給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2016/04/12  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　いちご＆マーガリン　牛乳　ブロッコリーサラダ　きつねうどん　みかんヨーグルト」です。 

 

 

 

新年度最初の給食は・・・

「バターロール　レモンハニー　牛乳　チキンのオーブン焼き　グリーンサラダ　春雨スープ　さくらゼリー」

 

 

昨日の給食は・・・

「手巻きご飯（ツナ和え・きゅうり・梅びしお）　牛乳　肉団子汁」でした。

 

 

 

昨年度まで２クラスだった新３年生。２年生の時から何度も１，２組合同で給食を食べていたので、

スムーズに準備をし、仲良く会食していました。

 

 

こちらは４年生の様子。私が教室を訪問すると、「先生、給食おいしいです～！」と声をかけてくれました。

 

 

今年度も、様々な国の料理や様々な地域の料理、旬の食材をふんだんに使った料理、

などなど、５名の調理員さんと共にバラエティに富んだ安全でおいしい給食を提供します。

どうぞよろしくお願いします！

 

 

 

「あいさつと歌声ひびく日光小」ということで、

みんなのために愛情たっぷりのおいしい給食を作ってくださる調理員さんへ、

食べ物に関わっているすべての人へ、そして、食べ物の命へ、

「いただきます！」「ごちそうさまでした！！」のあいさつも心を込めて言えるといいですね♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/23  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さば味噌煮　キムチ和え　豚汁　ぶどうゼリー」です。

 

 

 

今年度最後の給食は和食献立です。

さばの味噌煮は甘めの味噌で魚臭さもなく、とてもやわらかいので、

お魚の中でも残量が少ないメニューです。

豚汁は肉と野菜の旨味がたっぷり♪

キムチ和えにはたくさんのもやしを使いましたが、調理員さんが丁寧にひげ根部分を

除いてくださったおかげて口当たりもよく、今日もおいしくいただきました！！

 

１年生の様子♪

 

 

みんなで輪になって食べていました！

もうすぐ新しい１年生が入ってきてきます。この１年間で、

友達と協力して準備うや片付けをすること、給食当番の身支度、

「いただきます！」「ごちそうさまでした！」と元気よく心を込めてあいさつをすること、

食器の並べ方やもち方、好き嫌いなくなんでも食べること・・・など、

たくさんのことを学んできました。

ぜひ、新しく入ってくる１年生に教えてあげてくださいね☆ 

 

５年生の様子

 

もうすぐ６年生です。日光小を引っ張っていくために、

今以上にモリモリ食べてくれることを期待しています♪

 

 

そして、１年間、衛生管理を徹底し美味しい給食を作ってくださった調理員さん、

本当にありがとうございました。心から感謝です♥

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/22  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　アプリコットジャム　牛乳　焼きそば　ツナと大根のサラダ　アセロラゼリー」です。

 

 

 

２０日、合併し現在の日光市が誕生して１０年が経ちました。

現在の日光市誕生を記念して、学校では特別メニューの給食でした☆

「日光市産のお米を使ったご飯　牛乳　日光市産の豚ロース肉のカツ　ボイルキャベツ

　日光市産里芋を使ったニコニコ汁　いちごゼリー」です。 

 

いちごゼリーは日光仮面のかわいいパッケージ♪

 

 

地域の恵みに感謝し、おいしくいただきました☆

 

 

３月に入り、給食委員が低学年のクラスを訪問しました。

それぞれ食べ物に関するクイズをいくつも考え、その中からどのクイズを採用するかみんなで決めました。

その後グループに分かれて、テレビに映し出すためにパワーポイントを使って資料作りをしました。

低学年のみんなに楽しんでもらえるように・・・と準備を進め・・・ 

 

 

 

 

どのクラスでも大成功でした☆

今日訪問した２年２組さんでは、「～ということを初めて知りました！」「楽しかったです。」

などの感想が挙がり、給食委員さんは達成感を味わうことができました♪ 

 

協力してくださった低学年のみなさん、ありがとうございました。

そして、ずっと前から準備をしてきた給食委員さん、お疲れ様でした！！

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/14  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「お赤飯　牛乳　エビフライ　磯和え　卵スープ　お祝いクレープ」です。

 

 

 

今週末、いよいよ６年生が卒業なので、今日は卒業お祝い献立でした☆

この、６年生の食べている時の幸せそうな笑顔♪大好きです！

 

　 

 

 

ここで問題！ 

お祝い事の時にお赤飯を食べるのはなぜでしょう？？

?赤い色に病や災いをはらう力があると考えられていたから

?ごはんの赤い色が華やかで、豪華に見えるから

?小豆の絞り汁でお米を炊くと香りがよく縁起がいいと考えられていたから

 

 

正解は・・・?です。

昔は、お赤飯は災いや病をはらう力があると言われていたので

お葬式などの不幸なことがあった時に食べられていましたが、

「災い転じて福となす」という縁起直しから、今ではおめでたい時に食べられるようになったそうです。 

 

先日行ったふれあい広場での給食委員によるクイズで、ちょうどこのお赤飯の問題がありました。 

私も「へ～！」と勉強になりました♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　ポテトのキッシュ　

　ブロッコリーサラダ　ワンタンスープ」です。

 

 

 

キッシュはフランスの郷土料理です。パイ生地やタルト生地の器に、

玉ねぎやほうれん草などの野菜、卵と生クリーム、チーズなどを流し入れて

オーブンで焼き上げて作ります。

給食では１つ１つのパイ生地でできたカップ状のキッシュですが、

一般には大きな型で焼いて、三角状に切り分けるものが多く、

このことから、ドイツ語で「ケーキ」を意味する“kuchen（クーヘン）”が

「キッシュ」という名前の由来になっているようです♪

 

 

昨日の鶏のレモンソースについて、レシピを教えてほしい！！という声がありましたので紹介します☆ 

 

?醤油：砂糖：水：レモン汁を同量合わせて火にかけ、タレをつくる。

　　　（給食ではレモン汁を少なくして甘めのタレにしていますが、

　　　 多めに入れてもさっぱりしてオススメです！）

?鶏肉（モモ肉でもムネ肉でも、どちらでもOK！）に軽く塩をふり、片栗粉をまぶして油で揚げる。

?揚げた鶏肉にタレを絡めて完成！！

 

タレ作りは子供担当、鶏肉は親が担当、など、ぜひ親子で作ってみてください♪ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　鶏のレモンソース　ピリッと漬け　けんちん汁」です。

 

 

 

 

しばらく暖かい日が続いていましたが、昨日からまた冬の寒さに逆戻りです。

今日のけんちん汁にはなめこが入ったので、お汁がトロっとして、

この寒さで冷えた体が温まりそうです♪

 

 

昨日の給食は

「ごはん　牛乳　銀だら西京焼き　ごま和え　みそ汁　バニラアイス」でした。

 

 

 

メインディッシュ（主菜）は銀だらの西京漬けです。

部位によっては太い骨が多く入っていましたが、みんな、本当に上手に取り除いて

食べていました。2年生の教室に行った時には、「このお魚おいしいです～」と、評判でした☆

 

そして、デザートにはハーゲンダッツのアイスが出ました。

栄養バランスや予算の面から、今年度のリクエスト給食では『ハーゲンダッツ禁止！！』にしていましたが、

「ハーゲンダッツ出ないんですか？」「ハーゲンダッツ出してください！！」との声がとても多かったので・・・ 

 

 

バイキング給食に続き、満面の笑みをみせてくれた6年生♪

 

他の学年では、「日光小にきてよかった～」「やっぱ他のバニラアイスとは違うな！！」と、

達者な感想もあったそうです

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「紅茶パン　牛乳　ハムのマリネ　タンメン　ヨーグルト」です。

 

 

今日は６年生のバイキング給食がありました。

“バイキング”と言っても、ただのお楽しみ給食ではありません！！

6年間給食時間や家庭科の時間に学んできたことの総まとめとしてのバイキング給食です。

今日この日を迎えるにあたり、6年生は家庭科の時間を使って、３大栄養素についての復習や

赤・黄・緑の食品をそろえて食べることの大切さを勉強しました。

そして、バイキング当日のメニューを確認し、

エネルギー計算をしながら、そして、チェックシートを使って赤・黄・緑の食品のバランスを考えながら、

当日何を食べるか献立を考えました。

 

　 

「これ食べたい！」「でも、これも食べたい！」「どうしよ～う」と悩みながら、

じっくり、何度も何度も計算して献立を決めました。 

 

 

 

 

上と下、どちらがおいしそうに見えますか？ 

 

 

 

この時間の最後には、後の人のことを考えて料理は端からキレイにとることなど、

バイキングのマナーについても学びました♪

 

 

～バイキング当日～

盛り付けをしている最中、 給食室前を通りかかった6年生♪

興奮気味に何か訴えています

 

 

　  

 

ずらりと並ぶ料理、おいしそ～♥

１～５年生の給食を作りながらこれだけの調理もしてくださった調理員さんに

感謝の気持ちでいっぱいです♪

さて、何人の子が調理員さんへお礼が言えるでしょうか 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/07  職員室  カテゴリ:

 

今日の給食は・・・

「手巻きごはん（ツナ・きゅうり・納豆）　牛乳　おでん　いちご」です。

 

 

 

今日はデザートにとちおとめが出ました。

「スカイベリーではないんですか？？」

「とちおとめは甘味と酸味のバランスがちょうどいいんですよね！」と、いちご大好きな6年生♪

いちごは10粒で1日に必要なビタミンＣが摂れると言われる程ビタミンＣが

たっぷりく含まれていて、風邪予防に効果的です！

卒業まで１１日。いちごパワーで毎日元気に過ごせますように☆

 

 

いちごを洗う時は、ヘタを取ってしまうとそこからビタミンＣが流れてしまうので、

ヘタを付けたまま洗うようにしましょう♪

 

 

いちごをよーく見ると、細かいラメが入っているかのようにキラキラしています。

3年生は「ほんとだ！！」「キレイ！！！」と、じっくりいちごを観察していました。

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフドック　牛乳　えびとトックのピリ辛スープ」です。

 

 

 

久しぶりのトックです。

トックは韓国の食材で、うるち米を原料として作られるので、煮崩れしにくいお餅です。

トックは今日のようにスープに入れたり、鍋料理に使われたりするので、

「もち米だと煮込み過ぎるととろけてしまう・・・」という考えからうるち米で作ったのでしょうか 

 

給食時間、６年生が

「トックって、トッポギを切っただけですよね？？」と質問してくれました！

確かに、色も味も食感も同じです。材料も同じです！

違うのは、形と、使い道。

トックは上にも書いた通り煮込み料理に使い、トッポギは炒め料理に使います。

６年生！いい質問をありがとう♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ちらし寿司　牛乳　白身魚フリッター　はまぐりのうしお汁　ももゼリー」です。

