日誌

今日の給食

栃木県産の食材を使った献立です。

投稿日時 : 2019/11/11  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、米粉パン、ニラと豚肉の中華風焼きそば、かんぴょうサラダ、県産ヨーグルト

　今日の献立でサラダのツナとコーン以外は、栃木県産の食材を使用したものです。それぞれの生産量について調べてみました。先週お伝えしたように栃木県の「ニラ」の生産量は全国で２位です。「かんぴょう」は１位、牛乳やヨーグルトの原料となる「生乳」は２位です。お米の生産量は９位でも、品質は、特Ａを受賞しているお米が３品種あります。美味しいお米です。栃木県は農業県ですね。他にも「いちご」「もやし」「うど」なども生産量が多いです。
　栃木県の食材を使った献立美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　明日・明後日は４年生と一緒に宿泊学習に行ってきます。２日間給食が食べられずに残念です。宿泊学習での昼食は、１日目が食堂で、２日目は自分たちで作る「カレーライス」です。いってきます。
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『かみかみ献立』です。

投稿日時 : 2019/11/08  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、モロ竜田揚げ、切り昆布の煮付け、たぬき汁、果汁グミ

　本日、１１月８日は「いい歯の日」です。給食だよりによると、かむことの効果として、味覚の発達・脳の発達・肥満の予防・虫歯の予防などがあるようです。
　私とっては、かむ力が低下していてあごが痛くなってしまいました。グミ３粒（写真：右側）はなかなかの強敵でした。歯が、歯ぐきが厳しい……。
　『かみかみ献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

　ところで『たぬき汁』って気になりませんか？
　実は『たぬき汁』は精進料理だそうです。干し椎茸のだしがきいていておいしかったです。
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「栃木にらNo.1産地奪回運動」！！

投稿日時 : 2019/11/07  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、生揚げのピリ辛炒め、ポーミントン

　『生揚げのピリ辛炒め』には、大沢地区の「にら」が使用されています。
　ここからは、栃木県のホームページの抜粋です。
　スタミナ野菜の代表格「にら」は、カルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養が豊富で、疲労回復や免疫力向上に役立つといわれる緑黄色野菜です。

　栃木県の生産量は、高知県に次ぐ全国2位を誇ります。かつては栃木県が生産量日本一でしたが、平成18年以降は高知県にトップの座を奪われており、関係者が一体となった「栃木にらNo.1産地奪回運動」を展開しています。

　新品種「ゆめみどり」や出荷量を大幅に増加できる栽培方法を導入し、No.1を目指して頑張っています！
　ということだそうです。
　「にら」の生産量を増やすためにがんばっていますね。
　大沢地区産の「にら」が使用されている『生揚げのピリ辛炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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『スポーツの秋！、食欲の秋！！』

投稿日時 : 2019/11/06  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、クリームスパゲティ、こんにゃくサラダ、
　　　お米のババロア、キャラメルパテ

　今週は、秋晴れの天気が続きそうな予報です。大陸から高気圧が張り出していて、乾燥した空気が日本に届いているようです。ここのところ、「インフルエンザ」という話も聞こえてきています。予防のためにうがい、手洗いの励行をお願いします。
　昨日は、家庭教育学級で小川智子先生による「リフレッシュヨガ」を行いました。私も参加しました。１時間程度でしたが体の中心を感じ姿勢を整えることで、すっきりとリフレッシュできました。お陰で夕食も美味しくいただくことができました。『スポーツの秋！、食欲の秋！！』です。
　今日の給食も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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秋らしく『きのこ汁』です。

投稿日時 : 2019/11/05  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、和風煮込みハンバーグ、ツナ和え、きのこ汁

　今朝は、今秋一番の冷え込みとなったようです。紅葉も盛りとなってきました。
　この三連休、家の近くの東武日光駅周辺は、観光客と車とでかなり混雑をしていました。こんなに混雑するのは珍しいです。
　今日の献立は、まさに秋にふさわしい『きのこ汁』がだされました。「えのき」「しめじ」「なめこ」が使われ、そこに里芋も加わり、ぬるぬるした汁となってとっても温まりました。また、体のなかにきのこがはえてきそうです。
　『きのこ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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久しぶりの『手巻き寿司』！！

投稿日時 : 2019/11/01  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、手巻き寿司（ツナ・きゅうり・梅びしお）、いなむどぅち

