大沢中学校の運動会のため、校庭が駐車場になりました。
 そのため、校庭での運動会練習はありませんでしたが、体育館での学年等の練習はありました。業間に1~3年生は講師の先生を招いて「日光和楽踊り」の練習をしました。みんな上手に踊れるようになりました。
 毎日練習があり疲れていると思いますが、外の練習がなかったので少しは休むことができたのではないかと思います。
 給食が『スタミナ丼』ということで、食べることでスタミナをつけられると思います。明日の練習もがんばれそうです。
 『スタミナ丼』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『サマーシチュー』です。

献立:牛乳、黒ロール、白身魚フライ、カリコリサラダ、サマーシチュー

 『サマーシチュー』です。
「シチュー」と言えば「ホワイトシチュー」が浮かんできますが、今日は『サマーシチュー』です。ホワイトソースではなくコンソメ仕立てであっさりしています。具材には「生のトマト」が使われていて酸味があり、さっぱりした味付けになっています。夏のシチューとして美味しくいただくことができました。
 『カリコリサラダ』は、毎回「にんじん」「きゅうり」「大根」をさいの目に切ってあり、カリコリと食感も良く、美味しくいただきました。いつも感じますが、200人分以上をさいの目切りにするのは大変なことと思います。
 今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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運動の秋!!

献立:牛乳、ご飯、肉じゃが、冷や奴、おひたし

 『給食だより8・9月号』の掲載内容をお知らせします。
 「運動の秋!! 運動した後は食事にも気をつけましょう」という内容が、4コマ漫画とともに掲載されています。保護者の皆さんはすでにご覧いただいたかと思います。『給食だより8・9月号』見ていないという方は、いつものようにメニューの「給食だより」の中にアップしてありますのでご覧ください。
 そこには運動をすると筋肉だけでなく、内臓も疲れますと書かれています。
 今日の献立は内臓が休めるような献立かと思います。
 内臓に優しい給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「焼きそばパン」or「ジャムパン」?

献立:牛乳、ミルクパン、焼きそば、ツナと大豆のサラダ、フローズンヨーグルト、
   県産とちおとめジャム

 こよみは、9月になりましたが今日は晴れていて、暑い一日です。
 今日から運動会練習特別日課が始まり、10時10分~10時40分の30分間に全体練習が行われます。また、体育の時間に学年や上学年・下学年などの練習も行われます。
 暑い日が続きそうですので、学校でも体調管理には十分注意していきます。ご家庭でもよろしくお願いいたします。
 9月最初の給食は、『ミルクパン』と『焼きそば』です。となると「焼きそばパン」にしたい思いがありますが……。『県産とちおとめジャム』が付いているので、「パン」に「ジャム」で、「ジャムパン」が普通なのだと思います。皆さんだったらどちらを選びますか?
 私は、「ジャムパン」です。
 今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「ビタミン・無機質」で体の調子を整えます

献立:牛乳、ご飯、なすとトマトのわふうマーボー、餃子ロール、ゴマ和え

 今日の献立は、体の調子を整えてくれる「ビタミン・無機質」を含む、たくさんの野菜が使われています。
 献立表には、「なす」「トマト」「いんげん」「しょうが」「タマネギ」「キャベツ」「ねぎ」「にんにく」「にら」「にんじん」「ほうれん草」の11種類の野菜が使われていると書かれています。
 気候の変化についていけない私には、体の調子を整えることが必要なのでありがたいです。
 来週からは本格的に運動会の練習が始まります。水分の補給ができるようよろしくお願いいたします。
 たくさんの種類の野菜を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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運動会よろしくお願いいたします。

献立:牛乳、五穀ご飯、夏野菜カレー、海藻サラダ、ヨーグルト

 月曜日に2学期が始まり、4日が経ちました。子どもたちも学校のリズムに慣れてきているかと思います。学校では、運動会に向けて係決めや練習等が始まっています。このホームページの「学級(授業)の様子」で紹介したように応援団も決まりました。
 今年も天候不順で練習等が予定どおりに行かないかもしれませんが、御協力よろしくお願いいたします。
 私は、みんなに迷惑をかけないように、今年最後の『夏野菜カレー』を食べて熱中症にならないようにがんばりたいと思います。
 『夏野菜カレー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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炭水化物の役割は

献立:牛乳、コッペパン、サラダうどん、牛肉コロッケ、チョコレートパテ

 今日は、三大栄養素の一つ炭水化物を含む「パン」「うどん」「じゃがいも」の献立です。もちろん、栄養のバランスはとれています。
 炭水化物は、脳や体を動かすエネルギー源になるようです。
 炭水化物が不足すると、エネルギーが不足し疲れやすくなる可能性があるようです。また、脳のエネルギー源なので頭の働きが鈍る可能性があるようです。
 夏ばて気味な人には、また、頭を使いすぎている人には最適な献立です(今日の私には必要かもしれません?)。でも摂り過ぎはいけないようです。
 今日も給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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Ca Va(サ バ)を食べて元気よく