 

 

今日はひなまつりです♫

 

ハマグリは貝殻が対になっている物しかピッタリ合わさることがないため、

「良い相手と結ばれ幸せになりますように♥」という願いを込めて、

ひなまつりの潮汁にはハマグリが使われます。

さらに、今日のお汁には春の食材である菜の花が入りました！

ハマグリからたくさんのだしも出て、上品なお味の潮汁です

 

 

～昨日の給食～

更新できずすみませんでした。

 

昨日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　厚焼き卵　切干大根と昆布の煮物　どさんこ汁　ミルクプリン」です。

 

 

先日、味の素の方から「うま味」についてお話を聞く機会がありました。

今日の煮物はうま味成分がたくさん！昆布からグルタミン酸、干ししいたけからグアニル酸、

そしてかつおだしのイノシン酸がたっぷりでした♪

うま味成分は合わさると単体より強いうま味を感じることができるという相乗効果で、

今日の煮物もとってもおいしく仕上がりました☆

 

先日、味の素の方から５つの「基本味」についてのお話を聞く機会がありました。

ある研究のデータでは、今の子供の３割程が味覚に問題がある、いわゆる「味オンチ」だそうです。

清涼飲料水のような甘い飲み物を日常的に飲んでいたり、

ファーストフードのような味の濃い物をよく食べていたりすると、

舌にある味を感じる「味蕾（みらい」の機能が鈍ってしまいます。

 

・うす味を心がける

・いろいろな物を食べていろいろの味を経験する 

・うま味をきかせた料理を食べる

 

など、味覚の形成をする今の時期に、大人がしっかり育ててあげることが大切だな～と思いました。

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本日の給食

投稿日時 : 2016/03/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「米粉パン　牛乳　グラタン　フレンチサラダ　ビーフシチュー」です。

 

 

 

３月に入りました。今月の給食目標は「１年間の反省をしよう」です。

この１年間、給食前の手洗い、食事をとる環境づくり、給食当番の身支度、

「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつ、食器の並べ方、持ち方、三角食べ、

苦手なものでも食べる、残さず食べる、友達と協力して片付けるなど、

何を頑張ることができたでしょうか。また、何が足りなかったでしょうか。

 

友達とお喋りしたい気持ちを我慢して、

みんなのために４時間目が終わるとすぐに給食の準備に取りかかることができるようになった子、

調理員さんへ、「いただきます！」「ごちそうさまでした！！」と元気よくあいさつできるようになった子、

「ごはんは左、汁物は右・・・」と食器を正しく並べられるようになった子、

４月にはたくさんごはんを残してしまっていたのに、今では完食できるようになった子、 

他にもたくさんの頑張りとたくさんの成長を見ることができました。

学習面でもまとめの３月ですが、給食時間もまとめの３月です。

頑張ったこと、できるようになったことに対しては自信を持ち、

まだ足りないな・・・と思うことをはっきりさせて、来年度に頑張ってもらえたらいいなぁと思います。

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ハヤシライス　牛乳　海草サラダ　いよかん」です。

 

 

今日はいよかんが出ました。もう終わりの時期なのでパサついてしまったかな～・・・

と心配でしたが、みずみずしく甘～いいよかんでした☆

 

 

調理中、何か聞こえるな～と思ったら・・・

 

1年生でした♪最近、体育終わりの1年生がよく調理室に手を振ってくれます

最初は窓に背を向けていたので、全然気付かなかったのですが、

「調理員さ～ん！！！」と。

日光小の給食室はガラス張りのカウンターもあるので、子供たちが自由に

調理室を覗くことができます♪

給食が作られる過程を見ることができるし、

自分達のために一生懸命給食を作ってくださる調理員さんのことも見ることができます。

本当にいい調理室だな～と、改めて思いました！

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　いちごジャム　牛乳　デミグラスハンバーグ　ハムのマリネ

　ミネストローネスープ　桃のコンポート」です。

 

 

今日は6年1組のリクエスト！！小学校生活最後のリクエスト給食です♪

 

 

 

リクエスト通りの給食に大満足の様子

野菜たっぷりメニューをリクエストするとは、さすが6年生ですね♪

 

日光小で食べる給食はあと14回。日光小の味をよく味わって、

そして、給食に愛情をたっぷり注いでくれる調理員さんに感謝をして、

思い出に残る給食時間を過ごしてほしいと思います♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/24  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さば味勝焼き　磯和え　みそ汁」です。

 

 

 

リクエストに名前が上がる程人気の高い磯和え。

6年2組のリクエストでも、味噌カツと磯和えが入っていたのですが、

味噌カツは下味付け、小麦粉付け、卵付け、パン粉付け・・・と時間がかかってしまうメニューで

大量の葉物野菜と組み合わせるのは時間的に厳しいので・・・

6年2組のリクエストの前日に 磯和えを入れました！

 

時々、子供たちに「磯和えの作り方教えてください！！」と言われることもあります♪

以前にも紹介したことがあるのですが、見逃してしまった方もいるかもしれないので・・・

 

磯和え1人前　　ほうれん草・・・３０ｇ

　　　　　　　　　　もやし・・・・・・３０ｇ

　　　　　　　　　　もみのり・・・・７ｇ（焼きのりを手でちぎる）

　　　　　　　　　　しょうゆ・・・・・３ｇ（日光小では昆布だししょうゆを使っています！）

 

ポイントは、ゆでた野菜の水気をしっかり切ることです☆

水切りが足りないとのりが余分な水分を吸ってしまい、

ねとっとして舌触りが悪くなってしまうので気をつけてくださいね♪

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/23  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　ホイップハニー　牛乳　れんこんサラダ　ニラとひき肉のスパゲティ　ヨーグルト」です。

 

 

今日は日光市産のニラをたっぷり使いました☆

葉先までピンとした新鮮なニラです。

 

 

 

ニラの香りとシャキシャキっとした食感がおいしいスパゲティ♪

オイスターソース・しょうゆ・塩・コショウの味付けです。 

 

 

地域の恵みに感謝ですね♥ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/22  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　春巻き　中華和え　八宝菜」です。

 

給食の写真を撮り忘れてしまい・・・今日は文章のみの内容ですみません

 

今日の八宝菜にはたくさんのエビとイカが入りました。

エビは、クルマエビやアカエビ、イセエビ、オマールエビ、ボタンエビ、シバエビ・・・

などよく耳にするものの他、セミエビやウチワエビなど、あまり流通していないものもあり、

たくさんの種類があります。

英語では分類や大きさによって呼び方が異なり、

イセエビ類やザリガニ類の大きな歩行型のエビを『ロブスター』、

クルマエビやアカエビなどの遊泳型のエビを『プローン』、小型のエビを『シュリンプ』と言います。

と言うことで、今日の八宝菜に使用したエビは・・・『シュリンプ』です♪

他にも、揚げる・焼く・ゆでるなど調理形態や、地域によってなど、呼び方が違うものも

たくさんあります！いろいろ調べてみるとおもしろいですね♪

 

エビにはベタイン・グリシン・グルタミン酸という特有の旨味成分が含まれています。

豚肉からも出汁が出るので、旨味たっぷりの八宝菜でした☆

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/17  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　いかのから揚げ　五目ひじき　沢煮椀」です。

 

 

 

今日のひじきには、細切りの高野豆腐を使いました。

今は水戻しが不要なタイプも多く販売されているので、とても便利です。

油揚げを使う時には油抜きが必要ですが、その手間が省けるのでオススメ！

だし汁をたくさん含んで、おいしいですよ♥

 

みそ汁にもよく合うので、お麩の代わりに高野豆腐を♪　栄養価もアップです！

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　納豆　ごま和え　肉じゃが　きんかん」です。

 

 

 

今日はデザートにきんかんがつきました。

きんかんは、かんきつ類の中で果実が一番小さい果物です。

グレープフルーツやみかん、オレンジなどのかんきつ類と違って、

皮に甘味と香りがあり、果肉は酸っぱい果物で、皮ごと食べられるのが特徴です。

 

きんかんに興味がある子が多いようで、配膳が終わってから「いただきます」までの間、

ずーーーっときんかんを触り、手の中でコロコロ転がしている子をたくさん見かけました

食材に“触れる”ことは、愛着を湧かせ、その食べ物を好きになるには大切なことなのですが、

その様子を見ていて、落とさないかヒヤヒヤ・・・でした

 

甘いかな？酸っぱいかな？苦いかな？と、一口目に時間がかかっている様子。

 

 

クラスを回っていると、アタリとハズレがあったようでした。

私が食べたものは中心部は生のきんかんらしい酸味があったのですが、

皮にはとても強い甘味があり、香りも豊かで美味しくいただきました♪

  

２月下旬くらいまではスーパーで手に入りますので、

ぜひ、御家庭でも季節の果物を味わってみてください☆

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/12  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　ブルーベリージャム　牛乳　ササミチーズフライ　

　シーザーサラダ　白いんげんとコーンのスープ」です。

 

 

今日のスープは白いんげん豆のピューレと牛乳をたっぷり使ったスープです。 

コーンスープと比べると少しザラつきがある舌触りですが、

ウインナーとベーコンの旨味で豆特有の臭みが消え、

子供でも美味しく食べられたのではないかなーと思います☆

ある教室では「え！？豆ですか！？！？」とビックリの様子。

（今年度の6月に、そして昨年度も、その前の年も、何度か食べているはずなんですけどね・・・ ）

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　赤魚ねぎ塩焼き　ピリッと漬け　すき焼き煮」です。

 

 

 

 

いつもお世話になっている吉原精肉店さんに

たっぷりの国産の牛肉を納品していただき、グツグツグツグツ・・・

おいしそ～う！！ 

 

 

煮物は冷める時に味が染み込んでいくので、

できたてよりも子供たちがいただきますする頃の方がおいしく食べられます♪

たっぷり牛肉とたっぷり野菜のすき焼き煮、ペロリと食べてくれました☆

 

 

１月末からスタートした校長先生との会食。6グループに分かれて実施し、

今日が最終日でした。

 

楽しく、そして和やかに、校長先生と様々なお話をしながら給食を食べることができて、

子供たちも卒業前に１つ思い出を増やすことができました。 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「はちみつパン　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ　ビーンズサラダ　ワンタンスープ」です。

 

 

 

１年生の男の子から、「はちみつパンなのに半分に割ってもはちみつが出てきませ～ん！」と、

残念そうに言われました。

今日のパンは、生地にはちみつが練り込まれているパンです。

口に入れた瞬間にフワッとはちみつの香りが広がり、よく味わうと小麦粉の甘さとは違う

優しい甘さが感じられました♪

 