　久しぶりの『手巻き寿司』です。
　今年度は、減塩をするために、これまでず～と「手巻きご飯」だったと思います。
　『手巻き寿司』と『手巻きご飯』の違いは以前もご説明したかと思いますが、「寿司酢のご飯」か「普通のご飯」かの違いです。
　寿司酢は、酢と砂糖と塩をほぼ酢4：砂糖3：塩１の割合で作るといいようです。寿司酢には塩が使われていますが、その分『梅びしお』が減塩になり、パッケージも変わりました。一口に減塩と言ってもなかなか難しく工夫が必要のようです。
　久しぶり『手巻き寿司』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「ハロウィン献立」です。

投稿日時 : 2019/10/31  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、じゃがいものそぼろ煮、五目野菜のおひたし、納豆、
　　　パンプキンババロア

　１０月３１日、今日はハロウィンでした。昨日の学習発表会で頭がいっぱいで、今日のことまで考えられませんでした。「ハロウィン」については、なかなか難しい話もあるようで調べてみてください。（私にはよく分かりませんでした）
　「ハロウィン献立」ですが、どこがハロウィンかと言いますと、きっと「パンプキンババロア」かと思います。ハロウィンとカボチャは、ご存じのように関係が深いようです。そのほかの献立は、純和風献立のようですので……。
　「ハロウィン献立」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「学習発表会」お世話になりました

投稿日時 : 2019/10/30  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、わかめご飯、鶏肉のレモンソース和え、大根とハムのマリネ
　　　なめこ汁、レモンタルト

　「学習発表会」お世話になりました。ご来校いただいた皆様、ありがとうございました。
　天候にも恵まれとっても素敵な「学習発表会」となりました。いいね！！でした。
　今日の給食は、「５年２組リクエストメニュー」です。
　「学習発表会」でおなかがすくだろうと、７３２キロカロリーでした。人気の高い鶏肉が主菜で選ばれました。
　レモン系のものが２品とマリネで、少し酸味のあるものが好きなようですね。
　「５年２組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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11月の献立表と給食だよりを配付しました

投稿日時 : 2019/10/29  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、ジャージャン豆腐、野菜餃子、中華クラゲ和え

　早いもので令和元年も残すところ２ヶ月とわずかになりました。
　平成３１年・令和元年も様々なことがありました。先日も即位礼正殿の儀があり休日でしたが、４月・５月の大型連休が１０連休となったことはずいぶん前のことのようです。
　今月も終わりに近づきました。給食関係では、何度もご紹介していますが、月末には献立表と給食だよりをご家庭に配付しています。また、本ホームページにも掲載されていますので是非ご活用ください。
　「中華定食風給食」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　明日は「学習発表会」「バザー」です。よろしくお願いいたします。
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『ゆば入り和風シチュー』です。

投稿日時 : 2019/10/28  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、はちみつパン、アンサンブルエッグ、フレンチサラダ、
　　　ゆば入り和風シチュー

　「ゆば」と言えば日光や京都の特産品ですね。
　「日光のゆばと京都のゆば」の違いをご存じですか？ネットで調べました。  

　日光は「湯波」、京都は「湯葉」と書きます。 どちらも「ゆば」と読みます。
　「ゆば」とは大豆からできた豆乳を煮詰めて、表面に出来た膜を引き上げて作るそうです。牛乳を温めてできる膜のようなものですかね。
　膜を二重にして引き上げたものが「日光の湯波」、一重で引き上げたものが「京都の湯葉」だそうです。ということで、厚みに違いがあるそうです。
　日光と京都では、「ゆば」は漢字の違いと厚みの違いがあるようです。
　『ゆば入り和風シチュー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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「トロあじ」ってどんなあじ？

投稿日時 : 2019/10/25  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、トロあじねぎ塩焼き、切り干し大根の煮付け、道産子汁

　「トロあじ」ってご存じですか？
　調べたところ、あじの名前ではないようです。例：マアジとか
　だいたいは想像が付くと思いますが、脂ののった「あじ」のことのようです。「マグロ」のトロからきているようです。
　脂ののった魚にはトロを付けることがあるようです。例：トロサーモン・トロさばとか
　あまり耳にしませんが、「トロさんま」や「トロいわし」なんて言うこともあるかもしれません。でも、「トロたい」とは言わないだろうなと思います。
　脂ののった『トロあじねぎ塩焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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たくさんのお客様が来校しています

投稿日時 : 2019/10/24  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、五穀ご飯、秋野菜カレー、はるさめサラダ、県産ヨーグルト

　本日は、県教委と市教委の先生方が十六名来校しています。先生方と子どもたちは授業を参観してもらい指導力の向上を図ります。そのために、下校時刻も早くなっています。朝８時半から夕方の４時過ぎまでの訪問です。
　今日の給食は、お客様も食べます。大沢小の給食はおいしいので、喜んで食べていってくれることでしょう。特に、栗やさつまいもなどが入った『秋野菜カレー』は美味しいです。
　『秋野菜カレーライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『ブロッコリー』は長生き食材のようです。

