2013年4月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2013/04/30  職員室  カテゴリ:

【４月３０日（火）の献立】

アップルパン　牛乳　白身魚フライ　グリーンサラダ　ミネストローネスープです。

 

今日は、ミネストローネスープです（＾＾）♪

 

ミネストローネスープは、にんじん、玉ねぎ、トマト、パプリカ、じゃがいも、

ベーコン、キャベツ、にんにく・・・など、たくさんの具材の入ったスープです☆

 

トマトやパプリカ、にんじんなど、子供たちの苦手な野菜たっぷりのスープ

なのですが、このスープになると、食べてくれます（*▽*人）

 

中には苦手な子供もいるとは思いますが、去年も一昨年も、

リクエストメニューでも入ったメニュー（＾＾）♪

 

今日もたくさん食べてくれるとイイな～と思います。

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/26  職員室  カテゴリ:

【４月２６日（金）の献立】

米粉パン　牛乳　コーンコロッケ　こんにゃくサラダ　エビ団子スープ

マーシャルビーンズ　です。

※昨日、担当者不在のため更新できず申し訳ありません。

 

 

 

今日は、地産地消献立です☆

今日の日光市産の食材は、米粉パンです（*▽* ）ノ

 

 

 

普通のパンは、小麦粉を原料に作られますが、米粉パンは、

米を粉にしたもので作られたパンです。

 

昔は、米の粉を細かくするのが難しかったようですが、近年の技術改革により、

米を小麦粉のように細かくすることができるようになったため、パンやうどん、麺

等様々な加工品に利用できるようになったそうです（＾＾）♪

 

水分を吸うため、小麦粉のパンのようにふわっとふくらみませんが、

米粉パンは、その分モチモチして持つとずっしり重い感じがします。

 

子供たちは、給食の米粉パンが大好きです（´▽`人）-☆

日光市でとれたお米の粉で作られた、今日の米粉パン。

モチモチの食感をじっくり味わって食べて下さい♪ 

 

 

その他の献立です。

 

 

 

コーンコロッケの中をのぞいてみると・・・コーンがぎっしりでした（＠_＠）！

ちょっぴり小ぶりで、甘～いコーンコロッケです☆

 

エビ団子スープは春雨も入ってズルズルと食べられる人気メニュー（笑）☆

 

 

今日は授業参観です。

お家の人に元気な姿を見てもらうためにも、しっかり食べてほしいですね（＾▽＾）☆

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/24  職員室  カテゴリ:

【４月２４日（水）の献立】

ご飯　牛乳　麻婆豆腐　エビシューマイ　ナムル　です。

 

 

今日は、麻婆豆腐、シューマイ、ナムルと、中華料理です（＾＾）♪

 

 

 

麻婆豆腐の豆腐、炒めたのにきれいな四角が保たれているのがわかりますか？

 

これは、豆腐だけ別の釜で温めて、最後に崩れないように入れて

静かに混ぜて下さる、調理員さんの手間と配慮のおかげなのです（゜▽゜）ノ

 

食事は見た目も大事です。

当たり前に出ている食事の裏に、色々な苦労があることを、

少しずつでも伝えていきたいなと思っています（＾＾）♪

 

今日も天気が悪くて肌寒いですね（T＿T）

豆板醤が入ってちょっとピリ辛の麻婆豆腐を食べて、

身体の中から温まってほしいなと思います☆

 

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/23  職員室  カテゴリ:

【４月２３日（火）の献立】

ミルクパン　牛乳　天ぷらうどん　海藻サラダ　粒みかんジャム　です。

 

 

 

今日は、天ぷらうどんです（＾＾）ｖ

 

 

 

日光小は、うどんも大人気（*▽*）ノ

どんな味つけでも、残さずきれいに食べてくれます☆

 

今日は油揚げたっぷりのキツネうどん＋天ぷら。

 

余談ですが・・・

子供たちの中に、油揚げを『キツネの肉』と思っている子がいます（＾＾；）

 

実際、油揚げを使った料理に『キツネ』やキツネに関する『稲荷』の名前が

つくことが多いのですが、これは、キツネの好物が油揚げであることに

由来しているという説があります（＾＾）

 

それを知らない子供たちは、油揚げ=キツネ肉と思っているのでしょう。

子供らしい、面白い発想ですね（≧▽≦；）

 