＊＊食べ方の話＊＊

給食時間に教室をまわっていると、食器に口をつけ、お箸やフォークでガーーーっと

かき込んで食べている子をみかけます。

みんな午前中の授業を本当によく頑張っているので、その分給食が始まる頃にはお腹ペコペコです。

「早く食べたい！！」気持ちはとてもよくわかるのですが、この食べ方は見ていて美しくありません。

周りには、それを不快に思う人がいるかもしれません。

また、かき込んで食べることは食べ過ぎの原因になり、将来肥満になってしまったり、

よく噛んで飲み込んでいないため胃腸に負担をかけたりしてしまいます。

食事のマナー面や体のことを考え、給食時間にはお箸やフォークで一口入れ、よく噛んで、

口の中が空になってから次の一口を入れるよう、声掛けをしているところです。

毎食の声掛けが必要なことですので、御家庭でも見ていただきますよう、御協力お願いします。

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「スタミナ丼　牛乳　ほうれん草と卵のスープ　オレンジ」です。

 

 

 

豚肉たっぷり！にんにく・しょうがたっぷり！！ニラたっぷり！！！のスタミナ丼♪

豚肉とニラはとっても相性がいいことを知っていますか？？

ニラ特有の強い香りはアリシン（硫化アリル）と言って、ビタミンＢ１の吸収率をアップしてくれます。

このビタミンＢ１は豚肉に多く含まれていて、ご飯など糖分の分解を促進し、

エネルギーにかえてくれる働きがあります！！

 

今が旬のニラは他にも体によい働きがたくさんあります☆

温性野菜と言って、血流をよくして体を温める効果、

免疫力を高める効果はこれからやってくる花粉症にも有効です♪

胃腸の働きを整える効果もあるので、大人の二日酔いにもいいとか・・・。

 

和え物や炒め物、汁物、かき揚げの様な揚げ物など、様々な調理方法で

おいしく食べることができるので、食卓に取り入れてみてください♪

根元の白い部分が葉先よりも４倍近いアリシンが含まれているので、

調理する時には根元部分を落し過ぎないようにしてくださいね！

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフドッグ　牛乳　ちゃんぽん麺」です。

 

 

久しぶりのチャンポン麺です。

「チャンポン麺」の名前の由来は様々な説があり、

〇中国のある地域の方言で「喰飯（シャンポン）」がなまったもの

〇ポルトガル語で“混ぜる”の意味の「チャンポン」

〇当時の中国人の呼び方である「チャン」と日本人を表す「ポン」を組み合わせた

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など、他にも様々な説があります。

「チャンポン麺」という名前の本当の由来はわかりませんが、

様々な説があるということは多くの人がその料理に興味を持ったということではないでしょうか 

 

今日の給食のチャンポン麺は、豚肉・エビ・イカの旨味がよく出ていて、

調理員さんの愛情もたっぷり♪とってもおいしくいただきました☆

昼休みには、１年１組の女の子が「給食おいしかったです！」と声をかけてくれました。

すると周りにいた他の子たちも、「おいしかったです！」「ありがとうございました！」と

次々に声をかけてくれました。嬉しい限りです！！

「おいしかった！！」という言葉も嬉しいですが、ステキな連鎖がそれ以上に嬉しく感じました♪

私自信も日々の生活で子供たちのよいお手本にならなきゃな～・・・と改めて感じるお昼休みでした☆ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「お赤飯　牛乳　肉団子　梅和え　しもつかれ　シューアイス」です。

 

 

 

２月６日が初午なので、今日は初午献立でした♪

節分に続いての行事食です。

２月最初の午の日には、藁を束ねて作った「わらづと」にしもつかれを入れ、

お赤飯と一緒に稲荷神社にお供えをします。

７軒のしもつかれを食べると病気にならないと言われ、

ご近所さんと分け合って食べることが多い料理です♪

ぞれぞれの家庭に昔から受け継がれてきた作り方があり、

お正月の残りである塩鮭の頭、節分の残りの炒り大豆、都大根・にんじん・

油揚げ・酒かすを材料にしますが、家庭によって味は様々です。

 

学校給食のしもつかれは鮭の頭ではなく鮭の切り身を使い、

酒かすも控えめに作っています。

普段お魚が苦手な子も、ペロリと食べてくれました☆

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　イワシのカリカリフライ　切干大根の煮付け　かんぴょうのみそ汁　福豆」です。

 

 

今日はイワシと福豆を使った節分献立です。 

節分の日にはヒイラギの葉とイワシの頭を玄関前に下げて魔除けをする習わしがあります。

これは、トゲがあるヒイラギの葉とイワシの臭いを鬼が嫌って家に入ってこないためと言われています。

また、節分と言えば豆まきです！

豆まきは、病気や災いを鬼に見立て、豆をまいて鬼を追い払う・・・という意味があります。

豆まきに使う炒った大豆は「福豆」と呼ばれ、年の数（または年の数プラス１）の福豆を

食べると1年間健康でいられるとも言われています。

夜には恵方巻きを食べる家庭も多いと思います。

恵方巻きは「福を巻き込む」ことが由来になっていて、

福との縁を切らないように包丁を入れず1本丸ごと食べる、

その年の幸福の神様がいる方向を向いて食べる、

願い事をしながら一言も喋らず黙々と食べる・・・

など、様々な言い伝えがありますね☆

 

このように、食が季節の行事と密接に関わっていることも、

和食が無形文化遺産に登録された理由の１つになっています。

このような行事食、大切にしていきたいですね♪

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ココアパン　牛乳　ホワイトグラタン　コーンのサラダ　マカロニクリーム煮」です。

 

  

 

クリーム煮は、真っ白いホワイトルゥに枝豆の緑、にんじんの赤が映えて、とてもキレイでした！

今日はサラダにヤングコーンが入りましたが、クリーム煮に入れても

淡い黄色がキレイそうだなぁ...つぶつぶにクリームが絡んでおいしそうだな...

なんて考えながら、今日の給食もおいしくいただきました☆

 

 

６年生と校長先生との会食の様子です 

 

 

今日のメンバーも楽しそうに会食していました♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/02/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　ショーロンポー　ナムル　マーボー豆腐」です。

 

 

 

２月に入りました。

体調を崩している人が目立ちます。

風邪の菌やウィルスに打ち勝つ強い体を作るためには、

モリモリ食べてしっかり栄養をとることが大切です。

ちょうど、２月の給食目標は「好き嫌いしないで食べよう」です。

お魚が苦手だけど、先週のモロフライは「おいしい！！」とパクパク食べていた子もいました。

好き嫌いしないで何でも食べて、元気いっぱいの強い体を作ってほしいと思います。

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　ホイップハニー　牛乳　モロフライ　かんぴょうサラダ　耳うどん　いちごのムース」です。

 

 

給食週間献立最終日は、栃木県の料理です。

耳うどんはその名のとおり、「耳」の形をしています。

 

悪い神様の耳を表していて、悪い神様の耳を食べてしまえば家の話を聞かれることがないから、

悪いことが起こらない・・・と言われています。

また、耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、人間関係が上手くいく・・・とも。

 

今日、日光小では邪気払いができました☆

そして、校内も今まで以上に円満にいくことでしょう♪

 

この１週間、初めて給食に出るメニューばかりでしたが、

おいしく作ってくださった 調理員さんに心から感謝です！！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/28  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「タコライス　牛乳　もずくのスープ」です。

 

 

 

給食週間献立4日目は沖縄県の料理です♪

 

子供でも食べやすいように、スパイスは控えめに仕上げました！

そして、本来は１番上に細切りのチェダーチーズ、半月に切ったトマトをのせるのですが、

給食用にアレンジして、ダイストマトと粉チーズがソースの中に入っています☆

 

1年生の様子。みんな「おいし～い」と食べてくれました♪ 

 

 

 

 

もずくのスープ。 

 

 

磯の香りたっぷりで、おいしくいただきました！！

・・・が、あまり人気はなかったようです・・・

 

そして、今日から6年生の校長先生との会食がスタートしました♪

 

校長先生と校長室のソファーで給食を食べるなんて！！

特別感満載です♪

卒業を前に、また一つ思い出が増えたことでしょう♪

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/27  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　タラ照りマヨネーズ焼き　即席漬け　せんべい汁　りんごシャーベット」です。

 

 

 

給食週間献立3日目は青森県の料理です♪

タラは青森県の冬を代表する魚です。

タラのじゃっぱ（アラ）と野菜を煮込む「じゃっぱ汁」も郷土料理として食べられていますが、

今回は焼き魚として出しました。

そして、汁物にはせんべい汁です。

青森県の南部地方に伝わる小麦粉を原料にした「南部煎餅」を使用します。

スーパーでは胡麻や落花生が入ったものを時々見かけますが、

「せんべい汁」には煮込んでも崩れにくいように作られた「おつゆ煎餅」や「かやき煎餅」を使います。

 

今日の給食で使ったかやき煎餅です↓ 

 

 

調理員さんが大量の煎餅を手で割って、食べやすい大きさにしてくださいました！

 

 

お汁の中に入れ、グツグツ煮込んでいくと・・・

 

とろっととろける「せんべい汁」！！

 

 

子供たちも「おいしい！！」とよく食べてくれました☆ 

 

日本にはおいしい郷土料理がたくさんありますね♪ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　たれカツ　ごま和え　のっぺ」です。

 

 

給食週間献立２日目からは、各地の郷土料理です。

今日は新潟県の料理。

以前、新潟へ行った際に食べた料理を再現してみました！

『たれカツ』はソース味でなく、醤油とざらめで作った甘めのタレを絡めています。

本場では『たれカツ丼』にして、温泉卵をのせて食べることも。

『のっぺ』は細かく切った根菜類の煮物です。角切り鮭も入っています。

冷蔵庫でよく冷やして食べる料理なのですが、給食では難しいので・・・温かいのっぺです。

 

小学生は「のっぺ」という名前も気に入ったようで、教室を回っていると

あちこちから「のっぺ」「のっぺ」と聞こえてきました♪

 

給食週間残りの３日間は、青森県、沖縄県、栃木県の料理です。

お楽しみに♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/25  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフおにぎり　牛乳　鮭塩焼き　野口菜のおひたし　たくあん　

　すいとん汁　給食週間ゼリー」です。

 

 

 

学校給食週間に入りました。

給食週間については今月の給食だよりに掲載していますので、ご覧ください。

 

