給食コーナー

2012年9月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/09/10  職員室  カテゴリ:
【９月１０日（月）の献立】
ご飯　牛乳　さば生姜味噌焼き　五目きんぴら　味噌汁　です。
 
 
今日も、純・和食献立です（＾＾）♪
 
久しぶりのきんぴらごぼうです。
さつま揚げと牛肉からうまみが出た、美味しそうなきんぴらが
できあがりました（*▽*人）♥
 
野菜は季節によって水分量が違います。
その時期その時期によって、調理する時の水の量を調節しなければなりません。
調理員さんの経験に頼らなければ、いつも同じおいしさにはできません（＾＾）♪
料理（調理）は、とっても大変だなぁ、とつくづく思います。
 
 
 
最近は、魚が苦手な子供たちが多い気がします。
学校では頑張って食べようとしてくれている子供たちがたくさん
いるのですが、どうしても残りが多くなる食品の一つでもあります（Ｔ_Ｔ）
 
子供たちは、経験のない物を食べることに抵抗を感じます。
ご家庭で出ないものは、学校でも食べることをためらってしまうようです。
 
食べ物は、全て違う栄養素を持っています。
たくさんの食材から、色々な栄養素を身体に取り入れることが、
健康への第一歩でもあります。
 
「子供が残すから出さない=食べる物しか出さない」のではなく、
子供のうちにたくさんの食べ物を食べさせてあげて、食の経験を
増やしてあげてほしいと思っています。

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/09/07  職員室  カテゴリ:
【９月７日（金）の献立】
パンプキンパン　牛乳　焼きそば　ハムチーズサラダ
ブルーベリーゼリー　です。
 
 
今日は、大・大・大人気の焼きそばです（＾＾）♪
 
 
 
日光小の焼きそばは、豚肉、イカ、ちくわ、キャベツ、にんじんと、
具だくさんの焼きそばです。
具が色々入るので、旨味が出ておいしくなるのでしょうか、
給食の焼きそばは、独得のおいしさがあります（*▽*人）
 
 
焼きそばの主な栄養は、炭水化物。
炭水化物はエネルギーの素ですが、エネルギーに変えるためには、
ビタミンＢ１が必要です。
ビタミンＢ１は、豚肉や大豆等に多く含まれており、 にらやにんにく、
玉ねぎ、ねぎと一緒に食べると、効率よく吸収されます♪
 
ビタミンＢ１は疲労回復ビタミンでもあります。 
運動会の練習で、子供たちは毎日身体をたくさん使っています。
疲れを早くとってあげるためにも、豚肉をつかったスタミナ料理などは
いかがでしょうか（＾＾）ｖ

今日の給食

投稿日時 : 2012/09/06  職員室  カテゴリ:
【９月６日（木）の献立】
手巻きご飯（ツナ・きゅうり・梅）　牛乳　どさんこ汁　ミルメークバナナです。
 
今日は、手巻きご飯の日（＾＾）♪
自分の好きな具を、好きなように巻いて食べます。
１年生も、上手に巻けるようになってきたかな（*▽* ）？
 
のりにご飯と具をのせること、具を巻くこと、みかんの皮をむくなども、
大切な食の体験の一つ。
食を通して、色々な経験をしてほしいと思います（＾_＾）☆
 
 
こちらは大人気・ミルメークです。（今日はバナナ味☆）
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、ミルメークは牛乳に
味をつけて牛乳を飲みやすくし、ビタミンＣや鉄分などの栄養を
補助してくれる栄養強化食品です。
 
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さっき、職員室には１年生の「若い力」の大合唱が聞こえてきました（*▽*人）-☆
とっても大きい声で一生懸命歌っている１年生。
声を届けられないのが残念です。
 
運動会までこの元気が続くよう、しっかり食べてほしいと思います（＾＾）♪
ご家庭でのご協力、よろしくお願いいたします。
 

給食・食事 今日の献立

投稿日時 : 2012/09/05  職員室  カテゴリ:
【９月５日（水）の献立】
ご飯　牛乳　マーボーなす　中華和え　エビの水晶包みです。
 
今日は地産地消献立です。
今日の日光市産の食材は、ナスです（＾3＾）-☆
 
ナスは、ほとんどが水分です。 
しかし、今年の夏は雨が少なかったので、つやのないナスができて
しまっているようです。
※でも、今日届けていただいたナス（↑）は、つやつやで美味しそうでした（＾＾）♪
 
 
マーボーなすのできあがり↑↑
暑い中、大汗をかきながらひたすら炒めてくれた
調理員さんに感謝します（Ｔ＿Ｔ）
 
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農業は、天候の影響を直接受けるので、とても大変な仕事です。
毎日食べ物を食べられることは、当たり前ではありません。
こうして日々食べ物を食べられることへの感謝の気持ちは、
決して忘れてはいけないと思います。
 
好き嫌いは、わがままでもあります。
農家さんたちの苦労や、感謝の気持ちをもつことを
ご家庭でも伝えていただけたらありがたいです（＾＿＾）
 

今日の給食

投稿日時 : 2012/09/04  職員室  カテゴリ:
【９月４日（火）の献立】
はちみつパン　牛乳　鮭フライ　かんぴょうサラダ
野菜のカレースープ煮です。
 
野菜のカレースープ煮は、初めての献立（＾＾）♪
ポトフをカレー味に仕上げた料理です。
 
 
こんなできあがりになりました☆
 
続きまして、かんぴょうサラダです。
 
かんぴょうは、お寿司の具やすまし汁、卵とじなどに使われますが、
他の料理に…と考えると、取り入れにくい食材ですよね（~_~；）
でも、サラダも合うんです（*▽*人）-☆
 
かんぴょうと、きゅうり、コーン、ツナ（ササミでもＯＫ）を、
マヨネーズ、しょうゆ、レモン果汁、塩、コショウで味付けします。
かんぴょうは味にくせがないので、好きなドレッシングでもＯＫです。
 
ツナが好きな子供が多いので、サラダにツナやささみをゆでてほぐした
ものを入れると、けっこう食べてくれます（＾▽＾）ｖ
 
ぜひお試しください（＾＾）☆