投稿日時 : 2019/10/23  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、焼きそば、ブロッコリーサラダ、マーシャルビーンズ

　昨日は、即位礼正殿の儀で休日でした。夜、テレビを見ていると「林修の今でしょ長生き朝食ベスト２０」という番組をやっていました。たまたま『ブロッコリー』がランクインしていました。［何種類か見ていたのですが、朝食で２０種類もの食材を食べたら病気になりそうです。］
　今日は『ブロッコリーサラダ』ということで長生きによいそうです。私にとってはありがたいですが、子どもたちには？とにかく、栄養があるので野菜は何でも食べてほうがよいですね。
　『ブロッコリーサラダ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「地場産物活用献立」米粉パンです。

投稿日時 : 2019/10/21  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、米粉パン、ハンバーグピザソース、ほうれん草ソテー、野菜のクリーム煮

　先週の火曜日以来の給食です。先週は出張で三日間、給食を食べられませんでした。久しぶりの給食は「地場産物活用献立」米粉パンです。
　「給食だより１０月号」に今月の地産地消食材として、『米粉パン』が掲載されています。その内容を紹介します。
　今日の『米粉パン』は日光市で獲れたコシヒカリを使っています。『米粉パン』は見た目は小麦のパンとあまり変わりませんが、食べるともちもちとして、かめばかむほど甘みが出ます。小麦のパンに比べて水分量が多く、もっちりとしています。
　実際に食べてみても、ここに書かれているとおりもっちりして美味しいです。
　手作りピザソースのかかったハンバーグもソースとハンバーグが合っていて、美味しかったです。
　『米粉パン』『ハンバーグピザソース』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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５年１組リクエストメニューです。

投稿日時 : 2019/10/15  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、わかめご飯、唐揚げ、海藻サラダ、コーンスープ、抹茶プリン、
　　　ミルメークココア

　今年度最初の「リクエストメニュー」は、５年生１組です。定番の『唐揚げ』と５年１組は海藻が好きなのか？『わかめご飯』と『海藻サラダ』です。少ししぶいところでデザートが『抹茶プリン』ときました。
　『ミルメークココア』は、ココア味の甘い粉末です。ご存じでしょうが、これを牛乳に入れると甘い「アイスココア」になります。
　今日は何となくカロリーが高そうだなと思ったら、普段よりキロ１００カロリー以上多い、７７７キロカロリーもありました。
　「５年１組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　１６日（水）～１８日（金）まで出張で不在となります。給食コーナーもお休みになります。来週から再開します。申し訳ありません。
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素敵な「陸上競技大会」でした！！

投稿日時 : 2019/10/11  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、豚肉と野菜のみそ炒め、豆腐入り中華スープ、ふりかけ

　昨日は秋晴れの下、陸上競技大会が行われました。選手達は自分の中の新記録を目指し、精一杯がんばっていました。また、全員で声援を送り、大沢小学校のチームワークの素晴らしさを実感しました。選手のみんなお疲れ様でした。保護者の皆さんご協力ありがとうございました。とっても素敵な一日でした。
　台風十九号が日本に接近してきます。今のところ台風の進路を見ると関東地方の近くを通過するようです。三連休となりますが、明日土曜日から明後日日曜日にかけて風雨が強まりそうです。注意して生活したいと思います。保護者の皆様も気をつけてお過ごしください。
　『豚肉と野菜のみそ炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「十三夜献立」いただけません。

投稿日時 : 2019/10/10  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、栗ご飯、さんま塩焼き、ゴマ和え、味噌けんちん汁

　「十三夜」は明日です。調理の関係で一日早い「十三夜献立」となりました。じゃあ「十二夜」ですかね？ネットで調べるとないようです。
　「十三夜」は「栗名月」とも言うようなので、『栗ご飯』がでます。また、秋と言えば（最近は不漁ですが）「さんまの塩焼き」もでます。
　私は、今日「今市ブロック陸上競技大会」の応援で「十三夜献立」がいただけません。今スポでお弁当です。給食を食べにもどってくれば良かったな～と思いました。
　「十三夜献立」残念ですがいただけません。お弁当ごちそうさまでした。
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「目の愛護デー献立」いただきます。

投稿日時 : 2019/10/09  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、きのこスパゲティ、かまぼこサラダ、
　　　ブルーベリークレープ、県産とちおとめジャム

