給食コーナー

2012年11月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/11/22  職員室  カテゴリ:
【１１月２２日（木）の献立】
ご飯　牛乳　鯖文化干し　ごま味噌和え　どさんこ汁　です。
 
 
今日のメインは、さばの文化干しです（＾＾）♪
 
 
先日、「魚の皮をもう少しパリッと焼いて（*＿*）！」
という要望があった話をのせました。
 
焼き魚の日。
その話をした子供に『今日の魚の焼き具合はどうだった？』と確認しようと思っていたら、
私が聞くより先に、私を見つけると
 
『あ、そうそう、今日の焼き魚、良かったよ（＾▽＾）ｂ』
 
と言ってきてくれました（≧▽≦）ノ爆笑
 
ちゃ～んとチェックされていたと思うと、プレッシャーでしたが、
喜んでもらえて一安心しました（＾＾；）=3
 
魚の焼き具合など、些細なことかもしれませんが、好き嫌いとは違う食へのこだわり。
食への関心が高いことがわかり、なんだか嬉しくなりました（*▽*）♪
 
今日も満足してもらえますように！
 

どさんこ汁です（＾＾）★
 
 
どさんこ汁も、リクエストで入るくらい人気メニューです（＾▽＾）
 
豚肉を、にんにく・しょうがで炒め、にんじん・コーン・じゃがいもを入れて
炒めて煮ます。にんじん・じゃがいもが食べられるようになったら、もやしを入れて、
みそで味付けをし、最後にわかめとねぎ、バターを入れます。
 
豚汁を作るのと同じですが、最後にバターを入れるのがポイント★
 
味のイメージは、「味噌バターコーンラーメンスープの味」といったところでしょうか。
 
中には、『どさんこ汁とみそラーメンは何が違うの？』なんて質問する子供も（＾＾；）
 
しょうがも入って体が温まるので、これからの寒い季節にぜひお試しください（＾＾）ｖ
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/11/21  職員室  カテゴリ:
【１１月２１日（水）の献立】
ご飯　牛乳　鶏肉とさつまいもの旨煮　ピリッと漬け　りんご　です。
 
 
今日は、鶏肉とさつま芋の旨煮（＾＾）♪
 
 
この料理は、鶏肉の唐揚げとさつまいもの素揚げを、
ケチャップベースのタレにからめる料理です（*▽*人）☆
さつまいもを全部崩さないように炒めるところがポイント！ 
 
にんじん・玉ねぎを油で炒め、砂糖としょうゆでやわらかくなるまで煮て
ケチャップを入れます。
 
別に鶏肉とさつまいもを揚げ、最後にピーマンと一緒にタレにからめます☆
甘辛くて、さつまいもがほくほくになる煮物で、さつまいもの美味しい季節に
ぴったりの料理です（＾▽＾）♪ 
 
ぜひお試しください。
 
 

今日のデザートはりんごです（＾_＾）♪
蜜入りの美味しそうな、山形県産のりんごでした！
 
りんごがおいしい季節になってきました☆ 
りんごは、高血圧を予防するカリウムや、便秘予防に効果がある食物せんいが
豊富です。
 
ご家庭でも、おやつなどでたくさん食べてください（＾＾）☆
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/11/20  職員室  カテゴリ:
【１１月２０日（火）の献立】
コッペパン（スラッピージョー）　牛乳　チーズポテト　ワンタンスープです。
 
 
今日は大人気スラッピージョーです（＾＾）♪
 
 
写真は１・２年生用のパンなので、少し小さ目ですが、中・高学年はもっと
大きなパンにがっつりミートソースをはさんでいただきます（*▽*人）♪
 
 
スラッピージョーは、ひき肉（給食では鶏ですが豚でもOK)をバターと油で炒め、
粉洋がらしを少し入れて肉の臭みを消します。
にんじん・玉ねぎのみじん切りを入れ、ケチャップ・トマトピューレ・塩・コショウ・さとうで
味付けします。
 
