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2019年11月の記事一覧

「栃木にらNo.1産地奪回運動」!!

献立:牛乳、ご飯、生揚げのピリ辛炒め、ポーミントン

 『生揚げのピリ辛炒め』には、大沢地区の「にら」が使用されています。
 ここからは、栃木県のホームページの抜粋です。
 スタミナ野菜の代表格「にら」は、カルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養が豊富で、疲労回復や免疫力向上に役立つといわれる緑黄色野菜です。

 栃木県の生産量は、高知県に次ぐ全国2位を誇ります。かつては栃木県が生産量日本一でしたが、平成18年以降は高知県にトップの座を奪われており、関係者が一体となった「栃木にらNo.1産地奪回運動」を展開しています。

 新品種「ゆめみどり」や出荷量を大幅に増加できる栽培方法を導入し、No.1を目指して頑張っています!
 ということだそうです。
 「にら」の生産量を増やすためにがんばっていますね。
 大沢地区産の「にら」が使用されている『生揚げのピリ辛炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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