給食コーナー

2013年7月の記事一覧

６年２組リクエストメニュー

投稿日時 : 2013/07/19  職員室  カテゴリ:
【７月１９日（金）の献立】　
苺パン　牛乳　冷やし中華　くじらの竜田揚げ　抹茶プリンです。
 
 
今日は、６年２組のリクエストメニューです（≧▽≦）ノ
驚きのメインは、くじらの竜田揚げ（@_@；）
 
 
くじらは、だんだん食べられなくなりそうな世の中の流れなので、
とても貴重な食材。
低学年の子供たちの中には、見た目で嫌がる子供もいますが、
なかなか食べる機会のないので、１つは頑張って食べてほしいです。
 
くじらをリクエストしてくれた６年生に感謝です（＾＾）♪
 
 
そして、冷やし中華です☆
 
 
今日は、冷やし中華日和ですね（*＾▽＾*）ノ
給食室では、麺をゆでたり、冷やしたり、混ぜたり・・・
冷やし中華や冷やしうどんの日は、とても大変。
そして、くじらも揚げています。
 
 
 
でも、６年２組のリクエストメニューなので、今日も汗だくで頑張ってくれました！
 
▼そして、時間ぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしてくれるこの配慮。
 
こうした手間のおかげで、日光小の給食が美味しくなっていることは、言うまでもありません。
１学期も本当にお疲れさまでしたｍ（_　_）ｍ
 
 
明日から夏休みです。
暑い日が続きますが、夏バテしない身体を作るためにも、
子供たちが元気に毎日過ごせるためにも、規則正しい生活と、
栄養バランスの整った食事をお願いします。
 
自分のことですが、夏休みになると生活も食事も不摂生になるので、
１０~１１月頃に必ず体調を壊します（~_~；）
これは、夏ごろの栄養が秋の体を作っていることの現れでもあり、
栄養の効果はすぐには、出ないことを毎年実感させられます。
※それが分かっているので、去年からせめて食事にだけでも注意するようにしています・・・ 
 
今食べているものは、何カ月、何年後の自分の体を作るもとです。
勉強をしなくてテストができなかったというように、すぐに結果が出るものなら
気をつけることはできますが、栄養は、結果が出るのはずっと後になってから。
秋に風邪をひいても、夏の不摂生とはあまり思わないですよね。
でも、知らないうちに体に影響が出ているところが、栄養の怖いところなのです。
 
イベントも多く、長い２学期を乗り切れる元気な体を作るためには、
夏休み中の食事や生活が、とても重要です。
 
大人は自己責任ですが、子どもはお家の方の力に頼らざるを得ないことが多いです。
成長期の子供たちは、「今」が大切です。
体を成長させられるのは、｢今｣しかないからです。
 
ご家庭でのご協力よろしくお願いいたします☆ 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/07/18  職員室  カテゴリ:
【７月１８日（木）の献立】　
ご飯　牛乳　おろしハンバーグ　香り和え　キムチみそ汁　です。
 
 
今日は、ハンバーグです（＾＾）♪
 
 
おろしソースは、大根おろし、すりおろしりんご、砂糖、しょうゆ、
みりん、酒で味付けした、子供向けの甘めのタレで、ごはんにぴったり。
これから夏場は、おろしにんにくを入れても美味しいと思います！ 
 
普通のハンバーグに飽きたら、変わり種にぜひお試しください（´▽`人）☆
 
香り和えとキムチみそ汁です。
 
 
今朝は肌寒かったのに、今はだいぶ暑くなってきましたね。
暑くなると、水分をとるので胃酸が薄まって、食欲が減退することがあります。
 
今日の香り和えにはごま油と炒りごまを、味噌汁にはピリ辛のキムチを入れて
食欲を増す工夫をしています。
 
ごま油やにんにく、しょうが、コショウ、青じそ、みょうが、万能ねぎ、バジル・・・などの
香味野菜や香辛料を料理に使うと、香りによって、食欲を増す効果があります。
 
暑い夏を乗り切るために、たまには食卓に取り入れてみてください☆
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/07/17  職員室  カテゴリ:
【７月１７日（水）の献立】　
ご飯　牛乳　新じゃがいもの煮物　磯香り和え　冷や奴　です。
 