海藻サラダです。

 

 

１年生は、毎日給食で"初めて"の食べ物が続きます。

今日は海藻サラダ。頑張って食べられるかな～

 

昨日の鯖は、頑張った様子が見られましたが、少し残っていました。

でも、ほうれん草の磯香り和えは、学校全体でもほとんど残りなく、

きれいに食べてくれました（≧▽≦）ノ　素晴らしい。

 

廊下で会った子供が、｢山盛りにして食べたよ！」と言ってくれたので、

「ほうれん草なのに？」と聞いたら、「（磯香り和えは）ほうれん草でも食べられる!」

と言ってくれました（＾▽＾）♪

 

磯香り和えは、ほうれん草、もやし、のり（※味のないもの）、しょうゆだけです。

簡単で子供たちが喜びますので、ご家庭でも試してみてください☆

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/22  職員室  カテゴリ:

【４月２２日（月）の献立】

ご飯　牛乳　さばの味噌煮　磯香り和え　のっぺい汁　さくらゼリー　です。

※さくらゼリーは、先週火曜日につける予定だったものです。

 

 

今日は、さばの味噌煮・磯香り和え・のっぺい汁の純・和食献立です★

 

さばの味噌煮は、脂がのっていて、タレが甘辛くご飯のおかずにぴったり（＾＾）♪

昔、さばの身ではなく、あまったタレを分けあって食べていたクラスもありました（＾＾；）笑

 

1年生は、給食で初めての魚です（´▽` ）

1年生には量が少し多いかもしれませんが、一口でも多く食べてくれることを

期待しています☆

 

さくらゼリーです。

 

 

写真を撮った時、まだ半分くらい凍っており、桜と雪＝まさに昨日の日光市を

表しているかのようですね（＾＾；）

白く凍っているところはレモンゼリー、ピンク色はさくらんぼのゼリーで、

桜の花をイメージしているそうです（*▽* ）ノ

 

 

今日もまだ少し肌寒いです。

のっぺい汁は、でん粉でとろみがついていて冷めにくいので、

たくさん食べて身体を温めてほしいです（＾＾）♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/19  職員室  カテゴリ:

【４月１９日（金）の献立】

チーズパン　牛乳　焼きそば　ハム＆チーズサラダ　です。

 

 

今日は、大人気の焼きそばです（≧▽≦）ノ

 

 

今年の１年生、男子が多いせいか？

新しい環境に変わったのに、思ったよりも食べてくれています（＾＾）♪

牛乳は、まだ慣れないので、ちょっと残りが多いようですが、

おかずは頑張って食べています！

 

今日は焼きそばだから、たくさん食べてもらえるといいな～（´▽`人）

 

 

今日の失敗（≧＿≦）！

 

 

▲チーズパンに

 

 

 

▲ハム&チーズサラダと、チーズが重なった献立になってしまいました（T△T）

 

言い訳になりますが、、、

１年生への配慮で、ジャム類をつけないで食べられるパン！と思い、

焼きそばならチーズパンが良いだろう♪

と考えたのですが、サラダのことが頭からすっかり抜けてしまいました。

 

チーズはカルシウムが豊富で、子供たちの身体には良いのですが、

反省し今後の献立作成に生かしたいと思います（。－＿－。）

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お祝い献立

投稿日時 : 2013/04/18  職員室  カテゴリ:

【４月１８日（木）の献立】

赤飯　牛乳　鶏肉のレモンソース　五目きんぴら　かき玉汁　

お祝い紅白ゼリー　です。

 

 

今日は、入学・進級お祝い献立です（≧▽≦）ノ

みなさん、おめでとうございます★

 

 

お祝いなので、お赤飯です（＾＾）♪

 

日本ではお祝い事がある時にお赤飯を食べる風習がありますが、

昔はお祝い事ではなく、赤い色は邪気を祓うと期待されており、

凶事に食べられていたという説もあります。

 

赤い色が邪気を祓う(と信じている）。だからご飯に色をつける・・・。

そんな風に考えた昔の人々の発想が、とても神秘的で私は好きです（*▽* ）

 

日本の食事には、そのように意味のある食事が多いですね。

正月料理もその一つです。黒豆、なます、ごまめ・・・など、全ての食べ物に

意味があるのです。

 