献立:牛乳、ご飯、さばピリ辛味噌焼き、ゴーヤチャンプルー、沢煮椀

 沖縄の郷土料理『ゴーヤチャンプルー』です。「ゴーヤ」(ニガウリともいいます)は多少苦みがあり、くせになる味なのかもしれません。暑い夏には、ぴったりの料理です。
 『さばピリ辛味噌焼き』美味しかったです。最近、「Ca Va?」(ビッケブランカ)という曲を耳にします。「Ca Va?」の意味が全くわかりませんでした。最初、魚の「サバ」かと思いましたが、あまりに「…サバ・…サバ・…」と歌いすぎです。調べると、多分、フランス語で「元気かい?」ということかな~?「かなり勘違い」かもしれません。
 『ゴーヤチャンプルー』『さばピリ辛味噌焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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2学期もよろしくお願いします

献立:牛乳、ミルクパン、煮込みハンバーグ、グリーンポテト、冬瓜のスープ、
   とちおとめいちごアイス

 37日間の夏休みが終わりました。
 子どもたちは、元気に過ごすことができたでしょうか?
 2学期もよろしくお願いします。
 2学期初日のメニューは『とちおとめいちごアイス』が付いています。給食でだいたい「とちおとめいちご」とくると「ジャム」が続くのですが、「アイス」です。暑い日にぴったりです。これからの運動会の練習もがんばれそうな気がします。
 また、『冬瓜のスープ』は、「鶏肉」「椎茸」「エビ」等のだしが出て、そこにしょうががぴりりときいていて、絶妙でした。
 『とちおとめいちごアイス』『冬瓜のスープ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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1学期最後の給食です。

献立:牛乳、ビビンバ、タイピーエン、レモンゼリー

 『太平燕(タイピーエン)』とは、たっぷりの野菜と肉や海鮮の旨味が溶けだしたスープにさっぱりとした春雨がよく絡む、熊本の人気郷土料理だそうです。『太平燕(タイピーエン)』は、中国福建省福州の郷土料理でしたが、いろいろとアレンジされ、今の『タイピーエン』となったそうです。([多分こうだったんじゃないか劇場]があればやっているかもしれません。)
 熊本の郷土料理が栃木県の給食で提供されるなんてすごいです!!

 令和元年度第1学期が終わります。保護者の皆様にはご支援・ご協力をいただき、ありがとうございました。今後もよろしくお願いいたします。

 『タイピーエン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 
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暑さに負けないために!

献立:牛乳、ご飯、サバカレー醤油焼き、切り干し大根の煮付け、豚汁

 昨日は久しぶりに太陽が顔を出し、暑さを感じる1日となりました。これからは、夏らしく暑くなってくるようなのでので、暑さ対応について紹介します。
 7月の献立表裏面に◆暑さに負けないためにも規則正しい生活を!◆という記事があります。そこには、たとえば「ポイント1 水分の補給は牛乳か麦茶で。甘いジュースなどは控えめに!」など、暑さに負けないための五つのポイントが書かれています。是非ご覧ください。
 今日の給食は「ポイント4 香辛料、酸味などを工夫して、食欲増進を。油を利用して、少量でもエネルギーの確保を。」ですかね。
 『サバカレー醤油焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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地場産物(ズッキーニ)活用献立です。

献立:牛乳、黒ロール、ツナマヨオムレツ、ラタトゥイユ、オニオンスープ、
   チョコシュー、はちみつ

 『ズッキーニ』は、加熱して食べるのが一般的で油との相性がよく、オリーブオイルで炒めたり揚げたりすると風味が増すそうです。今日の献立にもあるトマトやパプリカなどの夏野菜を使った煮込み料理『ラタトゥイユ』(写真:右側)には欠かせない素材のひとつだそうです。
 『ラタトゥイユ』(フランス語)とは、フランス南部プロバンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みだそうです。
 日光産ズッキーニとトマトが使われた『ラタトゥイユ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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子どもたちの苦手な食べ物は?

