給食コーナー

2013年2月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

【2月19日(火)の献立】
黒パン 牛乳 アンサンブルエッグ 春雨サラダ クラムチャウダー です。
 
 
今日は、クラムチャウダーです(^^)♪
 
 
 
「チャウダー」は、アメリカで作られた料理と言われています。
アサリやはまぐりなどの二枚貝(Clam)が入ればクラムチャウダー、
コーンが入ればコーンチャウダー、白身魚ならフィッシュチャウダーなど、
様々なものがありますが、いずれも魚介やじゃがいも、野菜類などを煮込んだ
具だくさんのスープです(*▽*人)-☆
 
今日は、アサリ、エビ、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの入った
クラムチャウダーです♪
 
チャウダーはシチューとはまた違って、さらっとしたスープです。
たくさんの具材を煮込んでいるので、栄養満点で身体も温まります☆
まだまだ寒い日の続く今の季節にオススメの料理です(´▽` )
 
 
春雨サラダです。
 
 
麺や春雨が大好きな日光小の子供たち。
サラダになっても、もちろん春雨大好き☆なので、
いつも残さずに食べてくれます(^^)v
 
春雨サラダは、和風と中華ドレッシングを2:1の割合で合わせた味なので、
酸味もあるのですが、春雨マジック☆のおかげで(笑)食べてしまうようです。
 
今日も、いっぱい食べて欲しいです(*▽* )ノ
 
 
 
今日は、牛乳を使った料理なので、ベーコンは最後に炒め、
こげないように工夫してくれました。
おかげで、今日も白くきれいにできあがりました☆
 
また、調理員さんのアイディアで、最後にパセリを散らしてくれたので、
少し魚介類の臭みが消えたような気がします(^▽^)♪
 
 
今日も、給食を美味しくするための工夫をありがとうございました★