給食コーナー

2015年11月の記事一覧

本日の給食

投稿日時 : 2015/11/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　さばゆず味噌煮　ごま和え　田舎汁」です。
 
 
 
今日の田舎汁にはなめこが入りました。
なめこは、ヌルヌルするきのこであることは誰もが知っていると思います。
その特徴から、漢字では「滑子」と書きます。
このぬめり成分は、
私たちの唾液や、消化器官の粘膜にも含まれていて、消化吸収を助けてくれます。
 
なめこはオガクズで栽培することができるので、一年中手に入れることができます。
水煮になっているものは、水分が濁っていないものを選ぶようにしましょう！
また、今の時期は生のものも手に入れることができます。
生のものはカサが開いていないものを選ぶようにしましょう♪

本日の給食

投稿日時 : 2015/11/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　納豆　たくあんの和え物　おでん」です。
 
 
１１月に入り、一気に冷え込んだ１日です。ほっかほかのおでんで温まりました♪
寒くなると、牛乳のお残しが多くなりがちです。
カルシウムは吸収されにくい栄養素ですが、
牛乳には体に吸収されやすい形のカルシウムがたくさん含まれていて、
他の食品からよりも効率よくカルシウムを取り入れることができます。 
 
健康な体を作るためには、成長期にあたる今の時期にしっかりカルシウムを取ることが大切です。
牛乳を一気に飲んでしまうと体が冷えるだけでなく、お腹がいっぱいになってしまって
他のものが食べられなくなってしまうので、
いろいろなものを少しずつ順番に食べていく『三角食べ』をして、
牛乳も残さず、バランス良く食べられるといいなーと思います。
三角食べはバランス良く食べることができるだけでなく、「口内調味」といって
口の中で味を混ぜ合わせ、味の深みや幅を広げていくことができます。
御家庭の食事でも、お子さんが『三角食べ』をできているかどうか、
見ていただけるとありがたいです！