献立:牛乳、チンジャオロース、春巻き、えび団子スープ

 遅れてしまいました。申し訳ありません。
 令和元年度最初の「食育だより」を先週お子様を通して、配付しました。また、本ホームページのメニュー「食育だより」にも掲載しましたのでご覧ください。内容は、朝食や毎日の生活等について書かれています。
 そのなかで、「児童の嗜好について」という表があります。毎年同じような傾向のようですが、「きのこ類」「豆類」「野菜類」が苦手な子どもが多いようです。
 ご家庭ではいかがでしょうか?
 今日の献立には「しいたけ」や「ピーマン」などの野菜もたくさん使われていましたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『いわしおかか煮』です。

献立:牛乳、ご飯、いわしおかか煮、ひじきの炒り煮、田舎汁

 献立を書いていて気になったことがありました。
 チコちゃん流に『何で「かつお節」のことを「おかか」って言うの??』
 ボーッと生きていてわからないので、インターネットで調べました。
 「かつお節」が「おかか」と言われるようになった理由は諸説あります。

 「かつお節」は、削るときにかつお節の端をひっかくように削ることから、「御掻き端(おかきは)」と呼ばれていて、それが変化して「おかか」になったという説です。

 もう一つは、宮廷に仕える女官たちは、かつお節のことを「かか」と呼んでいました。この「かか」に「お」をつけて丁寧な言い回しにしたのが「おかか」の由来という説です。 云々
 『いわしおかか煮』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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『夏野菜カレー』です。

献立:牛乳、麦ご飯、夏野菜カレー、こんにゃくサラダ、ヨーグルト

 6月12日以来、ほぼ一ヶ月ぶりのカレーです。6月は『県産野菜カレー』でした。
 今日は『夏野菜カレー』です。
 『夏野菜カレー』には、「なす」「トマト」「かぼちゃ」「人参」「タマネギ」が入っています。今週はほとんど晴れ間も出ず、気候的には夏をあまり感じませんが、給食では「夏野菜」を使ったカレーで夏を感じました。
 『夏野菜カレー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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月に1度の「ご飯の日」です。

献立:牛乳、ご飯、冷や奴、ニラともやしの和え物、ピリ辛肉じゃが

 四回目の「ご飯の日」です。三回紹介していますからもうおわかりのことと思いますが、「ご飯の日」=「減塩の日」となっています。今日の献立表には塩分量の表示が抜けてしまっていたようです。確認したところ1.99gだったそうです。今回も酸味と辛みで塩分を控えている献立でした。
 『和え物』は、少しの甘みと酸味がきいていて美味しかったと思います(甘酸っぱいものはあまり得意ではありません)。残さず食べました。
 「ご飯の日」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 掲載が遅れてしまい申し訳ありませんでした。
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今日はエネルギーが高めです。

献立:牛乳、手巻きご飯(ツナ・きゅうり・納豆)、筑前煮

 今日の献立は7月で最も高いエネルギー量です(ちなみに、献立表の表示は中学年がとるエネルギー量です)。メニューをみるとそんなに高いのかなーと思いますが、751Kcalもあります。平均と比べて約100Kcalくらい高目です。栄養教諭に聞いてみると、タンパク質が32.2gと多い関係で高目になっているそうです。献立表にはいろいろな内容が盛り込まれています。是非、ご覧ください。
 私にとっては1学期も終わりに近づき疲れも出てくる頃、また気温の変動が激しく体がついていかない状態ですので、エネルギーを多めにとってがんばりたいです。
 751Kcal美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 
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夏の定番『ビルマ汁』です。

献立:牛乳、ミルクパン、牛肉コロッケ、ブロッコリーとコーンのサラダ、ビルマ汁
   セノビーゼリー、とちおとめいちごジャム

 二回目の紹介です。栃木県益子町に田町という地区があります。この地区のごく一部の家庭では夏になると、出てくる定番メニューがビルマ汁だそうです。
  『ビルマ汁(写真:右側)』は、太平洋戦争で出征された方が、ビルマ(現ミャンマー)で食べたスープの味がとても美味かったことが忘れられず、帰国後、日本で手に入る材料でビルマで食べた味を再現したのが始まりだそうです。
 『ビルマ汁』は、熟したトマト、夏野菜のナスやインゲン、ジャガイモやニンジンをぶつ切りにし、和風だしで煮込みます。トウガラシで辛味を出し、カレー粉で風味を付け、出汁のきいた熱々で辛味のあるスープは後を引く美味しさです。
 『ビルマ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『七夕献立』です。

献立:牛乳、セルフかき揚げ丼(ご飯・えびいかかき揚げ)、ゴマ和え、七夕汁、
   七夕ゼリー
 自転車大会に出張中です。
 明後日が七夕になります。ここのところ梅雨前線の影響で晴れ間が見られませんが、明後日はどうでしょうか?
 今日は、七夕を前に『七夕献立』になります。『七夕汁』『七夕ゼリー』をお見せできないのが残念です。6年生6名が自転車栃木大会に出場します。TKCいちごアリーナに応援に行ってきます。がんばってきてほしいです。
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昨日に続き中華風のメニューです。

