2019年11月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、いわしおかか煮、小松菜とちくわの和え物、味噌けんちん汁

　『味噌けんちん汁』です。以前もこのコーナーで書いたかと思いますが、けんちん汁は「醤油」ですか？「味噌」ですか？
　私の家は、「醤油」です。多分、けんちん汁の前に「味噌」をわざわざ付けるということは、「醤油」が一般的なのかもしれません（私の個人的な考えで、諸説あると思います）。
　ところで、「醤油」か「味噌」で一番分かれるのは、ラーメンではないでしょうか。うちわの話で申し訳ありませんが、私は「醤油」が、妻は「味噌」が好みのようです。皆さんはいかがですかね。【塩もあります】
　『味噌』のけんちん汁、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　（醤油に負けず劣らず、味噌もなかなか美味しいです。家でも試そうかと思いました。）