そんな日本食の文化を、少しずつ伝えていきたいなと思います（＾＾）ｖ

 

今日は、子供たちの大好きな鶏肉のレモンソースです（´▽`人）-☆

 

 

 

今日初めてこれを作ることになった調理員さん。

昨日の夜からドキドキして、今日もド緊張の一日でした（＾＾；）笑

 

それくらい、子供たちのことを考えて一生懸命作ってくれています。

本当にありがたいですね（＾＿＾）♪

 

感謝の気持ちをもって、美味しく食べてもらいたいです★

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/16  職員室  カテゴリ:

【４月１６日（火）の献立】

黒パン　牛乳　グラタン　ブロッコリーサラダ　春雨スープ　です。

※献立表には「さくらゼリー」と書いてありますが、今日はお祭りに

たくさんの子供たちが参加しているので、月曜日につけることにします。

ご了承ください。

 

 

今日は、グラタンです（＾＾）♪

 

 

 

給食のグラタン、どこか不思議に思いませんか・・・？

そう、アルミカップや器がないのです（´▽`人）-☆

器がじゃがいもでできていて、まるごと食べられるグラタンなのです（＾＾）♪

 

これを家庭で作るのはなかなか難しいと思いますが、

このアイディアはゴミも減って良いな♪と思います。

ご家庭で作る場合、蒸したじゃがいもをくりぬいた器でグラタン！

なんて、いかがでしょう？（*▽*）ｖ

 

春雨スープです。

 

 

日光小は、麺類が大人気ですが、同じくらい春雨料理も人気です。

どうやら、子供たちはずるずる系料理（笑）が好みのようですね（＾＾；）

 

春雨スープには、しいたけ、にんじん、白菜、玉ねぎが入った、

具だくさんで栄養バランスの良いスープ（＾▽＾）

ずるずるっと、野菜も一緒に食べてもらえるので、ありがたいです☆

 

ご家庭でインスタントラーメンを作る時なども、一緒にキャベツや

にら、玉ねぎ、にんじんなどを煮るなど、少しでも野菜を食べられる

工夫をしていただけると嬉しいです（´▽`　）

 

 

ご協力をよろしくお願いします（＾＾）ｖ

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/15  職員室  カテゴリ:

【４月１５日（月）の献立】

ご飯　牛乳　厚焼き玉子　豚肉と野菜の生姜炒め　けんちん汁　です。

 

 

 

今日は、厚焼き玉子、けんちん汁に生姜炒めと、純・和食献立です（＾＾）♪

 

 

 

今日は、日光小にタイからのお客様が来校されています（@_@）☆

給食も一緒に召し上がるのですが、献立が決まった後に来校される話が

あったので、タイ料理ではなく、日本食になってしまいました（*△*；）

 

でも、これも文化交流の一つかな、と思っています。

（お口に合うことを祈っています）

 

近年の日本は、ヨーロッパ、アジア、アメリカなど、日本にいて世界のどこの国の

料理も食べることができることから、世界で最も食が豊かな国だと言われています。

 

今日は交流会もありました（＾＾）♪

タイ語でのあいさつを練習してる6年生、とても上手でした（´▽`人）

このように、世界の人々と交流することは、自分たちの文化を知る上でも

大切なことですね。

 

これから何かの機会で、子供たちにタイを始め、世界の料理を

食べさせてあげたいと思いました（＾＾）☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/12  職員室  カテゴリ:

【４月１２日（金）の献立】

はちみつパン　牛乳　スパゲッティミートソース　ハムのマリネ　です。

 

 

今日のメインは、スパゲッティミートソースです（＾＾）♪

 

 

1年生が慣れるまでは、残さず食べられるような献立にしています。

ミートソースもハムのマリネも、子供たちに大人気のメニュー（´▽`人）

ちなみに昨日のカレー、頑張って食べてくれていました♪

 

1年生、昨日はサラダと牛乳がちょっと残ってしまいましたが、

来年の3月の頃には、牛乳1本飲めるようになるのです。

子供の成長ってすごい！と思います（＾▽＾）

今年も楽しみです♪

 

ミートソースは大人気メニューのため、残ったことがありません。

そんなメニューだからこそ、給食ならではの工夫があります。

 