献立:牛乳、ご飯、マーボー野菜、エビしゅうまい、中華クラゲ和え

 二日続けて中華風!!
 昨日は「豚キムチ」(キムチは韓国ですかね?)と「中華風コーンスープ」でした。今日は『マーボー野菜』と『エビしゅうまい』、『中華クラゲ』です。最近記憶力が落ちてきてなかなか思い出せませんが、珍しいかもしれません。
  『マーボー野菜』は、たけのこ、人参、キャベツ、なす、にらなどいろいろな野菜が入っていて美味しかったです。
中華料理美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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評議員さんと給食を食べました。

献立:牛乳、ご飯、豚キムチ、中華風コーンスープ

 今日は第一回目の「学校評議員会」がありました。大沢小学校の取組について説明をして、6名の評議員さんからご意見やご質問をいただきました。その後、授業を参観し給食を食べて終了しました。
 評議員さんには「大沢小学校の給食は美味しいですね。」と言っていただきました。ありがとうございました。
 私も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 今日で3日間のB日課が終了します。保護者の皆様には下校時刻の変更がありお世話になりました。ありがとうございました。明日からは普通日課にもどりますので、よろしくお願いいたします。
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1年生と一緒にプールに入りました。

献立:牛乳、ご飯、マス味噌焼き、五目きんぴら、みそ汁

 今日は、3時間目に1年生と一緒にプールに入りました。私にとっては今年度初の水泳でした。薄曇りでどうかなとは思いましたが、何とかプールに入ることができました。1年生はプールの中で歩いたり走ったりして、水に慣れる活動を中心に取り組んでいました。あまり水を怖がることもなく楽しそうにがんばっていました。
 水泳からもどってすぐに検食となりました。
 和定食風の給食を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『ニラとひき肉のピリ辛スパゲティ』で元気に!

献立:牛乳、バターロール、ニラとひき肉のピリ辛スパゲティ、大根とハムのマリネ
   レモンタルト

 今年は天気予報を見ると、7月に入っても梅雨らしい天気が続くようです。最近はジメジメしていて湿度も高いようです。そんな梅雨に負けないように『ニラとひき肉のピリ辛スパゲティ』を食べて、元気になりたいです。
 「ニラ」や「辛い食べ物」を食べると元気になるような気がしませんか?
 一学期も残り三週間です。けがや病気にならずにがんばりましょう。
 『ニラとひき肉のピリ辛スパゲティ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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久しぶりの『大阪漬け』です。

献立:牛乳、ご飯、肉じゃが、納豆、大阪漬け
 出張中です。
 昨年度も出されたメニューですが、再度説明します。『大阪漬け』とは、浅漬けの一種で、大根やかぶを刻み、葉茎もともに塩漬けにしたものだそうです。数時間から一晩程度で食べられるそうです。大阪地域でよく作られることから、この名があるとされているようです。
 6月30日は残念ですが、出張のため6月最後の給食が食べられません。
 遅くなって申し訳ありませんでした。
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主菜は『すどり』です。

献立:牛乳、ご飯、すどり、キャベツの塩昆布和え

 今日の主菜は『すどり』です。
 またしても疑問です。ボーッと生きています。『すどり』とは?
 インターネットで調べました。漢字で書くと『酢鶏』(写真:右側)のようです。栄養教諭に確認すると、やはり『酢鶏』でした。これは、「酢豚」の豚肉を鶏肉に置き換えた料理です。とろみがあり甘酸っぱい味付けになっています。豚肉とは違いあっさり感があり、カロリーも抑えめとのことです。
 『すどり』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 昨日は、授業参観・学年PTAお世話になりました。
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月に1度の『ご飯の日』です。

献立:牛乳、ご飯、さわら西京焼き、ひじきのごまマヨ和え、みそ汁、お米のムース

 今日は、月に1度の『ご飯の日』です。
 献立では、「ご飯」は週3回以上はありますが、特に『ご飯の日』は塩分量を意識する日になっています。毎回紹介していますが、献立表の右の欄(エネルギー・タンパク質・脂肪)に今日だけ塩分1.8gと書かれています。学校給食では、1食あたり2g以下を目指しています。
 今日は、1年生の親子給食があります。1年生の保護者の皆様、給食はどうでしたか?
 私は一足お先に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 本日は授業参観・学年PTAお世話になります。どうぞよろしくお願いします。
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『タコライス』です。

献立:牛乳、タコライス、ほうれん草ときのこのスープ

 『タコライス』とは、昨年度もご紹介したかと思いますが、ご飯の上にタコスの具材を載せた沖縄料理のことです。つまり「タコス」+「ライス
」ということだそうです。決して「たこめし」の英語名ではないようです。
 昨日の『シークワーサーゼリー』に続き、本日の『タコライス』と沖縄県に関係のある料理が出されました。今日は天気もよく、沖縄料理が合う日になりました。
 『タコライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 今日は、来客があり遅くなってしまいました。申し訳ありません。
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『サラダうどん』です。

