2021年11月の記事一覧

献立：牛乳　野菜かき揚げ丼　切り干し大根のナムル　みそ汁

「切り干し大根のナムル」は、とても珍しい献立だと思いました。ちょっとドキドキしながら食しました。切り干し大根が柔らかく、味がしみていておいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　スラッピージョー　チーズポテト　ワンタンスープ

「ワンタンスープ」に入っている「にら」は、子供たちにとって、少し苦手な食材なのかもしれません。しかし、今日の「ワンタンスープ」の「にら」はとても食べやすかったです。他の具材と調和していたからかな、と思いました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　いわしのおかか煮　塩昆布和え　キムチ豚汁

「キムチ豚汁」の辛さは、白菜キムチの量で調整していると栄養士から聞きました。じゃがいもや人参、大根のあまさや味噌の量にも関係するので、辛さを調節するのは難しいと思いました。今日の「キムチ豚汁」ちょうどよい辛さでした。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　チンジャオロース　えびしゅうまい　高野豆腐のスープ

「高野豆腐のスープ」は、具が、高野豆腐、鶏肉、人参、もやし、小松菜でした。味付けは、鶏ガラスープ、塩、醤油、片栗粉、こしょう、ラー油でした。ラー油は、ちょっとした辛さを出したいためかな、と思いました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　ハンバーグトマト煮　ブロッコリーサラダ　オニオンスープ

「オニオンスープ」の具は、ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツでした。玉ねぎ、人参、キャベツが、細くスライスしてありました。切るのは大変なのだろう、と思いました。料理員さん方、ありがとうございました。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。