　今日は「目の愛護デー」の前日ですが、１日早い「目の愛護デー献立」になっています。献立表を見るとなぜそうなっているのかわかると思います。明日もまた特別な献立になっているので、ブッキングしないように献立が作られています。
　「給食だより１０月号」に［目によい食べ物を食べましょう］という記事が掲載されています。是非ご覧ください。
　では、今日の献立で目によい食べ物は？調べてみてください。
　今日は秋らしい晴天でとてもすがすがしい一日ですね。明日は「今市ブロック陸上競技大会」です。天気に恵まれると良いのですが…。今のところ大丈夫そうです。
　目によい食べ物美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『手巻きご飯』です。

投稿日時 : 2019/10/08  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、手巻きご飯（ご飯・手巻きのり・ツナ・きゅうり・梅びしお）、すき焼き風煮

　今日は、セルフ『手巻きご飯』です。先週は『セルフいか天丼』でした。その時の話でセルフを付けてみました。
　ご飯が普通のご飯で寿司飯ではないので『手巻きご飯』となりました。
　これも昨日のご飯の日で説明しましたように、減塩対策の１つだそうです（寿司飯の素には塩分が入っているそうです）。給食も工夫・改善されていますね。
　是非、ご家庭でも健康のために、減塩に取り組んでみてはいかがでしょうか。
　ちなみに、私の家は、汁物は比較的薄味となっています。
　『手巻きご飯』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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月に１度のご飯です。

投稿日時 : 2019/10/07  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、鶏肉とサツマイモの煮物、キャベツの塩昆布和え

　月に１度のご飯です。
　毎月、ご飯の日については紹介していますので、もうおわかりのことと思います。
　塩分控えめの給食になっています。献立表に書かれていますので、是非ご覧ください。
　今日の塩分量は、１．４ｇです。少し甘くしたり、塩昆布を使ったりすることで、塩分を減らす工夫をしています。
　学校給食摂取基準では、児童６～７歳が２．０ｇ、児童８～９歳２．０ｇ、児童１０～１１歳２．５ｇとなっています。比較をすると基準量の４分の３以下です。
（上の基準は１食分ですが、大人の女性では１日７ｇ、男性で１日８ｇ以下くらいだそうです。）
　塩分が少なくても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『豚肉と大根の煮物』美味しかった～

投稿日時 : 2019/10/04  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、厚焼き玉子、豚肉と大根の煮物、おかか和え

　本日の主菜は、『豚肉と大根の煮物』（写真：右側）です。
　ここでは、話題にするつもりはありませんでしたが、食べたらとってもおいしくて、急きょ、書くことにしました。
　材料は見てわかるように「大根」「豚肉」「こんにゃく」の３つです。これらを砂糖、しょう油、しょうが、にんにくで味付けをしたものです。
　見た感じですが自分にも作れそうな煮物です。豚肉の旨みが大根にしみていて、豚肉も柔らかくとっても美味しかったです。ご家庭でも作れそうですね。
　『豚肉と大根の煮物』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『イカ天丼』一丁上がり

投稿日時 : 2019/10/03  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、セルフイカ天丼（ご飯・イカ天）、キャベツのピリッと漬け、田舎汁

　セルフの付くメニューが出ました。
　『セルフイカ天丼』（写真：右側）自分で作りました。ご飯の上にイカ天をのせて、天丼のタレをかけて一丁上がりです。簡単にできます。
　前にもセルフがつくと自分で作るメニューですと書きました。でも、『手巻き寿司』も自分で巻いて作るのですが『セルフ寿司』とは言いません。
　なぜでしょうか？なぞが増えてしまいました。チコちゃんに教えてもらわなければ…。
　『セルフイカ天丼』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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黒い食パンです。

投稿日時 : 2019/10/02  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、黒食パン、トマトグラタン、ビーンズサラダ、ワンタンスープ、はちみつ

　今日のパンは、『黒食パン』です（写真：右側）。
　「黒ロール」は、給食にたまに出されますが、「黒い食パン」は珍しいです。小麦粉に黒糖を加えたために、黒くなるということです。食パンなので切り口がよく見えるのでわかりやすいですね。
　食べると黒糖の香りがし、ほんのり甘く感じます。「黒ロール」とほぼ同じ味です。『はちみつ』をつけるとさらにおいしくなります。
　『黒食パン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

　昨夜のＰＴＡ役員会及び実行委員会（学習発表会・ＰＴＡバザー等）大変お世話になりました。ありがとうございました。
　今日は、午後に就学時健康診断があり、下校時刻が普段より早くなります。よろしくお願いします。
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久しぶりの『インド煮』です。

投稿日時 : 2019/10/01  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、インド煮、てんぐにらまんじゅう、にらともやしのツナ和え