献立:牛乳、ミルクパン、サラダうどん、カレーコロッケ、シークワーサーゼリー
   チョコレートパテ

 昨夜から降り続いている雨のためか、少し肌寒い天気となっています。今日は、暑い日の設定で冷たい『サラダうどん』と沖縄県の柑橘系『シークワーサーゼリー』の組み合わせでした。天気ばかりは、なかなかうまくいかないですね。体調管理も難しいです。
 でも、『サラダうどん』『シークワーサーゼリー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 給食を食べた時間が遅くなってしまい、あわてて書いています。すいません。
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『雷汁』ビリッとしそうです。

献立:牛乳、スタミナ丼、雷汁、マスカットゼリー

 ここ2・3日の天気予報では、「どこで雨が降るかわかりません。」「発雷確立が高いです。」とか言われています。でも、大沢小学校付近では、子どもたちが学校に居る間は雨に降られず、水泳の授業ができ、昨日・今日の芸術鑑賞教室にも行ってこられました。今日もこの後下校まで雨が降らずにいてほしいです。
 今日の汁物は『雷汁』(熱した油で豆腐を炒めるとき、バリバリと雷のような大きな音がすることから名前が付きました。)ということで、雷様の多い栃木県らしい名前の食べ物です。
 『雷汁』ビリッとはせずに美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『餃子ロール』って?

献立:牛乳、ご飯、ジャージャン豆腐、餃子ロール、ナムルサラダ

 今日は、なんとな~く中華風料理といった感じがします。
 その中でも、初登場の『餃子ロール』ってどんな食べ物でしょうか??
 餃子を何かで巻いたものでしょうか?いや、円筒状の皮に餃子の具が詰まっているものなのでしょうか?とか想像していました。
 実際には右側の写真のように春巻き型の餃子でした。
 『餃子ロール』をはじめ中華風料理美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『モロ竜田揚げ』です。

献立:牛乳、米粉パン、モロ竜田揚げ、かんぴょうサラダ、肉団子スープ

 私たちの世代では、「竜田揚げ」と言えば鯨が定番でした。
 今日は、『モロ竜田揚げ』(写真:右側)です。皆さんもご存じでしょうが、「モロ」とは、県民ショーで全国区になったかもしれない、栃木県の郷土料理に使われるサメのことですね。煮付けやフライとして調理されることが多いかと思います。
 モロの「竜田揚げ」も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 私の家でも「竜田揚げ」をリクエストしようと思います。
 【来客があり、掲載が遅れてしまいました。申し訳ありません。】
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月に1度の『手巻きご飯』です。

献立:牛乳、手巻きご飯(ツナ・きゅうり・梅びしお)、むらくも汁

 献立表を見てみると今年度になって、月に1度『手巻きご飯』の日があります。今日が今月の『手巻きご飯』の日です。「手巻のり」は五枚入っていますから、「ツナ」「きゅうり」「梅びしお」をどう巻くかは一人ひとりの好みです。私は1回に巻くご飯の量が少なく、のりを使い切ってしまい、ご飯や梅びしお等が余ってしまうことがよくあります。のり抜きで食べることになり残念です。
 今日もご飯が余ってしまいましたが、『手巻きご飯』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『セルフハンバーガー』です。

献立:牛乳、セルフハンバーガー(ミルクパン、煮込みハンバーグ)、大豆サラダ、
   チンゲンサイのクリーム煮、みかんのババロア

 今日は『セルフハンバーガー』です。私の若い頃は、様々なファーストフード店ができ始めてきました。その中でもハンバーガーは好きでよく食べていました。しかし、最近は外食をしてもあまり口にすることはありません。(なぜなら、ハンバーガーが得意ではない家族がいます。)給食でハンバーガーが食べられるのはありがたいことです。【以前にも掲載したかもしれません。】絵文字:笑顔
 『セルフハンバーガー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『県民の日献立』です。

献立:牛乳、ご飯、鶏肉のニラソースがけ、湯波とじゃがいもの煮込み、
   県民の日いちごゼリー
  【出張中です】
 今日は『県民の日献立』です。栃木県の県民の日は6月15日ですが、明日は土曜日でお休みなので1日早い献立になります。
 県民の日は、明治6年6月15日に「栃木県」と「宇都宮県」が統合され、今日の栃木県が成立した日だそうです。この日が、大沢小学校の創立記念日です。
 本日は、申し訳ありませんが出張のため給食は食べられず、写真を貼り付けられませんでした。
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『ニコニコ汁』です。

