2018年11月の記事一覧

献立：牛乳、わかめご飯、唐揚げ、大根サラダ、コーンスープ、抹茶プリン
                                                                         

　今日は、４年２組のリクエストメニューです。
　予想どおり『唐揚げ』が入っています。これで３クラス連続のリクエストです。主食の『わかめご飯』とデザートの『プリン』は２回目のリクエストです。
　『唐揚げ』と『プリン』は、そうだろうな～と思いますが、どうして『わかめご飯』（写真：左側）なのかは？？です。「ご飯」の中に細かく刻んだ「わかめ」が混ざっているだけなのですが……。「わかめ」が入っていることで、少し塩味もついていてご飯だけでも美味しく食べられるからかもしてません。
　４年２組リクエストメニューおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　本日で個人懇談週間が終了します。お忙しい中、来校いただきありがとうございました。月・火と予備日になっていますが、子どもたちは通常の日課に戻ります。

献立：牛乳、ナン、キーマカレー、玉子のふわふわスープ

　今月２回目のカレーの日でした。前回は麦ご飯で、今日はナンでいただきました。
　カレーに合わせた『玉子のふわふわスープ』（写真：右下）が、とても美味しかったです。名前の通り玉子がふわふわでたくさん入っていて、さらに、タマネギの甘み、黄色いトウモロコシのプチプチとした食感、オレンジ色の人参、だしの出るベーコンと見た目も味もとってもよかったです。
　ごちそうさまでした。

献立：牛乳、モロみしょう焼き、れんこんサラダ、キムチ入り豚汁

　『モロみしょう焼き』の「みしょう」は、商品名で「味勝」と書きます。
　「モロ」は、ネズミザメ（モウカザメ）の切り身のことです。主に宮城県気仙沼に大量に水揚げされています。生鮮品は、主に関東や日本各地の山間部で消費されています。広島県芸北の「わに料理」は有名ですし、栃木県では「もろの煮つけ」は家庭料理として定番的なものです。くせのない味で切り身加工しやすいなどの利点の多い魚です。
　今日は、その「モロ」を焼いたものが主菜です。私も家では煮付けで食べていますが、焼いた「モロ」も、少しかためで味噌味がしっかり付いていておいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、コッペパン、ニラと豚肉の中華風焼きそば、ツナ和え、
　　　お米のババロア、県産とちおとめジャム

　今日は『お米のババロア』がデザートについています。日本人にはちょっとびっくりな「お米のデザート」ですが、フランスの定番デザートだそうです。スーパーなどでもデザートコーナーにプリンやムースなどと一緒に並んでいるそうです。

　フランスでは「リ・ア・ランペラトリス」とよばれているそうです。。デザートの歴史は、ナポレオン3世が皇妃ユージェニーのためにお抱えのお菓子職人に作らせた愛のデザートだそうです。ランペラトリスはフランス語で王妃という意味です。そこで、王妃のデザートとも呼ばれています。（ビストロエガリテＨＰより）
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、手作りとんかつ、白菜のおひたし、ニコニコ汁

　今日は地場産物活用献立『手作りとんかつ』と『ニコニコ汁』です。
　『手作りとんかつ』は、日光市で育った豚の肉を使用し、調理員さんが１枚１枚手作りで揚げたものです。
　『ニコニコ汁』は、大沢地区産のニラや主に日光市産の野菜を使った具だくさんのみそ汁です。ちなみに『ニコニコ汁』は、日光市産の野菜を多く使用しているので、道の駅の「ニコニコ本陣」から名前を頂いたそうです。
　とんかつはちょっと薄めでしたが、どちらもおいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。
　今日から個人懇談が始まります。よろしくお願いします。