　『インド煮』（写真：右側）です。以前紹介しましが私自身忘れていたので再度掲載します。
　本校の給食にも何度か登場した『インド煮』は、鹿沼市が発祥の地であることを知っていますか？
　『インド煮』は、昭和４９年ごろ鹿沼市の栄養士が考案、鹿沼市の学校給食の定番メニューとして親しまれているそうです。肉じゃが風の煮物で、カレー粉とケチャップで味付けをし、コンニャクやさつま揚げ、うずらの卵なども入っています。

　「カレー風味だから、カレーといえばインド」という理由で名付けられたとか。【諸説あるかもしれません】
　少し辛めの『インド煮』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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令和元年度半分が過ぎました。

投稿日時 : 2019/09/30  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、ハンバーグきのこソース、ブロッコリーのゴマ和え、
　　　えび団子スープ、シークワーサーゼリー

　令和元年度の給食、半分は食べてしまいました。明日から残り半分をいただきます。
　今日の給食には『シークワーサーゼリー』がデザートとして付いていました。
　「シークワーサー」って以前はあまり知られていませんでしたが、今では大部分の人はわかるのではないでしょうか？沖縄でとれる酸味のあるかんきつ類ですよね。すだちやかぼすに似ていますね。
　給食にも様々な食材が使われるようになりました。一方、私が小学校に入学したときに飲んでいた「脱脂粉乳」は使われなくなりました。
　『シークワーサーゼリー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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久しぶりに「カレー」がかぶりました。

投稿日時 : 2019/09/27  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、麦ご飯、チキンカレー、こんにゃくサラダ、ヨーグルト

　昨年度の給食コーナーで、「カレーライス」かぶりの日について「給食あるある」として紹介しました。
　今日の我が家の夕食は「カレーライス」です。なぜなら、昨夜、妻が「明日は帰りが遅いのでカレーを作っておいたので……。」と言っていました。
　本日の給食は「チキンカレー」です。給食と夕食が同じカレーでかぶってしまいました。久しぶりです（私はカレーが好きなのでラッキーです）。
　保護者の皆さんはいかがですか？かぶりませんでしたか？
　『チキンカレーライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『いわしおかか煮』です。

投稿日時 : 2019/09/26  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、いわしおかか煮、もみ漬け、筑前煮

　地球温暖化のためなのか、今年もさんまの漁獲量がかなり減っているようです。そのために、さんまの値段も高いようです。私は、今年、運動会前日の給食で『さんまの塩焼き』を食べましたが、それ以外は『さんまの塩焼き』は食べていません。
　今日は、『いわしおかか煮』ですが、ニュースでは、さんまに代わっていわしを今まで以上に食べることになるかもしれないと報道していました。
　いわしも美味しいのですが、秋に脂ののったさんまが食べられなくなるのは、寂しいです。温暖化による食物への影響は他にもあるようです。子どもたちのために、どうしなければならないのか考えさせられます。
　『いわしおかか煮』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『ポーミントン』びっくりしました。

投稿日時 : 2019/09/25  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、チンジャオロース、エビしゅうまい、ポーミントン
（←顔に見えませんか？）
　大変です。久しぶりの『ポーミントン』。どんな料理だったかな～と思い、ヤフーで検索してみました。すると、最初のページの４番目に大沢小「給食コーナー」の2018.7.9の日誌がありました。びっくりしました。
　ということは、これまでの給食コーナーは検索をするとヒットしてしまうということです。いろいろなことを思いつくままに綴ってしまいました。私も気をつけなければならないと思いました。顔に見えませんか？なんて書いている場合ではないかもしれません。
　『ポーミントン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『きのこ汁』です。

投稿日時 : 2019/09/24  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、鶏肉のレモンソース和え、ツナ和え、きのこ汁

　『きのこ汁』と聞くとなんとなく秋だな～と思います。
　今日の給食は『きのこ汁』です。今日のきのこは「なめこ」「しめじ」「えのき」の三種類です。
　きのこは、原木とか菌床とかで栽培されているものがほとんどで、一年中食べることができます。今日使われたきのこのほかに、「しいたけ」「えりんぎ」「まいたけ」「きくらげ」などがスーパーの店頭に並んでいます。
　以前書いたかもしれませんが、我が家の食卓にも毎晩のようにきのこが登場しています。特にしいたけは欠かしたことはありません。
　冗談ですが、私の胃にはポリープではなく、きのこが……。
　【どちらも内視鏡では見付かりませんでした。】
　『きのこ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「暑さ寒さも彼岸まで」お彼岸です。

