2022年11月の記事一覧

　先月収穫したそばの脱穀を行いました。本日も、種まきからお世話になっている七田様にご指導いただきました。

　半月ほど日陰で乾燥させたそばを、脱穀機でしごいたり棒で叩いたりしながら実を落とします。そのあと、唐箕という道具を使ってそばの実を分別します。

　ほとんどの工程が手作業で大変でしたが、時折みんなで歌を歌いながら、楽しく活動することができました。子どもたちも今年は２年目ということもあり、とてもスムーズに作業に取り組んでいました。今年度の収穫はなんと２５㎏！！昨年の３倍のそばが採れました！次はいよいよそば打ちです。今年のおそばはどんな味かな？