小さくて分かりにくいかもしれませんが・・・　↑　↑

このひき割り納豆のようなつぶつぶした食品は、大豆の水煮です。

ミートソースのひき肉に混ぜて一緒に入れています（＾＾）ｖ

 

大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質が豊富で、

植物性食品なので、健康にはとても良いのです。

 

成長期の子供たちの身体を考えていますが、水煮大豆をつぶしたり

細かく刻んでいれるだけですので、ご家庭でもぜひお試しください（*▽*）ノ☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/11  職員室  カテゴリ:

【４月１１日（木）の献立】

麦ご飯　牛乳　チキンカレー　福神漬け　ﾂﾅサラダ　です。

 

 

今日は、大人気！のカレーです（＾＾）♪

 

 

入学式の時、在校生から1年生への学校紹介の中で、

「給食のカレーが美味しいです！」

と、紹介してくれていたのがとても嬉しかったです（＾▽＾）★

 

案の定、廊下ですれ違う子供たちが、『うちのクラスは大盛りで！』とか、

『たくさん入れてください！』なんて、リクエストしていきました（笑）

本当に笑えます（≧▽≦）ノ

 

今日から1年生も給食が始まるので、にんじんを小さく切って

くれました（*▽*人）-☆

これだけ小さければ苦手なにんじんも食べてもらえるかな～。

と期待しています（＾＾）ｖ

 

 

日光小では、毎年1年生が慣れるまでの間、6年生が1年生の

給食を配膳するお手伝いを してくれます☆

ここのところ行事が続いていますが、しっかり働いてくれている6年生（Ｔ_Ｔ）。

しばらくの間、お手伝いよろしくお願いします☆（´▽` ）ノ

 

 

 

6年生ありがとう！

1年生、お兄さんお姉さんに感謝して、たくさん食べてね～♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/10  職員室  カテゴリ:

【４月１０日（水）の献立】

ご飯（三色丼）　牛乳　田舎汁　です。

 

 

今日は、定番の三色丼（＾＾）♪

 

 

鶏と卵のそぼろと、ほうれん草のごま和えをご飯にのせて食べる三色丼（＾▽＾）

ご飯が進むおかずばかりなので、三色丼の日はご飯をたくさん

食べてくれます♪

 

最近の子供たちは、ご飯よりパンや麺を好む傾向にありますが、

私としてはご飯をたくさん食べてもらいたいと思っているので、

三色丼はありがたい献立（´▽`人）-☆

 

今日もたくさん食べてくれると良いなと思います♪

 

田舎汁です。

 

 

野菜を油で炒めて味噌で味をつける田舎汁。

こちらも定番の汁ですね♪

 

今日は入学式でした（*▽*）♪

かわいい１年生が入ってきて、学校に新しい風が入ってきました。

明日からは１年生も給食が始まります。

 

始めは慣れないことも多いですが、だんだんと給食も食べるように

なってくれることを期待しています★

 

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/04/09  職員室  カテゴリ:

【４月９日（火）の献立】

コッペパン（セルフドッグ）　牛乳　味噌煮込みうどん　ヨーグルトです。

 

 

いよいよ平成２５年度の給食が始まりました（＾＾）♪

今年も、子供たちの健康と安全に配慮した給食作りに励みたいと思います！ 

 

 

新年度スタートの給食はパンを主食にうどんです★

 

※初日から大当たり！　出ました！ハート♥にんじん（＾▽＾）♪

 

給食の組み合わせで、パンと麺が組み合わされることが多いのは、

給食のお椀１杯では、必要な栄養量が摂りきれないから（＾＾；）

 

大きい丼ぶりがあれば麺だけの給食も可能なのですが、

パンをつけないとどうしても栄養不足になってしまいます。

 

おかわりすればいいのでは？

と思われるかもしれませんが、限られた給食時間の中では

それもなかなか難しい（-_-；）

 

特に低学年は、配られた量を食べるだけで精一杯なのが現状ですね（＾＾；） 

 

 

新年が始まるとクラス替えや環境が変わり、精神的に負担がかかることも

考えられます。

毎日元気に過ごせるよう、ご家庭でも食事・休養面で配慮していただければと

思います（＾＾）♪

 

 

今年度も給食コーナーを通して給食や食に関する情報を発信していきたいと

思いますので、よろしくお願いいたします（＾＾）ｖ

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