献立:牛乳、三色そぼろ丼(ご飯、鶏そぼろ、炒り玉子、ゴマ和え)、ニコニコ汁

 昨年度も紹介した『ニコニコ汁』です。『ニコニコ汁』は、日光産の食材(タマネギ・もやし)を使った味噌仕立ての汁物です。名前の「ニコニコ」は【ニコニコ本陣】からきているそうです。
 今週の給食は、栃木県産や日光市産の食材をたくさん使用しています。
 三色そぼろ丼、ニコニコ汁美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『地場産物活用献立』です。

献立:牛乳、麦ご飯、県産野菜カレー、コールスローサラダ、県産ヨーグルト

 今日は、月曜日の『地産地消献立』に続き『地場産物活用献立』です。どちらも同じようですが……。
 野菜カレーに入っている豚肉、人参、タマネギ、アスパラガス、ズッキーニは栃木県産のものを使用しています。コールスローサラダのきゅうり、キャベツも栃木県産の野菜です。牛乳・ヨーグルトも栃木県産です。地元で作られたものは、なんとなく新鮮で美味しく感じられます。
 感じられるのではなく、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『サバ四川味噌焼き』が主菜です。

献立:牛乳、ご飯、サバ四川味噌焼き、ゴマ和え、沢煮椀

 『サバ四川味噌焼き』と聞いてどのような味を想像しますか?
 四川というとどうしても辛くてしびれるイメージがあります。今日の四川味噌焼きは、辛くもなくしびれるでもなく、風味豊かで脂ののったサバと合い、とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 梅雨に入り寒い日が続いています。ここ4日間は梅雨寒で、なかなか体がついていかず、服装での調整も難しいです。以前もお話ししましたが、この時期は衛生管理と体調管理については十分に気をつけたいですね。
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今日は『地産地消給食の日』のようです。

献立:牛乳、県産バターロール、ニラと豚肉の中華風焼きそば、カリコリサラダ、
   県産とちおとめジャム

 本日の給食は、『県産バターロール』『県産とちおとめジャム』『牛乳』が栃木県産です。また、『ニラと豚肉の中華風焼きそば』の材料も栃木県産で、「ニラ」は大沢地区産です。
 『カリコリサラダ』の「ハム」と「ドレッシング」、「焼きそば」の調味料以外は栃木県産です。
 地産地消の役割は、農業に親近感を感じたり、農業について理解するきっかけとなったりするなど、様々な効果があるようです。給食を通して、少しでも農業についてわかってもらえるとありがたいです。
 地産地消給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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和食献立です。

献立:牛乳、ご飯、玉子焼き、磯香りあえ、豚汁

 今日は、和食献立です。献立のなかに『玉子焼き』とありますが、ただの『玉子焼き』ではありません。玉子の中に豚肉、人参、タマネギ、ほうれん草、が入っていて、見た目にきれいで、食べて美味しい『玉子焼き』です。いろいろな食材が食べられるように美味しく工夫されています。(昨年度も紹介しました)
 和食献立美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 昨日は、ボランティアの皆様、保護者の皆様、「安全マップづくり」お世話になりました。ありがとうございました。
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いつもより1時間早い給食です。

献立:牛乳、中華丼、わかめスープ、ミルクプリン

 今日は、午後「安全マップづくり」があります。そのために、3時間目が終わると給食になります。いつもより1時間早い給食です。
 私は、検食のために11時前に給食を食べ始めました。さすがに早いな~と思いました。あわてていてプリンをトレーにのせ忘れました。
 教職調理員の皆さん1時間早い給食ありがとうございました。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 午後の「安全マップづくり」は、晴れて気温が上がっているので、熱中症にはくれぐれもならないように気をつけて行ってきてほしいです。協力いただくボランティアの皆様、保護者の皆様よろしくお願いいたします。
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『ポークビーンズ』って何だっけ??

献立:牛乳、黒ロール、チキンオーブン焼き、かまぼこサラダ、ポークビーンズ、
   はちみつ

 『ポークビーンズ』って何だっけ??
 給食を食べる前にこのページの献立を打っていました。最後に『ポークビーンズ』とあり、どんな食べ物だったか思い出せませんでした。給食を受け取ってやっと思い出しました。豚肉と大豆やじゃがいもなどをトマトで煮込んだスープのようなものでした(写真:右下)。最近、忘れることが多いようです。 
 昨日はかみかみ献立でしたが、かむことで虫歯予防になるということを載せました。職員室でその話をしたところ、「今日は虫歯予防デーですね。」と言われて初めて気がつきました。困ったもんです。
 『ポークビーンズ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『かみかみ献立』です。