 
今日は、地産地消献立･･･の予定でしたが、日光市産のじゃがいもが
入荷できなかったため、「日光市産」の地産地消献立とはなりませんでした（Ｔ＿Ｔ）
  
新じゃがいもの煮物です。
 
 
この煮物は、水をあまり使いません。
玉ねぎや、キャベツ、じゃがいもから出る水分で煮るので、
初夏～夏場の、みずみずしい野菜が採れる時期ならではの料理です（＾＾）☆
 
今日は、日光市産のじゃがいもが手に入らず、
茨城県産のじゃがいもでしたが、これはこれで美味しそう（´▽`人）-☆
 
天候や気温などによって作物は左右されてしまうので、
農家の人たちは大変だな、と改めて思います。
 
今ある食べ物が当たり前に食べられるわけではありません。
そのことに気付いていないから、嫌いなものを平気で残せるのだと思います。
 
でも、今食べているものは、いつ食べられなくなるかわかりません。
一生食べられる保証はないのです。
そんなことも、子供たちに伝えていかなければと思いました（=＿=）ノ
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/07/16  職員室  カテゴリ:
【７月１６日（火）の献立】　
ナン　ナス入りキーマカレー　牛乳　フルーツポンチ　です。
 
 
今日は、久しぶりのナンです（＾＾）♪
 
 
ナンは給食でも大人気☆
普通のパンは残ることが多いのですが、ナンは争奪戦になります（＾＾；）
 
今日はナス入りのキーマカレー。
今日のナスは、栃木県産のナスでした（´▽`人）-☆
 
ナスは意外にも嫌いな野菜に上がる野菜の一つなので、
食べやすいように小さく切ってくれました。
炒めているとナスや玉ねぎから水分がたっぷり出てきて、
その水分で煮たので、栄養がそのままとれますね（*＾_＾*）♪
 
夏野菜は、水分の多いものが多いので、食事をするだけでも
水分補給ができ、熱中症予防にもなります。
 
水分が多く、今が旬で栄養たっぷりのトマト・ズッキーニ・ナス・きゅうりや、
水分だけでなく、栄養満点のかぼちゃ・オクラ・ニラ・とうもろこしなどの
夏野菜をたっぷり食べて、夏バテを予防しましょう（＾＾）９♪
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/07/12  職員室  カテゴリ:
【７月１２日金）の献立】　
ミルクパン　牛乳　照焼きチキンステーキ　グリーンサラダ
レタスと卵のスープ　ソフトチョコ　です。
 
 
今日は、パンを主食とした、洋食給食です（＾＾）♪
こちらは、レタスと卵のスープ。 
 
レタスを加熱するの・・・？と思われるかもしれませんが、
このスープは、給食では昔からあるメニューです（＾＾；）
 
写真を撮った時は、レタスを入れたばかりなので、色がきれいで、
まさに、「いつ食べるの？」「今でしょ！」の状態ですが、
今日は、芸術鑑賞教室で、学年によって食べる時間差があり、
最初に食べる６年生はきれいなレタスのままかもしれませんが、
後から食べる学年の時は、レタスの色が変わってしまいますね（T_T）
 
ぎりぎりに入れる工夫はしたのですが、献立作成の時に
気をつけなければと思って反省中です（> <；）
ごめんなさい。。。
 
グリーンサラダです☆
 
 
今日は、宇都宮産の新芽？っぽいやわらかいアスパラガスが入荷しました！
調理員さんが、ゆで時間・切り方等を工夫して、一番美味しい状態に
仕上げてくれたので、美味しいと思います（´▽` ）ノ
 
今日は特に蒸し暑いですね。
レタスや玉ねぎ、アスパラガスなど、今が旬で栄養たっぷりの食べ物を食べて、
夏バテを予防してほしいと思います！