給食コーナー

2013年5月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

【5月29日(水)の献立】
ご飯 牛乳 納豆 じゃがいもの煮物 磯香り和え です。
※新じゃがの予定でしたが、まだ入荷しないとのことで、
 今日は普通のじゃがいもの煮物になりました。ご了承ください。 
 
 
今日は、じゃがいもの煮物です(^^)♪
 
 
このメニューを作る時の伝家の宝刀(笑)は、「キャベツぶた」です。
 
 
▲にんじん、玉ねぎが煮え、じゃがいもに7~8分程度火が通ったら、
キャベツで「ふた」をします(^^)v
 
 
▲こうすることで、落としぶたのような役割をキャベツがしてくれるのと、
キャベツは蒸されて、水分が出て甘味が出るので、一石二鳥(´▽` )ノ
 
今日は、新じゃがが手に入りませんでした(T_T)
が、北海道産のホクホクした美味しいじゃがいもでした★
味見をしたので保証します!
(ちょうど煮え具合を確認しているところを、6年生に見られてしまい、
 「あぁ~!もう、食べてる(@_@)」という顔をされてしまいましたが^^;笑)
 
 
時間をかけてじっくり炒めてくれたので、食材の旨味がたっぷり出た煮物です(^^)v
残さないで食べてくれるといいな~と思います(*▽*人)-☆