給食コーナー

2015年3月の記事一覧

本日の給食

投稿日時 : 2015/03/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ピタパン　牛乳　照焼きチキンパティ　ごぼうサラダ　チリコンカン」です。
 
 
 
 
数か月前にも出たピタパンです♪
調理室のカウンターに並んでいるのを見て、
「ナンだ！」「ナンだ！！」とはしゃいでいる6年生。
確かに、ナンとピタパンって似ていますね♪
 
今日の給食を食べていて、感じたことがありました。
食べ物の「かたさ」です。チキンパティやチリコンカンは柔らかく、
ごぼうサラダはとても噛み応えがあります。
以前にも「よく噛んで食べる」ことについての内容を書きましたが、
よく噛んで食べると私たちの体によいことがたくさんあります。
「しっかり噛んで食べましょう」と呼びかけることも必要ですが、
噛み応えのある物を提供することも大切だなーと、改めて感じた今日の給食でした！！
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/03/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「いか天丼　牛乳　菜の花和え　豚汁」です。
 
 
 
 
給食では、ほうれん草と炒り卵で『菜の花』を再現していますが・・・
菜の花は、ガン予防・高血圧・貧血・冷え症・疲労回復・美肌に効果がある
栄養価の高い緑黄色野菜です☆
新鮮な菜の花を選ぶポイントは、
　〇つぼみがしまったもの
　〇茎の切り口が中心まで鮮やかな緑色でみずみずしいもの　　です！
和え物や炒め物、煮びたし、お吸い物・・・など、様々な調理法で
春の味覚『菜の花』を味わってください絵文字:笑顔♪ 
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/03/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ミルクパン　牛乳　オムレツ　フレンチサラダ　ビーフシチュー」です。
 
 
 
 
3月の献立表が配られた時から楽しみにしていたビーフシチュー♪
5年1組のみんなが、「美味しい顔」を見せてくれました☆
 
 
 
 
 
 
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/03/05  職員室  カテゴリ:
 
今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　エビの水晶包み　中華和え　麻婆豆腐」です。
 
 
 
 
今日の麻婆豆腐は、『豆板醤』という調味料で辛みをつけています。
豆板醤は「中国の辛い調味料」ということを知っている人は多いかと思いますが、
何からつくられているか、知っていますか？？
 
「豆板醤」の字にヒントがありますが、「そら豆」を原料として作られます！！
私自信、そら豆から作られていることを知ったのは、つい最近です絵文字:うーん 苦笑
元々はそら豆だけで作られた物を「豆板醤」、
唐辛子を入れて辛みをつけたものを「豆板辣醤（トウバンラージャン）と言っていたそうです！
 
中華料理に使う調味料や香辛料って、いろいろな種類があり、
いろいろな「へ～～！！」があるからおもしろいですね♪
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/03/04  職員室  カテゴリ:
 
今日の給食は・・・
　「ご飯　牛乳　ししゃもフライ　おひたし　みそしる　デコポン」です。
 
 

 
ジューシーで甘いデコポンで、おいしくいただきました♪
デコポンは2月～4月が旬で、てっぺんがポコンと盛り上がっていることから
「デコポン」と呼ばれていますが、正式には「不知火（しらぬい）」と言います。
スーパーでは、「デコポン」と表記して並んでいるところが多いですが、
「不知火」と表記して売り出しているところもあるので、スーパーに行った際には
チェックしてみてください☆
 
デコポンは皮が柔らかくて手で簡単にむくことができるし、
袋も柔らかくそのまま手軽に食べることができます♪
甘味が強い果物ですが、ビタミンＣが多く含まれていて、
2玉で大人1日分の必要量を摂ることができます！！
 
果物は「旬」がはっきりしているものが多いので、
その時期その時期の果物を味わいたいですね♪