2019年10月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、トロあじねぎ塩焼き、切り干し大根の煮付け、道産子汁

　「トロあじ」ってご存じですか？
　調べたところ、あじの名前ではないようです。例：マアジとか
　だいたいは想像が付くと思いますが、脂ののった「あじ」のことのようです。「マグロ」のトロからきているようです。
　脂ののった魚にはトロを付けることがあるようです。例：トロサーモン・トロさばとか
　あまり耳にしませんが、「トロさんま」や「トロいわし」なんて言うこともあるかもしれません。でも、「トロたい」とは言わないだろうなと思います。
　脂ののった『トロあじねぎ塩焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。