そして、それだけではゆるくて、パンにはさんだ時にこぼれおちてしまうので、
パン粉を入れてどろどろ流れないようにするのがポイント（＾＾）ｂ
 
フライドポテトやパスタなどをからめてもおいしいと思いますので、
ぜひお試しください♪
 
チーズポテトです♪
 
粉ふき芋にサラダ用チーズを入れて、バターでいためた料理です（＾＾）♪
こちらも人気メニュー☆
 
今日は、スラッピージョーにチーズポテト、ワンタンスープと、
釜を３つ使う献立。
じゃがいもは一度茹でてから炒めなければならないし、
同時進行でいくつもの作業をテキパキこなしてくれましたが、
調理員さんはとってもとっても大変でした（*_*；）
（ごめんなさい>_<）
 
そんな苦労いっぱいの給食。
残さないで食べてくれることが、一番の感謝を表す方法です。
 
頑張って食べてくれることを祈っています（*人*；）
 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/11/19  職員室  カテゴリ:
【１１月１９日（月）の献立】
麦ご飯　牛乳　厚焼き玉子　白菜のおひたし　筑前煮　です。
 
 
今日のメインは、筑前煮です（＾＾）☆
※寒くて湯気が出ているのですが、映らないのが残念！
 
先週、九州へ出張に行かせていただいたのですが、
筑前煮はどこに行っても見かけました(@_@)！
「がめ煮」という名前の所もありました。
さすが、九州の郷土料理です。
 

筑前煮は、ごぼう、れんこん、さといも、こんにゃく、にんじん、たけのこ、
ほししいたけと、食物せんいがたっぷり含まれる野菜を使った料理。
 
放射能を心配される保護者の皆様もいらっしゃると思いますが、
放射性物質を体外に排出する力があるのは、食物せんいだそうです。
 
日頃から、野菜などをたくさん食べ、食物せんいをたっぷりとっていれば、
内部被ばくの恐れもないとの報告があるそうです。
 
今日のおひたし↓
 
白菜、ほうれん草も、食物せんいを摂ることができます（＾＾）♪
 
 
市場に出回っている食品は、放射能の心配はないものと考えていますが、
食物せんいにそんな力があることを頭に入れ、ぜひ、お家でもたくさんの
野菜やいも、海藻類などをたくさん食べさせてほしいと思います（＾＾ｖ）
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/11/13  職員室  カテゴリ:
【１１月１３日（火）の献立】
米粉パン　牛乳　鶏肉のレモンソース　イタリアンサラダ
春雨スープ　抹茶プリン　マーシャルビーンズ　です。
 
 
今日は、3年2組のリクエストメニュー♪です（≧▽≦）ノ
米粉パン、大好きな鶏肉のレモンソースを中心に、野菜やデザート、
いろいろな食品を使って、とても美味しそうな献立になりました（＾＾）♪
 
▲米粉パン（とチョコ）♪　　　　　　　　　　　　▲鶏肉のレモンソース♪
 
 
▲イタリアンサラダ　　　　　　　　　　　　　　　▲春雨スープ
 
計算したら、米粉パンは減量しないと厳しい…ということが発覚（@_@；）！
 
どうしても、米粉パンのレギュラーサイズ（と、チョコ♥）が食べたい！
と、ミルメークをあきらめた3年2組です（＾＾；）笑 
でも、いろどりも、食品バランスもとても良い献立だと思います
花まるっ（≧▽≦人）‐絵文字:良くできました OK 
 
 
今日は、日小フェスティバルでした。
合奏や合唱、どの学年も短い期間で一生懸命練習した様子が伺えました。
演奏したり、口を大きく開けて歌う子供たちの姿に、涙なくしては見られませんでした（T_T）
 
いっぱい頑張った分、給食で栄養を補給してほしいと思います！
 
日光小のみなさん、感動をありがとう（*?▽?*）絵文字:重要 
 
※明日から担当者3日間不在になりますので、給食コーナーは来週月曜までお休みします。
　よろしくお願いいたします。