2020年1月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、サバスタミナ焼き、切り干し大根の煮付け、豚汁

　もう聞き慣れたかと思いますが、月に１度の『ご飯の日』です。今日の献立も塩分量控えめとなっています。減塩のためにそれぞれに工夫がなされています。
『サバスタミナ焼き』は、そういえば、先日お伝えしましたが「サバ」は、好きな魚でダントツ（断然トップのことです）の１位でした。スタミナ焼きは、「ニンニク」「リンゴ」「砂糖」「ごま油」等で味付けされています。
　『豚汁』は、ダシの素を使用せずにダシを取って調理しているのでコクがあって美味しいです。
　『切り干し大根の煮付け』も「こんぶ」を使って味をととのえています。
　健康のために少しずつでも減塩になれていくといいですね。
　塩分量２．０ｇでしたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。