今日は「はじまりの給食」にちなんで「セルフおにぎり」の給食です。

全員に１枚ずつラップを配り、自分でおにぎりを作ります。

ほぐした鮭を具にした大きなおにぎりを作る子、

鮭、おひたし、たくあんを詰めて、豪華な具だくさんおにぎりを作る子、

のりを切って、小さなおにぎりをいくつも作る子、

それぞれの工夫が見られました♪

 

  

みんな真剣です 

 

　 

自分が作ったおにぎりに大満足の様子

 

そして、今日は地産地消献立「野口菜のおひたし」でした。

根元に雪がついた、とても新鮮な野口菜を納品していただきました☆

 

 

地元の恵みをおいしくいただきました♪

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/20  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さばゆず味噌煮　ピリッと漬け　けんちん汁」です。

 

 

 

寒い日が続いています。

ごま油の香り豊かなけんちん汁、とても体が温まりました♪

 

 

昨日、１年１組さんから、お手紙をいただきました☆

 

 

心のこもったメッセージとイラスト、とても嬉しい！！

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ココア揚げパン　牛乳　アンサンブルエッグ　ハムのマリネ　ワンタンスープ」です。

 

 

今日は1年1組のリクエストメニューです。

パンをフライヤーに入れる人、揚げる人、ココアパウダーをまぶす人、

3人がかりで調理し、１つ１つ袋に入れて提供します。

 

 

自分達のリクエスト給食ににっこりの1年1組さん

 

 

 

 

６月からスタートした給食リクエスト。6年生から始まり今回で全クラス1周しました。

栄養バランスや、味付けの組み合わせなども考えらなが、楽しい・おいしいリクエスト給食でした♪

中には調理作業の問題から一部変更してもらったクラスもありましたが、

出来る範囲でみんなのリクエスト給食を作ってくださった調理員のみなさんに感謝です！

2月には、小学校生活最後のリクエスト！！ということで、6年生のリクエスト給食が入ります。

家庭科の授業も進んでいるので、栄養バランス、味のバランス、彩りなど、

6年生がどのようなリクエストをしてくれるのか・・・楽しみです♪  

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　レーズンクリーム　牛乳　花野菜のサラダ　味噌煮込みうどん」です。

 

 

 

見た目に惑わされて「カレーうどんだ！！」と言っている子もいましたが・・・

赤味噌と八丁味噌をブレンドした味噌煮込みうどんです。

いつものお味噌汁と違って色が濃いので、確かにカレーうどんに似ていますね♪

 

 

 

 

八丁味噌は徳川家康が生まれた岡崎城から８丁(約８７０ｍ)離れた

八丁村で造られていたことから、この名前が付いています。

麹も大豆から作った麹を使い、少ない水分で

二夏二冬以上じっくり熟成させて造られるのが特徴で、

大豆の旨味がギュッと詰まっています。

 

 

 

調理室には、お味噌の深いいい香りが広がりました。

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/14  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「冬野菜カレー　牛乳　海草サラダ　とちおとめヨーグルト」です。

 

 

今日のカレーには、鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎの他、

大根・れんこん・小松菜が入りました。

たくさんの野菜が入り、栄養満点のカレーです！

れんこんが入ると食感もうまれ、よく噛んで食べることにも繋がりますね♪

 

ごぼう、さといも、ツナ、こんにゃくなど、意外にカレーと合う食材もいろいろあります！

カレーに入れる材料でオススメの変わり種があったら、是非教えてください☆ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/13  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　とろあじねぎ塩焼き　磯和え　大根のそぼろ煮」です。

 

 

 

 

1月24日～30日は『全国学校給食週間』です。

 

今日は給食の時間に6年1組と6年2組を訪問し、給食週間についてのお話をしました！

みんな、真剣に話を聞いてくれました！

中には、「始まりの給食は忠愛小学校ってところですよね！？前に図鑑で見たことがあります！」と、

給食の歴史に詳しい子もいました。

今日6年生からスタートし、来週にかけて全クラスを訪問します。

ぜひ、お子さんに「学校給食週間って何？？」と聞いてみてください♪ 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/12  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「はちみつパン　牛乳　トマトミートオムレツ　ツナと大根のサラダ

　ニョッキ入りシチュー　スウィーティー」です。

 

 

 

１２月に続き、季節の果物スウィーティーが出ました。

前回は出始めだったせいか少し酸味が気になりましたが、

今回はとても甘くてみずみずしいスウィーティーでした。

低学年でも自分で一生懸命皮をむき、「甘～い！」と言いながら食べていました☆

年始の暖かさとは違い、１月らしい寒さが続いています。

スーパーに行くと、りんごやみかんの他、メロゴールドやデコポン、

きんかんなど、季節の果物が並んでいます。いちごももう並んでいますね♪

これらの果物にたくさん含まれているビタミンCは、免疫に関与する白血球を活性化させます。

また、免疫に関与するNK細胞の生成を促します。

この２つの働きにより、ビタミンCは風邪予防に効果的！！とされています。

ビタミンCは熱によって壊れるものがほとんどなので、果物から積極的に摂るようにしましょう！

 

シチューにはたっぷりのモチモチニョッキが入りました。

茹でじゃがいもに少量の小麦粉・片栗粉を加えてよく捏ねるだけで、簡単にニョッキを作ることができます。

（※まとまらない時は牛乳または水を少しずつ加えてください！）

子供でも粘土感覚で楽しく作ることができますよ～

休日などに「親子でニョッキ作り♫」オススメです！！！ 

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/08  職員室  カテゴリ:

３学期最初の給食は・・・

１年２組リクエスト

「ハンバーガー　牛乳　ポテトサラダ　コーンスープ　レモンゼリー」です。

 

 

 

７月から始まったリクエスト給食。６年生から順にリクエストし、

ようやく１年生の番がきました！！

初めてのリクエスト。みんなでたくさん話し合って決めたリクエスト給食に、

とてもいい表情をみせてくれました♪

 

 

 

 

 

３学期も安全でおいしい給食を提供します！

よろしくお願いします！！

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/21  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「三色丼　牛乳　さといものみそ汁」です。

 

 

今日のみそ汁に入ったさといもは栃木県産のさといもです。

ねっとりとしてとても甘味があり、おいしくいただきました！！

さといものヌメリ成分であるガラクタンにより、汁が少しトロっとしました。

このヌメリ成分は免疫力を高める効果があるので、

寒い季節にピッタリですね♪

 

 

１年生の三色丼。(食べかけですが・・・）

 

 

年度当初は上手くお皿からご飯容器に移せなかったのに・・・

こんなに上手に盛り付けられるようになりました！！感動！！！！ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/18  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・２年２組のリクエストで、

「丸ミルクパン　みかんジャム　牛乳　スパゲティミートソース　れんこんサラダ　抹茶プリン」です。

 

 

 

リクエストしてくれたので、少しスパゲティのおまけを入れたところ・・・

 

 

長蛇の列が！！！ 

 

みんな「リクエスト給食やったー！！」「おいしいですー！！」

と、満面の笑みを見せてくれました☆

 

　 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/17  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　酢豚　中華サラダ　みかん」です。

 

 

 

給食では久しぶりの酢豚です。

各クラスを回っていると、「これ何ですか？？」と言う子、

給食後には「赤いやつ美味しかったです」と言う子。

料理名をたくさん知っていると、将来自分の食を自分で管理するようになった時、

また、外食した時に何を食べるかなど、食の幅を広げることができます。 

 

１月末には学校給食週間があり、各地の郷土料理給食を予定しています。

日頃の給食に加え、給食週間には子供たちが初めて食べる料理も多くあると思いますので、

料理名もしっかり伝えていきたいと思います。

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　いわしごま味噌煮　ピリッと漬け　のっぺい汁」です。

 

 

今日は和食の献立です。「和食」にちなんで・・・

家庭でも取り組んでいただきたい３つの「わ食」について紹介します。

 

まず１つは、今日の給食のような日本型食生活の「和食」です。

以前にもホームページに掲載したように、日本型食生活の和食は栄養バランスに優れ、

生活習慣病の予防につながります。

その他、地産地消や旬を意識したり、食文化の伝承にもつながります。

 

2つ目は食卓を囲む家族団らんの「輪食」です。

みんなで食卓を囲み、楽しく食事をすることで家族の絆を深めることができます。

また、大人と一緒に食事をすることで、子どもは食事のマナーを身につけることができます。

 

3つ目は環境に意識した食生活の「環食」です。

必要以上に食材を買わず、調理の際には廃棄を最低限にし、

食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちを持って残さず食べるなど、

食事の面でも環境に配慮できるといいですね。

 

この３つの「わ食」、日本の将来を担う子供たちのために、大切にしていきたいですね♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

2年1組のリクエストで

「ココア揚げパン　牛乳　ハンバーグ　春雨サラダ　コーンスープ」です。

 

 

 

最初に挙がってきたリクエストを、栄養バランスなどを考えてクラスに戻し、

さらにクラスで話し合って決めてくれた献立です♪ 

中には「この日のために体調管理をしっかりしてきました！！」と言う子も

確かに、体調を崩していてはせっかくのリクエスト給食を

美味しく食べることができませんね＾Ｕ＾

今日は2年1組さんはお休みゼロ！！クラスみんなでおいしくいただくことができました！

 

 

 

 

今日の給食を楽しみにしていた子は・・・他にもたくさんいました☆

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/14  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　ごま和え　イカと里芋の煮物　スウィーティー」です。

 

 

スウィーティーの季節がやってきました！

１２月に入ってからスーパーにも並び始めましたね♪

グレープフルーツと文旦の交配種で、酸味や苦みが弱く、

子供でも食べやすいのが特徴です。・・・が、まだ出始めだからでしょうか？？

物によって酸味と苦みがあるものがあったようです。

１年生には初めて食べる子もいたようです。

「酸っぱい！苦い！！美味しくない！！！好きじゃない！！！！」と

ならなければいいな～と心配に思います 

 

スーパーでは、スウィーティーと見た目は同じもので「オロブランコ」という

表品名で並んでいることもあります。「スウィーティー」はイスラエル産、

「オロブランコ」はアメリカ産のものです。

どちらもグレープフルーツ×文旦の果物ですが産地の違いで味比べしてみるのも

楽しいかもしれませんね♪ 

 

～～１年２組の様子～～

「私、お箸が上手に使えないんです」と言う子がいました。

すると、

「まず、１本を鉛筆を持つように持って・・・」

「それから、もう１本を後ろからスススーって入れるんだよ！！」

と、丁寧に教えてくれるお友達が！！

 

「お箸を正しく持てるようになりたい」という意欲と、

「お箸の持ち方を教えてあげよう」という優しさ・・・

すばらしい！！！

 

給食時間に一生懸命練習していました☆

 

 

 