投稿日時 : 2019/09/24  学校長　  カテゴリ:
２０日（金）の献立：牛乳、ご飯、アジ一夜干し、ひじきの炒り煮、キムチ入り豚汁

　　　申し訳ありません。写真はありません。

　先週の金曜は、残念ですが学校不在で給食が食べられませんでした。このコーナーも遅れてしまい、申し訳ありませんでした。
　先週に続き、三連休となりました。昨日は「秋分の日」で彼岸の中日でした。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言われます。これから少しずつ秋めいて過ごしやすい季節となってきます。
　先週の「キーマカレーとドライカレーの違い」どうでしたか？チコりましたか？
　キョエちゃんが自分で調べてと言っていました。
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地場産物（なす）活用献立です。

投稿日時 : 2019/09/19  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ナン、なすとズッキーニのキーマカレー、大根とハムのマリネ、
　　　チョコシュー

　給食だより８・９月号より、
　本日の地産地消食材「なす」は、秋に入る頃に最も美味しくなる野菜です。秋なすは味が凝縮されていて、食感も良くなります。体の熱を外に出してくれる働きがあるので夏ばて防止のために食べられることもあります。
　だそうです。

　「ねぇねぇ岡村」
　『キーマカレーとドライカレーの違いってな～に？』
　「カレーは、やっぱりりんごとはちみつよね」と言っている保護者の皆さん、わかりますか？

　『なすとズッキーニのキーマカレー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「運動会」大変お世話になりました。

投稿日時 : 2019/09/18  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、セルフコロッケバーガー［ミルクパン・野菜コロッケ・
　　　ボイルキャベツ］、きつねうどん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［セルフコロッケバーガーです］
　１４日の運動会、大変お世話になりました。
　～とても素敵な運動会でした。～
　常々素晴らしいとは思っておりましたが、児童・保護者・地域の皆さんの素晴らしさをまさに実感できた１日でした。皆さんに感謝です。ありがとうございました。
　お昼前後には、ミストシャワーが学校全体をつつみ、各種目や係活動・応援などでほてった体を冷ましてくれました。そのお陰で、熱中症や具合が悪くなったりせずに最後までがんばることができました。
　運動会終了後は、片付けまでやっていただきありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（蛇足ですがチコちゃんもそう申しておりました。）
　ボーッとしてました！
　『セルフコロッケバーガー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「十五夜献立」です。

投稿日時 : 2019/09/13  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、さんま塩焼き、磯香り和え、けんちん汁、月見ゼリー

　今日は十五夜です。昨年も多分、十五夜については給食コーナーで書いたと思います。説明は略しますが、「中秋の名月」とも言います。
　天気予報では、今夜、『月見ゼリー』（写真：右側）のような名月が見られるのかどうか”？”です。明日のためにも見られるといいな～思います。
　今日はこの後、運動会準備となります。運動会実行委員会の保護者の皆様、ご協力いただける保護者の皆様、よろしくお願いします。
　明日の運動会では、ボーッと走っているお子さんは私から叱られます。
　「ボーッと走ってんじゃねよ。」だそうです。
　『十五夜献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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給食の写真、顔に見えませんか？

投稿日時 : 2019/09/12  学校長　  カテゴリ:

献立：牛乳、ご飯、マーボー豆腐、揚げしゅうまい、ナムル

　運動会が迫ってきまし た。明日は午後準備、明後日が本番です。
　天気予報では、今のところ大丈夫そうです。気温もそれほど高くならないような感じです。どうか予報どおりでありますように晴れ
　毎日運動会の練習で疲れているは ずです。今日の給食『マーボー豆腐』、明日の給食『さんまの塩焼き』を食べてエネルギーを補給したいです。
　タイトルに書きましたが、写真を見ていると顔に見えるのは私だけでしょうか？
　中華風給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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月に１度の「ご飯の日」です

投稿日時 : 2019/09/11  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、サバカレースパイス焼き、五目きんぴら、むらくも汁

　月に１度の「ご飯の日」です。「ご飯の日」を覚えていますか？
　「ご飯の日」の復習です。「ご飯の日」とは、体のために塩分量を少なくして、適正な塩分量を実感させる給食を提供する日です。８・９月の予定献立表のエネルギー等の欄に塩分量が載っています。今日は、１．９ｇでした。
　塩分量を抑えるために香辛料やだしなどを使っているようです。「サバ」を塩焼きにはせずにスパイス焼きにしています。『むらくも汁』は「だし」を使っています。
　今日は、８時３０分から１０時５０分まで運動会の予行を行いました。思った以上に天気が良くて暑かったですが、子どもたちは一生懸命取り組んでいました。とても素晴らしかったです。本番が楽しみです。保護者の皆様もどうぞお楽しみに、ご声援をお願いいたします。
「ご飯の日」塩分少なめでしたが美味しかったです。ごちそうさまでした。
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「沖縄の郷土料理」と「冷凍みかん」