献立:牛乳、ご飯、かつお磯辺フライ、れんこんのきんぴら、けんちん汁、
   ぶどうグミ

 今日は『かみかみ献立』です。少し歯ごたえのあるメニューです。
 6月の献立表の裏には、「よくかんで食べましょう!かむことの4つの効果」という記事が掲載されています。下の①~④の効果だそうです。詳しくは献立表をご覧ください。
 ① 消化を助ける   ② 脳の働きを活性化させる
 ③ 肥満を予防する  ④ 虫歯を予防する
 1回の給食だけでは変わらないでしょうが、毎食、「かむこと」を意識をして食べることが重要だと思います。
 『かみかみ献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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【6月号の給食だより】より

献立:牛乳、ミルクパン、スパゲティミートソース、グリーンサラダ、
   キャラメルパテ

 今日から6月の給食が始まります。
 6月の献立表と給食だよりを配布いたしましたので、ご覧ください。また、左のフォルダーにも入っていますのでご活用ください。
 「6月号の給食だより」には、「身じたくは大丈夫かな?」と「白衣に着替えるタイミングは?」という記事がありますのでご覧ください。
 特に、梅雨の時期、給食当番は清潔でいたいですね。
 給食、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 昨日のPTA奉仕作業お世話になりました。校舎・体育館・校庭・プール等とってもきれいになりました。ありがとうございました。
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5月最後の給食です。

献立:牛乳、ご飯、ハガツオ照りマヨ焼き、ひじきの炒り煮、田舎汁、
   セノビーゼリー

 5月最後の給食は、『ハガツオ照りマヨ焼き』が主菜でした。ハガツオはカツオに似た魚で、カツオと同じサバ科の魚だそうです。ハガツオの切り身にマヨネーズを塗って照り焼きにしてあります。なかなかおもしろい組み合わせです。
 『ハガツオ照りマヨ焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 昨日は、1・2・3年生の遠足でこども総合科学館に行ってきました。
 今日は、2時間目に地震の後の火災という設定で避難訓練を実施しました。また、煙体験も行いました。
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「ご飯の日」です。

献立:牛乳、ご飯、鶏肉とたけのこの煮物、厚焼き玉子、おひたし

 今日は月に1度の「ご飯の日」です。4月に始まったばかりなので2回目になります。
「ご飯の日」とは、学校給食摂取基準で「塩分の基準量」が減ったため、適正な塩分量を実感するための日です。
 本日の献立は和食献立となっており、塩分量は【2.3g】です。
 普段よりは塩分が抑えられ甘めに感じましたが、和食献立おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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子どもの好きな食べ物第1位です。

献立:牛乳、五穀ご飯、シーフードカレー、こんにゃくサラダ、アセロラゼリー

 昨日は、本校の給食のランキング1位の「唐揚げ」でした。
 今日は、某飲食店紹介サイトが行った調査で1位となった「カレーライス」です。ちなみに、2位は「お寿司」で、「唐揚げ」は3位でした。
 「カレーライス」は昔から多分1番人気ではなかったでしょうか。
 私の中では「秀樹 感激!!」でした。
 昨日は3位、今日は1位、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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一番人気の『鶏の唐揚げ』がでました。

献立:牛乳、米粉パン、鶏の唐揚げ名古屋風、ブロッコリーとコーンのサラダ、
   オニオンスープ

 リクエストメニューで、ほぼどのクラスもリクエストする『鶏の唐揚げ』(写真:右側)がでました。『鶏の唐揚げ』は一番人気の献立です。
 今回は「名古屋風」ということで、名古屋名物の甘くてごま油の香りのする手羽先のたれがかけられています。
 給食初登場の『鶏の唐揚げ名古屋風』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 5月とは思えない暑い日が続いています。熱中症にならないように薄めのスポーツドリンクや麦茶等を持参させてください。
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6年生は「ハンバーグ」かぶりでした。

献立:牛乳、ご飯、煮込みハンバーグ、ゴマ和え、いなむどぅち

 昨日、6年生が修学旅行から帰ってきました。一昨日、昨日ともに天候に恵まれ楽しい修学旅行となりました。しかし、思って以上に気温が高かったために、熱中症にならないようにこまめに水分を摂りながら班別行動等を行いました。全員、けがをしたり病気になったりすることなく元気に行ってくることができました。
 子どもたちは元気でしたが、引率の先生方は子どもたちと同じように動いたためか、私を筆頭に疲労感がずいぶんあるようでした。
 宿泊したホテルの夕食が「ハンバーグ」でした。学校に戻って最初の給食が『煮込みハンバーグ』です。
 「ハンバーグ」かぶりでしたが美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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明日から修学旅行です。