御家庭でも、お子さんのお箸の持ち方について、

見ていただけるとありがたいです！

　

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/09  職員室  カテゴリ:

本日の給食

「豚キムチ丼　牛乳　わかめスープ　ラ・フランスゼリー」です。

 

 

 

お肉も野菜もたっぷり入ったので、釜を回すのも一苦労

調理員さんが全身を使って、上手に炒めてくださいました！

 

 

 

 

昨日の給食は・・・

「エビカツバーガー　牛乳　マカロニのクリーム煮」でした。

 

 

 

更新できずすみませんでした。 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/07  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　チキンカレー　福神漬け　こんにゃくサラダ　オレンジ」です。

 

 

 

今日はお休みが目立ちました。

今月の給食目標は「寒さに負けない体をつくろう」です。

1日３食、赤・黄・緑の食品がそろったバランスの良い食事を心がけるとともに、

体を温める食材を積極的に摂るようにしましょう！

体を温める食材とは、唐辛子やしょうがのように辛みのあるものの他、

冬が旬のもの、土の中で育つものが挙げられます。

また、様々なウイルスに対する抵抗力を高めるため、

ビタミンＣを豊富に含む果物も積極的に摂れるといいですね♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　いわしカリカリフライ　五目ひじき　どさんこ汁」です。

 

 

 

イワシは漁獲量の多い魚で、日本の海面漁獲量の２５ ％を占めているとも言われています。

しかし、その多くは魚油や飼料にされています。

 

イワシはＤＨＡやＥＰＡを多く含んでいて、これらはみなさん御存知の通り、

血をサラサラにしてくれる働きがあります。

近頃、食の欧米化に伴い若年層での心筋梗塞・脳梗塞など血管系の病気も

増えてきています。食べ物は私たちの体、私たちの命と密接に関わっています。

今の食生活が、将来の食習慣に繋がります。

 

「健康」を考えた食事・食べ方について、食卓を囲みながら家庭で話し合ってみてください♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　厚焼き卵　磯和え　すき焼き煮」です。

 

 

野菜たっぷり、お肉たっぷり、焼き豆腐もたっぷりのすき焼き☆

日光小の給食では、煮汁にざらめを使います。

食材の旨味とざらめのコク、子供たちが食べる頃には味も染み、

とってもおいしくいただきました！

調理員さんの愛情たっぷりのおいしい給食・・・幸せですね

 

そして、今日は１年１組と６年１組のなごやか給食でした。 

１年生をリードし、よく働いてくれた６年生。

率先して、グループの食器の片付けやテーブル拭きをしてくれました！

とても立派です！！６年生ありがとう☆

そして、そんなお兄さん・お姉さんに「ありがとう」としっかりお礼を言える１年生も立派です♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/12/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「米粉パン　牛乳　チキンのしょうが焼き　かんぴょうサラダ　野菜スープ　レモンゼリー」です。

 

 

 

今日は米粉パン！！ご飯を冷やすとパサパサになってしまうのと同じで、

米粉パンも冷えてしまうとパサパサであまり美味しくありません...

冬場は気温が低いため、特にパサパサに。

しかし、今日はパン屋さんが焼き立ての米粉パンを届けてくださったので、

モチモチ感が残ったまま給食に出すことができました☆

パン屋さん、美味しくいただきました！ありがとうございました！！

 

 

 

昨日の給食は・・・

「いか天丼 　牛乳　おひたし　さつま汁」でした。

更新できずすみませんでした。

 

 

汁に入れたさつまいもは、とても甘いさつまいもでした！

調理中も、釜の蓋を開けると湯気とともに甘~いいい香りが漂いました♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/27  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

☆3年生のリクエスト☆

「バターロール　牛乳　グラタン　ハムのマリネ　コーンスープ　ワインゼリー」です。

 

 

 

リクエスト献立が月末に入ったため、

3年生は11月の献立表が配られてからず～～～っと待ち遠しかったことでしょう♪

給食が配られてからいただきますの間、コーンスープの香りを楽しんでいる子もいました☆

 

 

 

いつも給食をきれいに食べてくれる3年生へ、給食室からのプレゼントでおまけが入っていました。

みんな大喜びで、なかよく分けて食べてくれました☆

 

 

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

 「ごはん　牛乳　鮭スタミナ焼き　切り昆布の煮物　みそ汁　みかん」です。

 

 

先日「現代は1日のエネルギー摂取量が戦後と同じであるにも関わらず、

現代の方が肥満の人が多い」という記事を目にしました。

内容が気になって目を通してみると・・

戦後は1日の総エネルギーの約8割を炭水化物から摂取してたのに比べ、

現在では５～６割、1人当たりのお米の消費量も、半分ほどに減っているそうです。

お米の消費量が減っていると言うことは、

昔から親しまれてきた「和食」を食べる機会が減っているということです。

そして、戦後は脂質から摂取するエネルギーは全体の1割にも達していなかったのに対し、

現在では２～３割程。

このような食事内容の変化が、摂取しているエネルギー量に変化がなくても

肥満が増えている理由です。

 

給食の献立を考える際にも、和食の日にはエネルギー、脂質、たんぱく質、食物繊維、

その他微量栄養素が上手く目標値に達し、 塩分を控えた献立になります。

洋食の日には、脂質や塩分がオーバーしてしまいがちです。

 

御家庭の食卓には、1週間に何回「和食」が並んでいますか？？

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/25  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　揚げ餃子　ナムル　マーボー豆腐」です。

 

 

 

今日は4年生と6年2組のなごやか給食がありました。

いただきますの後には、今月のマナー目標「よく噛んで食べよう」についてのお話をしました。

先日も「いい歯の日」に因んでよく噛んで食べることについての内容を書きましたが、

今日のなごやか給食ではマナーに関係した内容でお話しました。

 

よく噛んで食べると、その食材や料理をよく味わうことができます。

私たちは動物や植物の命をいただいています。せっかくいただいた命なのに、

よく噛まず、よく味わうことをせずに食べるのは、動物や植物にとても失礼なことだと思いませんか？

また、私たちが美味しく食べられるように、手間暇かけて作ってくれる人がいます。

せっかく時間をかけて作ってもらったのに、よく噛まず、味わうことをしないで食べることも、

とても失礼なことだと思いませんか？

 

昔の人は1回の食事に50分以上もかけ、4000回近く噛んで食べていたそうです。

それが、数十年前には約20分で1470回、現代では約10分620回しか噛んでいないそうです。

あまり噛まなくても食べられる軟らかい食事が多くなってきたことが１つの原因です。

あまり噛まないで食べていると、顎がどんどん細くなっていき、歯が生える場所がなくなってしまいます。

そうすると、おいしい食べ物もよく噛んでよく味わうことができなくなってしまいます。 

 

 

 

作ってくれる人や動物や植物に失礼のないように、何十年先もよく味わって食べられるように、

よく噛んで食べることを意識しましょう。 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/24  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　りんごジャム　牛乳　焼きそば　ビーンズサラダ」です。

 

 

 

先日の給食時間、海草サラダに苦戦している子がいました。

「わかめは〇〇さんのお腹の中をきれいにしてくれるんだよー。」

「血もサラサラにしてくれて、骨も丈夫にしてくれるよー。」と声をかけても、

なかなか進みません。

何かいい方法はないかと考え・・・

わかめを洗ってドレッシングを落とし、触らせてみることにしました。

すると、「ぷにぷにしてる～！かわいい！！」と好感を持ったようです♪

その後一口食べてみると、「コリコリしていておやつみたい！」　「おいしい！！」と

克服できたようでした。

そして今日、「先生、お休みの時にもわかめ食べました！」と、報告に来てくれました。

とても嬉しい報告です。

 

多くの人には“苦手な食べ物”があると思います。その食べ物が食べられなくても、

他のものからしっかり栄養を摂れば無理に食べなくてもいいのでは？？という考えもあるかもしれません。

しかし、“苦手な食べ物”があるかないかによって、『食事の時間の楽しさ』に大きな違いがでてきます。

私も小学生の頃は苦手なものが多く、苦手なものが給食に出る日には

寒気がしたり、頭が痛くなったりしたものです。

食材に触れて、においをかいで、よく観察することで苦手な食べ物と仲良くなり、

少しずつ克服していけるといいと思います♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/20  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフフィッシュバーガー　牛乳　さつまいものシチュー　オレンジ」です。

 

 

 

今日廊下を歩いていると、2年生が「白身魚って何の白身魚ですか？？」と質問してくれました☆

白身魚フライの魚は「ホキ」という魚です。

ホキはオーストラリアやニュージーランドの水深２００～７００メートルに生息し、

大きいものでは体長１メートル以上にもなります。

魚臭さがなく、身がふっくらしていて、フライにするのが1番美味しいと言われています。

 

このように、「食」に興味かあるからこそ出てくる疑問。

給食に関して質問してくれることを嬉しく思います♪

私もその疑問にいつでも答えられるように、日々勉強しなければな～と改めて感じました

 

今日のさつまいものシチュー。

弱火でじっくりじっくり炒め、きれいなホワイトルゥににんじんの赤、

さつまいもの黄色と皮の紫、グリンピースの緑・・・と、色鮮やかでとてもキレイなシチューでした♪

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　チキンカレー　福神漬け　海草サラダ　ヨーグルト」です。

 

 

日光小では、カレーにたくさんのりんごピューレを入れます。

 

 

スパイスのピリッとする中に、まろやかさが広がります。 

 

チョコレートやコーヒー、ヨーグルト、はちみつなど、

みさなんの家庭ではどのような『隠し味』を加えますか？？

カレーを作った時には是非、『我が家の隠し味』を話題にしてみてください♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/18  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　すいとん汁　ひじきぱっぱ」です。

 

 

最近、給食時間に各クラスをまわっていると、

食器を持ち背中をピンと伸ばして食べている子を多く見かけます。

とても気持ちがいいです☆

年度当初はなかなか食器を持って食べられなかった子も、

毎回の食事で意識していたことで身に付いたようです♪

お家での食事の際にもよく見ていただいた保護者の皆さまに感謝です！！

 

食器を持って食べる子が増えてきた分、

食器を持たずに背中を丸めて食べている子がとても目立つようになってきました。

「周りのお友達は、どうやって食べてる？」と声をかけると、

自分とお友達の違う所にすぐ気付き、「あっ！！」と食器を持って食べ始めます。

習慣化するまであと一歩です。

引き続き、御家庭でも声掛けをよろしくお願いします。

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/17  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ココア揚げパン　牛乳　れんこんサラダ　けんちんうどん」です。

 

 

 

11月の献立表が配られてから、みんながずっと楽しみにしていた揚げパンです。

給食室に入るとココアの甘~い香りが広がり、幸せな気分になりました♥ 

 