投稿日時 : 2019/09/10  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、タコライス、もずくスープ、冷凍みかん

　「もずく」は、おもに熱帯から温帯の浅い海に分布する海藻です。ホンダワラなど他の褐藻類に付着することから「藻付く」という名がついたといわれ、漢字では「藻付」と書かれています。
　日本で消費されている「もずく」の95％以上が沖縄県産で約9割が養殖ものです。
　「もずく」の栄養と効能については、インターネット等で調べてみてください。【結構すごいです。】
　カチカチの『冷凍みかん』（写真で白くなっているところは氷です）は、台風一過で気温がかなり上昇したので、最高に美味しかったです！！
『タコライス』と『もずくスープ』も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　午後はさらに気温が上昇しそうなので、児童はもちろんですが私自身も熱中症に気をつけたいです。皆さんも注意しましょう。
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『スパゲティペスカトーレ』です。

投稿日時 : 2019/09/09  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、コッペパン、スパゲティペスカトーレ、グリーンサラダ、チルドチョコ

　本日は、台風１５号のために登校時刻を遅らせました。
　保護者の皆様には、ご迷惑をおかけしました。保護者の皆様の適切な対応のお陰で事故なく登校することができました。ありがとうございました。
　今日は給食がなくならず、給食では久しぶりの『スパゲティペスカトーレ』が食べられました。
　「ペスカトーレ」には、これといった一定のレシピはなく、好みで魚介類を入れてトマトソースで仕上げた料理には「ペスカトーレ」と付くことが多いそうです。
　今日の魚介類は「いか」「えび」「小柱」です。
『スパゲティペスカトーレ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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応援の練習です。

投稿日時 : 2019/09/06  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、八宝菜、雷汁、ふりかけ

　暑い一日です。今日の運動会練習は応援の練習です。これまでは、応援団だけの練習でしたが、初めて赤白全員で練習をしました。
　応援団の子どもたちは昼休みに、振り付けや歌などの練習をがんばっていました。全校生の前で初披露です。団長・副団長をはじめ応援団全員で協力して盛り上げ練習していました。
　運動会本番をお楽しみに！！
　『八宝菜』『雷汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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スタミナをつけよう。

投稿日時 : 2019/09/05  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、スタミナ丼、みそ汁、セノビーゼリー

　今日は大沢中学校の運動会のため、校庭が駐車場になりました。
　そのため、校庭での運動会練習はありませんでしたが、体育館での学年等の練習はありました。業間に１～３年生は講師の先生を招いて「日光和楽踊り」の練習をしました。みんな上手に踊れるようになりました。
　毎日練習があり疲れていると思いますが、外の練習がなかったので少しは休むことができたのではないかと思います。
　給食が『スタミナ丼』ということで、食べることでスタミナをつけられると思います。明日の練習もがんばれそうです。
　『スタミナ丼』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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『サマーシチュー』です。

投稿日時 : 2019/09/04  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、黒ロール、白身魚フライ、カリコリサラダ、サマーシチュー

　『サマーシチュー』です。
「シチュー」と言えば「ホワイトシチュー」が浮かんできますが、今日は『サマーシチュー』です。ホワイトソースではなくコンソメ仕立てであっさりしています。具材には「生のトマト」が使われていて酸味があり、さっぱりした味付けになっています。夏のシチューとして美味しくいただくことができました。
　『カリコリサラダ』は、毎回「にんじん」「きゅうり」「大根」をさいの目に切ってあり、カリコリと食感も良く、美味しくいただきました。いつも感じますが、２００人分以上をさいの目切りにするのは大変なことと思います。
　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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運動の秋！！

投稿日時 : 2019/09/03  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、肉じゃが、冷や奴、おひたし

　『給食だより８・９月号』の掲載内容をお知らせします。
　「運動の秋！！　運動した後は食事にも気をつけましょう」という内容が、４コマ漫画とともに掲載されています。保護者の皆さんはすでにご覧いただいたかと思います。『給食だより８・９月号』見ていないという方は、いつものようにメニューの「給食だより」の中にアップしてありますのでご覧ください。
　そこには運動をすると筋肉だけでなく、内臓も疲れますと書かれています。
　今日の献立は内臓が休めるような献立かと思います。
　内臓に優しい給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「焼きそばパン」or「ジャムパン」？

投稿日時 : 2019/09/02  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、焼きそば、ツナと大豆のサラダ、フローズンヨーグルト、
　　　県産とちおとめジャム

