日誌

2021年10月の記事一覧

ココア揚げパン

献立:牛乳 ココア揚げパン 照り焼きチキン ブロッコリーのごま和え 春雨スープ セノビーゼリー

 

「ココア揚げパン」は、ミルクココアとグラニュー糖がたっぷりで、おいしかったです。ごちそうさまでした。

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片栗粉

献立:牛乳 ごはん 和風煮込みハンバーグ ツナ和え むらくも汁

 

「和風煮込みハンバーグ」と「むらくも汁」は、片栗粉でとろみをつけていました。ちょっとしたとろみ具合で、味が左右されると思います。本日の「和風煮込みハンバーグ」「むらくも汁」は最高のとろみ具合で、おいしかったです。片栗粉は、名脇役だと思います。ごちそうさまでした。

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さけぱっぱ

献立:牛乳 ごはん メンチカツ 五目ひじき さけぱっぱ 豆腐とわかめのみそ汁

 

「さけぱっぱ」袋の裏側には、「あったかごはんに さけぱっぱ」「さけとゴマのナイスブレンド」と書いてあります。カルシュウムとマグネシュウムと亜鉛が融合されていて、栄養的にもバッチリです。「さけぱっぱ」だけでも、ごはん1杯はいけます。ごちそうさまでした。

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かんぴょうサラダ

献立:牛乳 ミルクパン トマトミートオムレツ かんぴょうサラダ さつまいもシチュー

 
「かんぴょうサラダ」は、かんぴょうの歯応えが良く、おいしかったです。ごちそうさまでした。

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筑前煮

献立:牛乳 ごはん さんまの梅煮 おひたし 筑前煮

 

「筑前煮」は、鶏肉、人参、ごぼう、椎茸、たけのこ、こんにゃく、さつまあげ、大根、ちくわ、絹さやに味がしっかりしみていて、とてもおいしかったです。特に、しいたけには、味がよくしみていました。やっぱり「筑前煮」の決め手は、味付けですね。ごちそうさまでした。

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