 

今日は調理員さんがいつもより早く調理室に入り、 

１つ１つ丁寧に袋詰めまでしてくださいました！！

 

 

日光小の揚げパンを初めて食べる1年生。

 

 

 

全員分の給食を配り終わるまでの間に袋を開けて香りを楽しむ子、

いただきますをして真っ先に揚げパンを食べ、「おいし～い！！」と目を見開く子、

それぞれの反応がとても可愛らしかったです♪

「日光小の揚げパンは、お店で売っているものより美味しいんだよ！！」と言う先生に、

「日光小に来てよかったです！！」と言ってくれる子まで

 

 

 

今日はうどんのお残しもほとんどなく、 みんなよく食べてくれました☆

調理員さん、ありがとうございました♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　いなだバンバン焼き　じゃがいものきんぴら　みそ汁」です。

 

 

 

 

今日は少し変わった「じゃがいものきんぴら」です。

牛こま肉・メークイン・にんじんを炒めて酒と水を振り入れて蒸し焼きにし、

しょうゆ・みりんで味を整え、ごま油・炒りごま・一味唐辛子を加えて仕上げます。

日光小で初めて出るじゃがいものきんぴら、

みんな「美味しい！美味しい！！」と食べてくれました☆

なかなか進まない子がいたので、「これ、じゃがいもだよ！苦手？？」と聞いてみると、

「美味しいから最後のお楽しみにするんです♪」と笑顔で返してくれた子もいました

 

 

 

じゃがいもに含まれるビタミンＣは、でんぷんに包まれているため加熱しても壊れにくいのが特徴です。

寒くなってきて風邪が流行る時期になってきましたので、ビタミンＣを上手に取り入れて

毎日元気に過ごせるといいですね♪ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/13  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　はちみつ　牛乳　きのこソースハンバーグ　フレンチサラダ　春雨スープ」です。

 

 

 

今日は持久走大会☆みんな、本当によく頑張りました！！

6年2組さんは、持久走大会が終わって4時間目・・・・・体育の授業でした！

 

しかし、給食の様子を見に行くと疲れた顔など一切見せず、

午前中にたくさんエネルギーを使った分、みんなモリモリ食べてくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さんま蒲焼風　即席漬け　大根と里芋のそぼろ煮」です。

 

 

今日の煮物には、日光市産の大根を使いました。

下茹でしたところで火の通り加減を見るために大根を食べてみたのですが、

とても甘さがある大根でした！！

新鮮でおいしい地元の野菜♪地域の恵みに感謝して、たっぷりいただきました☆

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　チルドチョコ　牛乳　チキンのオーブン焼き　イタリアンサラダ　ワンタンスープ」です。

 

 

 

 

アメリカからの輸入が多く、1年中手に入れることができるブロッコリー。

ブロッコリーの旬を知っていますか？？

ブロッコリーは夏に種を蒔き、晩秋から春先にかけてが旬になります。

11月に入り、スーパーで愛知県産や埼玉県産のブロッコリーを見かけるようになりました。

フライパンによく洗ったブロッコリーを入れ、ひとつまみの塩、半分つかるぐらいの水を入れて蓋をし、

強火で3分ほど蒸し茹でにすると、ホクホク食感の甘くおいしいブロッコリーになります！

たっぷりのお湯で茹でるよりもビタミン類の流失を防ぐこともでき、オススメです☆

サラダ以外にも、小房に分けたブロッコリーをフライにしたり、

茎の部分は塩茹でしてから炒め物にしたりしてもおいしくいただけますよ♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ビビンバ丼　牛乳　中華スープ　紫いもチップス」です。

 

 

 

昨日11月8日は「いい歯の日」でした。

今月の給食だよりや保健だよりに「いい歯の日」について載っていましたが、

ご覧いただいたでしょうか。

 

食の面からは、よく噛んで食べることが「いい歯」を作ることにつながります。

よく噛むことで唾液の分泌を促し、虫歯予防に効果があります。

また、よく噛むとあごの筋肉をたくさん使うので、しっかりとした顎を作ることができます。

顎が細くしっかりしていないと、歯が生える場所がなく歯並びが悪くなってしまい、

食べ物もおいしく食べることができません。

学童期に、よく噛んで食べることを習慣にしてほしいと思います。

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　みかんジャム　牛乳　クリームスパゲティ　ツナと大根のサラダ」です。

 

 

 

久しぶりにクリームスパゲティが出ました。ブラウンルゥにならないよう

丁寧に丁寧に釜を回し、きれいなホワイトルゥのスパゲティが出来上がりました！

鶏モモ肉とあさりの旨味たっぷり☆おいしくいただきました！！

 

2年2組

今日は担任が出張で不在でした。

大丈夫かな～？？と様子を見に行くと・・・

 

 

みんなで協力し、いつも通り配膳していました。

そのような2年2組のみんなの姿をみて、心配していたことが恥ずかしく思えてきました...

2年2組さん、立派です！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「お赤飯　牛乳　ヒレカツ　磯和え　むらくも汁　巨峰ゼリー」です。

 

 

 

 

今日は日小フェスティバルでした。日光小のお祭りなので、盛大に開催できたお祝い？に、

『お赤飯』のメニューです♫

 

５年生の群読「世界がもし１００人の村だったら」の中で、飢餓や栄養失調の話が出てきました。

毎日の給食には、『１食分の栄養バランス』があります。

しかし、“嫌いなものは減らす”　“ごはんが半分しか食べられない”

など、栄養バランスを崩して食べる子が目立ちます。

世界には飢餓や栄養失調で亡くなる人が多くいる中で、

私たちはきちんと栄養を摂ることができるとても恵まれた環境にいます。

自分の年齢や体の大きさ、運動量を考えて、栄養バランスを崩さず食べることの大切さを、

子供たちにしっかり教えて行かなければいけない！！と、５年生の発表を見て改めて思いました。

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さばゆず味噌煮　ごま和え　田舎汁」です。

 

 

 

今日の田舎汁にはなめこが入りました。

なめこは、ヌルヌルするきのこであることは誰もが知っていると思います。

その特徴から、漢字では「滑子」と書きます。

このぬめり成分は、

私たちの唾液や、消化器官の粘膜にも含まれていて、消化吸収を助けてくれます。

 

なめこはオガクズで栽培することができるので、一年中手に入れることができます。

水煮になっているものは、水分が濁っていないものを選ぶようにしましょう！

また、今の時期は生のものも手に入れることができます。

生のものはカサが開いていないものを選ぶようにしましょう♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　たくあんの和え物　おでん」です。

 

 

１１月に入り、一気に冷え込んだ１日です。ほっかほかのおでんで温まりました♪

寒くなると、牛乳のお残しが多くなりがちです。

カルシウムは吸収されにくい栄養素ですが、

牛乳には体に吸収されやすい形のカルシウムがたくさん含まれていて、

他の食品からよりも効率よくカルシウムを取り入れることができます。 

 

健康な体を作るためには、成長期にあたる今の時期にしっかりカルシウムを取ることが大切です。

牛乳を一気に飲んでしまうと体が冷えるだけでなく、お腹がいっぱいになってしまって

他のものが食べられなくなってしまうので、

いろいろなものを少しずつ順番に食べていく『三角食べ』をして、

牛乳も残さず、バランス良く食べられるといいなーと思います。

三角食べはバランス良く食べることができるだけでなく、「口内調味」といって

口の中で味を混ぜ合わせ、味の深みや幅を広げていくことができます。

御家庭の食事でも、お子さんが『三角食べ』をできているかどうか、

見ていただけるとありがたいです！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　とろほっけ白醤油焼き　おひたし　筑前煮」です。

 

 

 

 

今日は１年１組の様子を見に行ってきました！

給食を作り終わった後、みんな食器を正しく並べ直していました。

すばらしい！！！ご飯が左、汁碗が右、お皿が奥で、牛乳が右上！！

みんな花丸です 

 

今週の日光小の生活目標は、「マナーを守って給食を食べよう」です。

食器を正しい位置において食べるのもマナーです。

食事のマナーは決して難しいものではなく、周りの人への心配り。

私はその後職員室に戻って給食を食べたのですが、１年１組さんのおかげで

とても気持ち良く、そしていつも以上に美味しく、給食を食べることができました！

１年１組のみなさん、ありがとう☆★☆

 

 

～～給食委員の活動～～ 

 

今日のふれあい広場の時間に、給食委員による表彰を行いました。

委員会で今年度の計画を立てた時、「給食のキャラクターをつくる！！」という意見が挙がりました。

ポスターを作ったり、お昼の放送で宣伝したり、給食委員全員で意見を出し合い・・・

１学期末に給食キャラクターの募集を行い、

７８個の応募作品の中から、日光小の給食キャラクターを４個選びました。

 

  

 

そして、今日、表彰をもって結果発表を行いました。

どのような形で表彰するか、賞状にするかメダルにするかトロフィーにするか、原稿はどうするか・・・

みんなで作った表彰式、給食委員さん、お疲れさまでした！！

 

  

 

 

選ばれたキャラクターの作者も、名前が呼ばれてビックリ！！

メダルをもらってニコニコでした☆

 

 

 

給食キャラクターはお便りや掲示物に使われます。

東・西昇降口の２か所にも掲示しますので、学校へお越しの際にはどうぞご覧ください♪ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/28  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「三色丼　牛乳　どさんこ汁」です。

 

 

 

寒くなってくると給食に登場する“どさんこ汁”！！

北海道でとれる食材をふんだんに使った北海道の料理です♪

最後にバターを溶かしていてるので、風味豊か♪美味しくいただきました☆

 

そして、今日は５年生と２年２組のなごやか給食でした！

　

 

 

５年生が２年生に様々な話題をふり、とても楽しそうに会食していました。

片付けの際には、５年生が２年生の分の片付けも率先して行っていました。

すばらしい

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/27  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　アプリコットジャム　牛乳　ホワイトグラタン　シーザーサラダ　ポトフ」です。

 

 

今日のポトフにはかぼちゃが入りました。

そのため、普通は透き通った汁ですが、今日は黄色に！

かぼちゃにはビタミンＥが豊富に含まれています。

このビタミンＥは血行を促進させ、体を温める効果があります！

近頃朝晩がとても冷え込んでいるので、食卓にかぼちゃを取り入れて

体の内側から温まりましょう☆

 

先日、我が家でかぼちゃサラダを作りました。

余ったおつまみのスモークチーズを小さ目に切り、蒸したかぼちゃと

マヨネーズで和えるだけ！！！

スモークチーズの香ばしさとかぼちゃの甘味がとても合います！！

ぜひお試しください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　厚焼き卵　五目ひじき　さつま汁　りんごゼリー」です。

