今日の給食
投稿日時 : 2013/02/19
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【２月１９日（火）の献立】
黒パン 牛乳 アンサンブルエッグ 春雨サラダ クラムチャウダー です。
今日は、クラムチャウダーです（＾＾）♪
「チャウダー」は、アメリカで作られた料理と言われています。
アサリやはまぐりなどの二枚貝（Clam)が入ればクラムチャウダー、
コーンが入ればコーンチャウダー、白身魚ならフィッシュチャウダーなど、
様々なものがありますが、いずれも魚介やじゃがいも、野菜類などを煮込んだ
具だくさんのスープです（*▽*人）-☆
今日は、アサリ、エビ、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの入った
クラムチャウダーです♪
チャウダーはシチューとはまた違って、さらっとしたスープです。
たくさんの具材を煮込んでいるので、栄養満点で身体も温まります☆
まだまだ寒い日の続く今の季節にオススメの料理です（´▽` ）
春雨サラダです。
麺や春雨が大好きな日光小の子供たち。
サラダになっても、もちろん春雨大好き☆なので、
いつも残さずに食べてくれます（＾＾）ｖ
春雨サラダは、和風と中華ドレッシングを２：１の割合で合わせた味なので、
酸味もあるのですが、春雨マジック☆のおかげで（笑）食べてしまうようです。
今日も、いっぱい食べて欲しいです（*▽* ）ノ
今日は、牛乳を使った料理なので、ベーコンは最後に炒め、
こげないように工夫してくれました。
おかげで、今日も白くきれいにできあがりました☆
また、調理員さんのアイディアで、最後にパセリを散らしてくれたので、
少し魚介類の臭みが消えたような気がします（＾▽＾）♪
今日も、給食を美味しくするための工夫をありがとうございました★