献立:牛乳、豚肉と野菜のみそ炒め、はるさめスープ、ふりかけ

 今朝は登校時間に雨が強まり、登校班で歩いてきた児童は濡れてしまいました。また、車での登校が多かったようです。
 明日から6年生は修学旅行です。天気予報では、明日、明後日とともに晴れで気温も上がりそうです。けがや病気に気をつけて行ってきたいと思います。
 明日は、鎌倉の班別行動で各自昼食です。明後日は、ディズニーランドで昼食となります。残念ですが、2日間給食が食べられません。(フィッシュバーガーと手巻き寿司 他)
 豆板醤でちょっぴり辛い『豚肉と野菜のみそ炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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地場産物活用献立(いちごパン)です。

献立:牛乳、いちごパン、スパゲティナポリタン、ツナと大根のサラダ、レモンゼリー

 今日は、地場産物活用献立です。
 『いちごパン』(写真:右側)は、日光市産のいちご「とちおとめ」のペーストを練り込んだパンです。「とちおとめ」は甘みと酸味のバランスが絶妙ないちごで、果汁もたっぷりです。『いちごパン』は、ほんのりピンク色で、ツブツブとした種の食感が感じられるパンで、いちごの甘酸っぱい、よい香りがします。(給食だより5月号より)
とちおとめ『いちごパン』と好物の『スパゲティナポリタン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 先週は家庭訪問・大沢ひまわり隊総会お世話になりました。
 明日から普通日課にもどります。よろしくお願いします。
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お米が美味しいです。

献立:牛乳、ハヤシライス、じゃこサラダ、ヨーグルト

 ご飯の日が週に3~4日あります。ご飯とパンでは圧倒的にご飯の回数が多いです。
 いつも、大沢小学校のお米はとっても美味しいな~と感じています。味はもちろんのこと、炊き加減(ご飯のかたさ)も私にはちょうどよい感じです。
 お米は日光産のコシヒカリを使用していて、給食室で大量に炊かれているからかと思います。また、炊きたてのご飯となるとなおさら美味しいです。
 ハヤシライスでご飯を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 今日は、大沢ひまわり隊の総会があります。よろしくお願いします。
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いい天気になってと願います。

献立:牛乳、ご飯、いわしおかか煮、切り昆布の煮付け、道産子汁

 奄美大島では梅雨入り、沖縄もそろそろ梅雨入りかというニュースがありました。日光もこのところ、はっきりしない天候になっています。この時期、生活科の町探検や総合の時間の田植え、学校行事の遠足など外での活動が多くあります。さらに、来週は6年生の修学旅行もあります。よい天気になればよいのですが、少し心配です。
 明日は、大沢ひまわり隊の総会等が19時からあります。よろしくお願いいたします。
 和食を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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デザートは『抹茶ぷりん』です。

献立:牛乳、ビビンバ、たまごスープ、抹茶プリン

 今日の献立は、『ビビンバ』『たまごスープ』と韓国料理でしたが、デザートは『抹茶ぷりん』と和風でした。
 『ビビンバ』が少し油を使った料理なので、デザートのプリンは抹茶が効いていて、さっぱりして美味しかったです。
 このプリンのパッケージには『西尾抹茶ぷりん』書かれています。「西尾抹茶」はよく見かけますが、詳しいことは知りませんでした。そこで、久しぶりにネットで調べてみました。「西尾」とは、愛知県西尾市のことです。西尾市は、全国の抹茶の30%を生産していて、日本一の産地だそうです。抹茶といえば京都府宇治市かと思っていましたが違ったようです。
 『抹茶プリン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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新緑の季節です。

献立:牛乳、ご飯、じゃがいもの煮物、県産納豆、即席漬け

 今日は雨模様の天気のようです。ここのところ晴れが続いていたような気がします。体育館脇の八重桜も咲き終わり、いよいよ新緑の季節となってきました。
 大沢小学校の周りの木々は、少し前までは葉を落とし枝だけでしたが、一斉に芽吹き新緑となりました。この雨でさらに緑が増しているように見えます。
 給食では、今年度初の『納豆』です。特に、1年生大丈夫かな~~。心配です。
 目に青葉 山ほととぎす 初納豆(初鰹)
 県産納豆美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 
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「家庭訪問」お世話になります。

献立:牛乳、黒食パン、アンサンブルエッグ、かんぴょうサラダ、
   コーンといんげんのスープ、とちおとめいちごジャム

 先週の金曜日から「家庭訪問」が始まりました。保護者の皆様には、いろいろとお世話になります。どうぞよろしくお願いいたします。
 家庭訪問期間中は14時下校となるため、日課が変更になっています。給食の時間も普段より早く12時に始まります。そのために、私は11時25分前後には給食を食べ始めます。夕食までは、わずか30分くらいですが普段よりは時間があいてしまいます。今週は少しお腹が減るかもしれません。
 早めの給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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