2018年6月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、いわしごまみそ煮、もやしとさつまあげのナムル、せんべい汁

せんべい汁について、インターネットで調べてみました。
　せんべい汁には、南部煎餅の中でもせんべい汁の具にすることを前提に焼き上げた「かやき煎餅（おつゆ煎餅・鍋用煎餅）」を使用しています。
かやき煎餅とは、鍋専用に煮崩れしにくいように作られている煎餅のことです。
献立表にも「かやきせんべい」と書かれていました。

献立：牛乳、セルフいか天丼、きゅうりの香り和え、雷汁

６月号の給食だよりにも掲載されていましたが、
今月はきゅうりが地産地消食材です。
今日は、写真真ん中のきゅうり香り和えに使用されています。
今が旬の食材です。みずみずしくおいしくいただきました。

献立：牛乳、コッペパン、トマトグラタン、ほうれん草ソテー、
　　　コーンといんげんのスープ、はちみつ

　今日は午後、芸術鑑賞教室があるため普段より１時間ほど早い給食となりました。
そのために、調理員さんたちも早くから準備を始めてくれました。
今日もおいしい給食ありがとうございました。
あさっても芸術鑑賞教室のため早い給食となります。

献立：牛乳、五穀ご飯、ポークカレー、こんにゃくサラダ、チーズ

最近は、カレーライスという言い方が多いようです。よくわかりませんが、
ポークカレーライスとは言いますが、ライスポークカレーとはあまり言いません。
諸説あるようです。こんなことを思っていたら、写真のカレーライスの置き方も
悩んでしまいました。ライスが手前？カレーが手前？

献立：牛乳、黒ロール、にらと豚肉の中華風焼きそば、ビーンズサラダ
　　　みかんゼリー

献立の「黒ロール」とは？
答えは、写真左下のまるいパンのことです。
パン生地が巻かれているのでロールと言うようです。
黒は、パンの生地が黒い色をしているからです。この黒の正体は「黒糖」が
練り込まれているということです。食べると何となく甘い感じがします。