 

 

 

今日は和食献立でした。

和食は素材の味を十分に感じることができる他、

食の欧米化によって1日の栄養目標量をオーバーしがちな

脂肪分や塩分を抑えることができます。

 

今日の給食に出た『ひじき』や、今週木曜日に予定している『筑前煮』など、

特に煮物は“家庭の味”が表れやすい料理です。

御家庭でも煮物料理を通して、“我が家の味”を子供たちに伝えていけるといいですね♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/22  職員室  カテゴリ:

今日は野外給食でした。

調理員さんにはいつもより早く出勤していただき、１人分ずつパック詰めしました。

 

 

お弁当給食に、4年生大喜びです♪

 

紅葉を眺めながら外で食べる給食は、いつも以上に美味しく感じました☆

 

 

 

第二校庭の真ん中で食べるグループや・・・　　　　　　　落ち葉の絨毯の上で食べるグループ♪ 

　

 

そして、昨日は更新できなかったので・・・

昨日の給食は・・・「ご飯　牛乳　秋野菜カレー　福神漬け　こんにゃくサラダ」でした。

 

秋野菜カレーには、さつまいも、生栗がたっぷり入りました。

 

 

出来上がりはルゥと絡んで見た目にはさつまいもと栗の区別がしにくいのですが、

1年生は1口食べる毎に、「栗！！」「さつまいも！！」「またさつまいも！！「今度は栗！！」と、

食感、味を楽しんでいました♪

秋の恵みに感謝です☆

 

紅葉を楽しむ野外給食に、季節の食材をたくさん使った給食・・・と、

日光小は『秋』を満喫しています

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　しめじ和え　肉じゃが」です。

 

 

 

人類が最初に食べた果物が『りんご』で、８０００年も前と言われています。

カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、食物繊維などを豊富に含み、

栄養価が高いので、ある国では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とも言われています。

 

今日の給食では、「早生ふじ」という品種のりんごを納品していただきました。

早生ふじは9月下旬から出回り、収穫期間がとても短いりんごです。

皮が真っ赤でとてもパリッとし、甘味たっぷり♪おいしくいただきました！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「レーズンパン　牛乳　かき揚げうどん　ハムのマリネ」です。

 

 

 

先日、検食を運んでいると2年生に「もう給食ですか？？」と言われました。

「みんなが食べる前に、何か問題はないか校長先生に食べていただくんだよ」と教えてあげると、

「毒味だーー！！」と言っていました

そこで、今日は『検食』について紹介します♪

上にも書いた通り、毎日の給食において、１番に校長先生に食べていただきます。

この時に、

　〇食べ物の中に有害と思われる物は入ってないか

　〇加熱や冷却が適切に行われているか

　〇異味や異臭はないか

　〇味付け、色彩、形態等が適切か

　〇使用している食器具が清潔か

を見ていただき、問題がないと判断された後に、子供たちに給食を提供しています。

安全・安心な給食を子供たちに提供するために、毎日欠かさず行っている『検食』です♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さば味勝焼き　磯和え　高野豆腐のみそ汁」です。

 

 

 

給食でみそ汁に油揚げを入れることはよくありますが、

高野豆腐を入れるのは今回が初めてです。

不足しがちなカルシウムと鉄分をどのようにして摂るか・・・と考え、

この2つの栄養が豊富な高野豆腐を使ってみました♪

 

 

 

細切りのものを使用したため、高野豆腐を初めて食べる子も

違和感なく食べられたようです♪

「これが高野豆腐か～。」とお箸で器用につまんで、よく観察していました★

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/13  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ピタパン　牛乳　照り焼きチキンパティ　ごぼうサラダ　ポークビーンズ」です。

 

 

 

給食で何度か出ているピタパン。最初は食べ方を知らない子も多くいましたが、

もう慣れたようで低学年も上手に食べていました♪

ポークビーンズはアメリカの代表的な家庭料理の１つで、

豚肉と豆をトマト味で煮込んだ料理です。

本来は白いんげん豆を使いますが、給食では調理しやすい水煮大豆を使用しています♪

 

 

図書室に、新しい本が入りました！！！

「えいようは　げんきのもと」

「からだをつくる　あかのたべもの」

「ちからをつくる　きいろのたべもの」

「びょうきからまもる　みどりのたべもの」 

 

 

図書ボランティアさんと担当の先生が、子供たちが手に取りやすいように

ディスプレイしてくださいました☆ ありがとうございます！！

 

私がこの写真を撮っていると2年生が来て、

「きいろ読も～っと！！」「私はあかにする！！」と、本を手にとっていました♪

この本は栄養のことだけが書いてあるのではなく、マナーに関すること、

動物や植物の命をいただいていることなども書いてあります！！

たくさんの児童に読んでもらえるといいな～ぁ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「バターロール　栃木県産とちおとめジャム　牛乳　ハムチーズサラダ　

　きのこスパゲティ　ヨーグルト」です。

 

 

 

今日のスパゲティには、しいたけ・しめじ・たもぎ茸の3種類のきのこがたっぷり入りました。

しいたけとしめじはよく使われる食材ですが、『たもぎ茸』を知らない方は多いのではないでしょうか♪

 

たもぎ茸は、ヒラタケの仲間です。現在はその美味しさや歯ごたえのよさから

人工栽培が進んでいますが、元々は北海道の短い夏の期間だけしか採れなかったことから、

「幻のキノコ」と言われていたそうです☆

 

たもぎ茸にはβ-Ｄグルカンという多糖類の物質が多く含まれています。

この物質が免疫機能を活性化させる働きがあり、病気になりにくい体をつくってくれます。

その他、血糖値の上昇を防ぐ働き、過酸化脂質の生成を防ぐ働き、美容効果など、

私たちの体にとってよいことがたくさんあり、医学の分野でも研究がすすめられている食材です♪

 

このあたりではなかなかスーパーに並ばない食材ですが、見かけた時には手に取ってみてください♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　味噌カツ　ピリッと漬け　わかめスープ　抹茶プリン」です。

 

 

 

4年生のリクエスト献立です♪ 

いつもお世話になっている吉原精肉店さんに日光市産ＨＩＭＩＴＳＵ豚のヒレ肉を

納品していただきました☆とても軟らかく、旨味たっぷりのお肉！！

吉原精肉店さん、そして、日光の恵みに感謝です！！

また、いつもより早く厨房に下りて子供たちのために愛情たっぷりの給食を作ってくださった

調理員さんに感謝です！！

 

給食後、 4年生のある男の子が、「とてもおいしくいただきました～！！」と

声をかけてくれました♪この一言が、この上なく嬉しいですねありがとう♡ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　ホイップハニー　牛乳　アンサンブルエッグ　春雨サラダ　里芋入りシチュー」です。

 

 

 

 

里芋入りシチューは、おととし日光市の栄養士で考えたメニューです。

鶏肉・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム・ねぎ・里芋・とうもろこし・ブロッコリーが入っています。

里芋！？ねぎ！？！？と思うかもしれませんが、意外と合いますよ★

お試しください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さんまかぼすレモン煮　もみ漬け　みそしる　梨」です。

 

 

 

 

今日は秋らしい和食でした。

みそ汁の中にはなめこが入り、とろっとした仕上がりに。

10月はさつまいもや栗、さといも、きのこ類など、秋の食材を使った献立がたくさん出ます。

日光小の校庭の紅葉も進んできました。

給食からも、「秋だな～」と感じてもらえると嬉しいです♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「紅茶パン　牛乳　コロッケ　ブロッコリーサラダ　コーンスープ」です。

 

 

 

以前にも紹介したのですが、、、

スイートコーンの粒の根元が黒くなっているものがあります。

傷んでいるのか？？と思いがちですが、これは「ブラックレイヤー」と言って

完熟して甘～いコーンの印です★

コーンスープに入れたたくさんのコーンの中にも、ブラックレイヤーのある粒がありました！！

ハリのある甘～いコーン、おいしくいただきました♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　エビの水晶包み　中華くらげ和え　豆腐入り中華スープ」です。

 

 

 

3時間目が終わり、体育館から教室に戻る1年生♪

みんなで大きく手を振ってくれました☆

 

 

給食室の中が見える日光小の給食室です♪

 

今月のマナー目標は「心を込めて食事のあいさつをしよう」です。

私たちがいただく様々な命へ、そして、給食を作っている調理員さんをはじめ、

給食に関わるたくさんの人に感謝の気持ちを込めて、

「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつができるようになってほしいと思います。

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/30  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　アジフライ　キムチ和え　すいとん汁」です。

 

 

 

今日のお昼の放送で、給食委員さんが

「赤・黄・緑の食品、主食・主菜・副菜を揃えた食事を心がけましょう」と呼び掛けました。

 

 

 

9月も今日で終わり。朝晩肌寒く、体調を崩しやすい時期です。

しっかり食べ、よく睡眠をとり、季節の変化に負けない強い体づくりを心がけてほしいと思います。

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「はちみつパン　牛乳　焼きそば　ツナと大根のサラダ　洋梨コンポート」です。

 

 

 

暖かい１日になりました。半解凍で食べる洋梨コンポートが一層美味しく感じられました☆

洋梨・・・というと「＝（イコール）ラ・フランス」というイメージが強いかもしれませんが、

洋梨には様々な種類があります。その種類の１つとして、ラ・フランスがあります。

洋梨は収穫してすぐは硬くて甘みもなく、美味しくありません。

収穫後１~２週間ほど低温で保存し、その後さらに１~２週間追熟しておいしい洋梨になります。

種類によっては１カ月ほど追熟が必要な品種もあるようです★

軸近くの方の部分を軽く押してみて軟らかくなっていると、食べごろのサインです。

せっかくの時期の果物なので、食べごろを見極めて美味しく頂けるといいですね♪

 

日光小の焼きそばは本当に美味しい！！

いつもは食べるのがゆっくりな子も、焼きそばはペロリと食べてくれます♪

また、廊下で会うたびに「いつも美味しい給食ありがとうございます！！」と笑顔で

声をかけてくれる子がいます。嬉しい限りです！！！

日光小の子供たちのために、愛情たっぷりに給食を作ってくださる調理員さんに感謝です

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/28  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・5年1組のリクエストで

「ごはん　牛乳　チキンのオーブン焼き　磯和え　春雨スープ　レモンカスタードタルト」です。

 

 

  

 

先週の金曜日、5年生の給食委員さんが書いてくれた給食室前のホワイトボードです。

 

 

 

デザート名が違いますが（洋梨コンポートは明日です・・・）

リクエスト給食を楽しみにしていた様子がうかがえますね♪

 

　

 