　こよみは、９月になりましたが今日は晴れていて、暑い一日です。
　今日から運動会練習特別日課が始まり、１０時１０分～１０時４０分の３０分間に全体練習が行われます。また、体育の時間に学年や上学年・下学年などの練習も行われます。
　暑い日が続きそうですので、学校でも体調管理には十分注意していきます。ご家庭でもよろしくお願いいたします。
　９月最初の給食は、『ミルクパン』と『焼きそば』です。となると「焼きそばパン」にしたい思いがありますが……。『県産とちおとめジャム』が付いているので、「パン」に「ジャム」で、「ジャムパン」が普通なのだと思います。皆さんだったらどちらを選びますか？
　私は、「ジャムパン」です。
　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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「ビタミン・無機質」で体の調子を整えます

投稿日時 : 2019/08/30  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、なすとトマトのわふうマーボー、餃子ロール、ゴマ和え

　今日の献立は、体の調子を整えてくれる「ビタミン・無機質」を含む、たくさんの野菜が使われています。
　献立表には、「なす」「トマト」「いんげん」「しょうが」「タマネギ」「キャベツ」「ねぎ」「にんにく」「にら」「にんじん」「ほうれん草」の１１種類の野菜が使われていると書かれています。
　気候の変化についていけない私には、体の調子を整えることが必要なのでありがたいです。
　来週からは本格的に運動会の練習が始まります。水分の補給ができるようよろしくお願いいたします。
　たくさんの種類の野菜を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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運動会よろしくお願いいたします。

投稿日時 : 2019/08/29  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、五穀ご飯、夏野菜カレー、海藻サラダ、ヨーグルト

　月曜日に２学期が始まり、４日が経ちました。子どもたちも学校のリズムに慣れてきているかと思います。学校では、運動会に向けて係決めや練習等が始まっています。このホームページの「学級（授業）の様子」で紹介したように応援団も決まりました。
　今年も天候不順で練習等が予定どおりに行かないかもしれませんが、御協力よろしくお願いいたします。
　私は、みんなに迷惑をかけないように、今年最後の『夏野菜カレー』を食べて熱中症にならないようにがんばりたいと思います。
　『夏野菜カレー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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炭水化物の役割は

投稿日時 : 2019/08/28  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、コッペパン、サラダうどん、牛肉コロッケ、チョコレートパテ

　今日は、三大栄養素の一つ炭水化物を含む「パン」「うどん」「じゃがいも」の献立です。もちろん、栄養のバランスはとれています。
　炭水化物は、脳や体を動かすエネルギー源になるようです。
　炭水化物が不足すると、エネルギーが不足し疲れやすくなる可能性があるようです。また、脳のエネルギー源なので頭の働きが鈍る可能性があるようです。
　夏ばて気味な人には、また、頭を使いすぎている人には最適な献立です（今日の私には必要かもしれません？）。でも摂り過ぎはいけないようです。
　今日も給食美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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Ca Va（サ バ）を食べて元気よく

投稿日時 : 2019/08/27  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ご飯、さばピリ辛味噌焼き、ゴーヤチャンプルー、沢煮椀

　沖縄の郷土料理『ゴーヤチャンプルー』です。「ゴーヤ」（ニガウリともいいます）は多少苦みがあり、くせになる味なのかもしれません。暑い夏には、ぴったりの料理です。
　『さばピリ辛味噌焼き』美味しかったです。最近、「Ca Va?」（ビッケブランカ）という曲を耳にします。「Ca Va?」の意味が全くわかりませんでした。最初、魚の「サバ」かと思いましたが、あまりに「…サバ・…サバ・…」と歌いすぎです。調べると、多分、フランス語で「元気かい？」ということかな～？「かなり勘違い」かもしれません。
　『ゴーヤチャンプルー』『さばピリ辛味噌焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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２学期もよろしくお願いします

投稿日時 : 2019/08/26  学校長　  カテゴリ:
献立：牛乳、ミルクパン、煮込みハンバーグ、グリーンポテト、冬瓜のスープ、
　　　とちおとめいちごアイス

　３７日間の夏休みが終わりました。
　子どもたちは、元気に過ごすことができたでしょうか？
　２学期もよろしくお願いします。
　２学期初日のメニューは『とちおとめいちごアイス』が付いています。給食でだいたい「とちおとめいちご」とくると「ジャム」が続くのですが、「アイス」です。暑い日にぴったりです。これからの運動会の練習もがんばれそうな気がします。
　また、『冬瓜のスープ』は、「鶏肉」「椎茸」「エビ」等のだしが出て、そこにしょうががぴりりときいていて、絶妙でした。
　『とちおとめいちごアイス』『冬瓜のスープ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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