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/25  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「米粉パン　牛乳　オムレツ　オニオンサラダ　コーンシチュー」です。

 

 

 

サラダには赤と黄色のパプリカが入り、鮮やかな色合いに♪

彩りがいいと、さらに美味しく感じますね☆

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/24  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さといもコロッケ　ピリッと漬け　かき玉汁　十五夜デザート」です。

 

 

27日日曜日は十五夜です。

十五夜の風習は中国から伝わったものですが、日本でも古くから親しまれている

きれいな満月を楽しむ風習です。

ススキやお団子、この時期に収穫されたばかりの里芋をお供えします☆

このことから、十五夜は「芋名月」とも呼ばれています♪

通常はじゃがいもで作るコロッケですが、今日は十五夜メニューということで

「里芋」でできたコロッケです！！

ねっとりとして、おいしくいただきました☆

 

今年の十五夜、予報ではあまり天気がよくない様です。

・・・が、「運動会をやりたい！！」と強く願って始まりを青空にした日光小の児童が

「きれいな満月をみたい！！」と強く願うと、きれいな月夜になることでしょう♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　ブルーベリージャム　牛乳　メンチカツ

　チーズポテト　野菜スープ」です。

 

 

チーズポテトには、その名の通りチーズがたっぷり入っています！

チーズが苦手な子も、じゃがいもの甘味とバターの香りでペロリと食べてくれました☆

カルシウム補給になるので、おやつにもオススメです♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/14  職員室  カテゴリ:

 

今日の給食は・・・

「三色丼　牛乳　豚汁」です。

 

 

 

久しぶりの豚汁です☆

たくさんの具材の出汁が出て、とっても美味しくいただきました！

4時間目途中にザッと雨が降りひんやりしていたので、とても温まりました 

 

～1年生の様子～ 

当番さんが給食を分け終わった後、食缶のまわりについた野菜を落とし、

料理を丁寧に整えていました。

すばらしい！！！

おかげで、おかわりする人は気持ち良くおかわりできたことでしょう♪ 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ココアパン　牛乳　スパゲティナポリタン　ビーンズサラダ　巨峰」です。

 

 

 

今日は季節の果物「巨峰」が出ました。

巨峰は世界中の広い地域で１番多く生産されている果物で、

1万もの種類があるとされています。

海外で生産されているものの多くはワインの原料となりますが、

日本で生産しているものの9割以上は生食用です。

今日の巨峰、とてもジューシーで甘く、おいしくいただきました☆

 

巨峰はツルに近い肩の部分の方が甘いので、

家で巨峰を食べる時には下の部分から食べると、

最後までおいしく食べられますよ♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　春巻き　ナムル　ナス入りマーボー豆腐」です。

 

 

 

 

今日は3年生と6年1組のなごやか給食でした☆

普段一緒に食べることができない先生方や異学年のお友達と、

楽しく会食しました！

 

　

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会食中、正しい食器の持ち方とお箸の持ち方について学びました☆

まだまだ使う指が違っていたり、バツの形になってしまったり、

正しくお箸が持てていない子もいますので、御家庭でも見てあげてください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　チルドチョコ　牛乳　スコッチエッグ　れんこんサラダ　ワンタンスープ」です。

 

 

「卵の黄身が苦手だけど、頑張って食べます！！」と言って、パクッと食べて見せてくれました。

日光小の子は、苦手なものでも“食べよう”とする子が多く、すばらしいです♪

 

9月の給食目標は「生活リズムを整えよう～朝ごはんを食べよう～」です。

先週から運動会の練習が始まりました。休み時間もお友達と一緒にダンスの練習をしていたり、

応援団の練習をしていたり、運動会に向けて一生懸命頑張っている姿をたくさん見かけます。

いつも以上に頑張っているので、その分エネルギーも必要になります！！

給食の時間までエネルギーがもつように、

朝、しっかりごはんを食べられるよう、御協力をお願いします！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/07  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「手巻きご飯（ツナ・きゅうり・納豆）　牛乳　五目みそ汁　オレンジ」です。

 

　

 

6月ぶり、1年生は2回目の手巻きご飯です。

ごはんを入れず、おかずだけを巻いている子、

ツナ・納豆・きゅうり全部を入れてパンパンな手巻きにした子、

お友達はどのような手巻きご飯にしてるのかな～とキョロキョロしながら、

楽しそうな給食時間でした♪

 

  

 

  

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　みかんジャム　牛乳　コーンコロッケ　

　ブロッコリーサラダ　えびと冬瓜のスープ」です。

 

今日は給食時間に冬瓜を持って各クラスをまわりました。

教室に入ると、「すいか！！」「かぼちゃだよ！」「いや、ズッキーニだよ！！！」

と、様々な声が聞こえました。

「スープに入っていた、少し透明っぽい野菜だよ！」とヒントを出すと、

冬瓜とわかった子もいたようです♪

冬瓜は冬の野菜に思われがちですが、夏が旬の野菜です。

切らずにそのまま保存しておけば、冬までもつことから「冬瓜」と名付けられたそうです♪

このようのな話をすると、「へ～！！」や「なるほど！！」などの反応を見せてくれました☆

 

給食を食べ終わった子は実際に冬瓜を持ってみて、

「重い」「以外と軽い」「臭い」「すいかの皮のにおいに似てる」などなど、

様々な感想を持ったようでした 

 

 

ぜひ、おうちで「冬瓜どうだった？？」と訊いてあげてください♪ 

きっと、「冬瓜って夏の野菜なんだよ！！」と、得意気に答えてくれると思います☆ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さばスタミナ焼き　ゴーヤチャンプルー　かぼちゃのみそ汁」です。

 

 

 

“苦いから苦手”と言う子が多いゴーヤですが、この苦み成分はモモルデシンといって

胃液の分泌を促し、食欲増進の効果があります。

また、ゴーヤには加熱しても壊れにくいビタミンCや、カリウム、カルシウム、

マグネシウムなども豊富で、夏バテ解消に最高の食材です♪

 

今日のゴーヤチャンプルーでは、調理員さんがゴーヤを薄ーーく切ってよく塩もみしてくださり、

「ゴーヤやだー！！！」と言っていた子も「苦くなくて食べやすい！！」と好評でした☆

たっぷり入れたかつお節の旨味成分も、ゴーヤを食べやすくするポイントです♪

 

苦いイメージが強いゴーヤですが、熟すと黄色～オレンジ色になります。

その中の果肉は鮮やかな赤色をしていて、とっても甘くなります。

置きっ放しにしてしまって、色が変わってしまった！！！と言う時は、

捨てずに味見してみてください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ビビンバ丼　牛乳　中華スープ　シューチーズ」です。

 

 

今日の中華スープには、きくらげが入りました。

きくらげは「ミイキノコ」「キノミミ」とも言われ、形が人の耳に似ています。

オリゴ糖を含んでいて、コレステロールの吸収を抑え、便秘の改善にも役立ちます。

また、ビタミンB群やビタミンEを多く含み、疲労回復や老化防止にも効果がある食材です！

 

スープや炒め物など中華料理によく使われる食材ですが、

日光小の給食では国産のきくらげを使用しています。

食感がコリコリっとして、おいしくいただきました♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/09/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　レーズンクリーム　牛乳　トマトグラタン　レタスと卵のスープ」です。

 

 

 今日は「いただきます」の様子を紹介します！

 

日光小では、当番さんの掛け声で「いただきます」をします。

その前に・・・「給食当番さん、ありがとうございました」と、

クラス全員で配膳してくれた給食当番さんにお礼を言います。

給食当番さんも「どういたしまして」と返します。

周囲へ感謝気持ちを言葉にするって、気持ちがいいですね♪

 

さらに3年生は・・・

 

 

「いただきます」の前にこのように牛乳を準備します☆

少しの風で飛びやすいストローの袋ですが・・・

床に落とさないための工夫です！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/08/31  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　いわしごま衣揚げ　おひたし　けんちん汁」です。

 

 

イワシを漢字で書くと「魚」へんに「弱」と書きます。

水揚げの時にウロコが取れやすく、外圧にも弱くすぐに死んでしまうほど弱い魚なため、

この名が付けられたとされています。

名前の由来は他にも説があり、鯨や鰹に追いかけられて餌になってしまうことから、

調理をする際、包丁を使わずに手で内臓処理が行える程身が軟らかいことから・・・

など様々です。

小さいイワシは骨も軟らかく、 そのまま食べることができます。

骨ごと食べられると言うことは、カルシウムを豊富に摂取することができます！！

 

カルシウムを材料として作られる私たちの骨は、男性では18歳、女性では20歳までしか

作ることができないと言われています。（18歳・20歳の骨量が、その人の最大骨量になります。）

その後、それまでに作られた骨の状態を維持し、

40歳過ぎから徐々に弱くなっていきます。骨が弱くなることは避けられないことなので、

18歳または20歳までに、強い骨を作っておく必要があります。 

 

漢字では「弱い魚」とか書きますが、カルシウムを豊富に含むイワシは

私たちにとってはとっても強い味方です♪

骨の健康のために必要なカルシウム。カルシウムをたくさん含むイワシなどの小魚を

積極的に食卓にも取り入れましょう！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/08/28  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　チョコパテ　牛乳　焼きそば　フルーツ杏仁」です。

 

～給食室の様子～ 

２つの釜で焼きそばを作っています♪

たくさんの具材が入りますが、調理員さんが

手早く上手に炒めてくださるので、とってもおいしい焼きそばです

 

 

～お昼の放送の様子～ 

1学期に続き2学期も、給食委員さんはお昼に食材情報の放送を頑張っています！

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/08/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「かき揚げ天丼　牛乳　磯和え　みそ汁」です。

 

 

 

先日、あるテレビ番組で

「海なし県の人は～磯の香り～がわからない」という話題が挙がっていました。

 

「磯の香りって、海の香りだよ！」と言っても、海に行ったことがある人ばかりではありません。

 

「磯の香りってわかる？」の問いかけに、「？？？」の反応だった児童に、

「磯和えの中に、何が入っている？」と訊くと、「のり！！！」と、

「のりはどこで採れる？？」の問いかけには「海！！」と答えてくれます。

「それでは、磯の香りって何？？」と導くと、「海の香りかぁ！！！」と、ひらめきの表情を見せてくれました☆

「海の香りって、どんな香り？」の問いかけには「のりの香り！！」と。

実際に海の香りを嗅いだことがなくても、

給食を通して「磯の香りとはのりのような香りのことを言うんだ～」と知ってもらうことができました♪

 

給食のリクエストに挙がってくるほど人気メニューの磯和え。

みんな「おいしい！」「おいしい！！」とキレイに食べてくれました☆

 

 

 

 

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