献立表&おすすめレシピ

給食おすすめレシピ（２）

投稿日時 : 2013/05/20  KINUTA  カテゴリ:

５月８日（水）　 　【じゃがいものきんぴら】 　＜ごぼうのきんぴらとは違い、じゃがいものやさしい甘さがありとてもおいしくできました。＞   　◎ 材料　１人分  　　　（小学生なので少なめ） 　　　・じゃがいも　　　３０ｇ　 　　　・にんじん　　　　１５ｇ　        ・牛こま肉　　　　１０ｇ 　　  ・油　 　　　　　 　　１ｇ     　・さとう　　　      　 １ｇ   　　・しょうゆ　           ２ｇ  　　 ・酒/みりん　     各１ｇ   　　 ・白いりごま　　  0.5ｇ　   　  ・七味唐辛子　　　少々 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・水　　　　　　　　　５ｇ      ◎　作り方　　　　　　           1  じゃがいもは少し太めのせん切り、にんじんはせん切りにする。 　　　2  油を熱し牛肉、にんじん、じゃがいもの順で炒め、水を少量入れる。 　　　3  にんじん、じゃがいもが少しやわらかくなってきたら、調味料を入れ水分が 　　　　　　　なくなるまで炒める。           4 最後に、七味唐辛子と白ごまをふって出来上がり。

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

給食おすすめレシピ（３）

投稿日時 : 2013/05/20  KINUTA  カテゴリ:

５月１６日（木）　 　【にらとひき肉のスパゲティ】 　＜にらをたっぷり使った、オイスターソース味のスパゲティです。＞  　◎ 材料　１人分  　　　（小学生なので少なめ） 　・スパゲティ    ３０ｇ　     ・オリーブオイル 　1.3g 　・豚ひき肉　　  １５ｇ　　　・にんにく　　　　 　　１ｇ    ・にら　　　　　 ２０ｇ　　　・根しょうが　　　 　　１ｇ 　 ・たまねぎ　 　４０ｇ　　　・酒/しょうゆ　 　  各 １ｇ　　　　　　　  　・にんじん　　  １５ｇ　　　・豆板醤              0.2g  　・しめじ　　      １０ｇ　　  ・オイスターソース   ３ｇ 　 ・赤パプリカ　　　５ｇ      ・塩　　　　　　　  　0.1g　                                    ・こしょう               少々 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　       ◎　作り方　　　　　　           1  にらは2cmの長さに切り、にんじん、赤パプリカはせん切り、たまねぎはスライスに 　　　　　　 切り、しめじは小房に分けにする。にんにく、根しょうがは、みじん切りにする。 　　　　　　 赤パプリカはさっとゆでておく。 　　　  2  オリーブオイルでみじん切りにしたしょうが、にんにく、豆板醤を炒め香りをだし、次に 　　　　　　 豚ひき肉、酒を入れる。ひき肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじん、しめじの順で 　　　　　　　炒め、水を加える。　スパゲティも同時進行でゆで始める。 　　　  3  野菜が少しやわらかくなってきたら、調味料を入れ、にらも加える。 　　　　　　　さらにゆで上がったスパゲティを入れて、最後にパプリカを入れて出来上がり。          　　　　　※にらとスパゲティが意外に相性がよく、おいしくできます。

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

給食おすすめレシピ（１）

投稿日時 : 2013/05/02  KINUTA  カテゴリ:

５月１日（火）　

　【笹かまぼこの抹茶揚げ】

　＜笹かまぼこが新緑のようなきれいな色で、子供たちには大人気でした。＞

　

◎ 材料　１人分

　（小学生なので少なめ）

　 ・笹かまぼこ　　　２個　

 　・抹茶　　　　　 　0.1ｇ　

 　・小麦粉　　　　　１０ｇ

　 ・鶏卵　　　　　 　　２ｇ

　 ・水　　             １０ｇ

 　・揚げ油  

　　

 　

 ◎　作り方　　　　　　

     　 ?  小麦粉と抹茶を混ぜておき、そこに溶いた卵と水を入れて衣をつくる。

 　   　?  笹かまぼこを? の衣につけて、約180度の油で揚げて出来上がり。

　　

　　　※簡単ですが、とてもおいしくできます。

 

---

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

５月献立予定表（１）

投稿日時 : 2013/04/30  KINUTA  カテゴリ:

５ 月献立予定表　(１)　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター   １    水    たけのこご飯、牛乳、笹かまぼこ抹茶揚げ、お浸し、みそ汁、柏もち ２  木   ドッグパン、牛乳、スラッピージョー、チーズポテト、野菜スープ ７   火   ミルクパン、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾆｰ、牛乳、豚肉コロッケ、コールスローサラダﾞ、えび団子スープ ８ 水   わかめご飯、牛乳、焼き魚（かつお）、じゃがいものきんぴら、かきたま汁、オレンジ ９   木   黒食パン、牛乳、焼きそば、フルーツヨーグルト和え １０  金   ご飯、牛乳、おろしハンバーグ、きゅうり香り漬け、雷汁、レモンゼリー １３  月   ご飯、牛乳、チンジャオロースー、コーンしゅうまい、ワカメスープ １４  火 　ミルクパン、ﾏｰｼｬﾙﾋﾞｰﾝｽﾞ、牛乳、ｱﾝｻﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ、海藻ｻﾗﾀﾞ、ｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰ、ｷｰｳｲ １５  水   いか天丼、牛乳、中華和え、豚汁　　 １６   木  地産地消献立（いちごパン） 　いちごパン、牛乳、にらとひき肉のスパゲティ、温野菜サラダ、カスタードプリン １７ 金   ご飯、牛乳、新じゃが煮物、納豆、ナムル 　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。 　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→５月献立.pdf

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

５月献立予定表（２）

投稿日時 : 2013/04/30  KINUTA  カテゴリ:

 　　　５ 月献立予定表　(２)　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター

２０	月	ビビンバ、牛乳、どさんこ汁、オレンジゼリー
２１	火	米粉パン、ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ、牛乳、白身魚フライ、ハムチーズサラダ、レタスと卵のスープ
２２	水	麦ご飯、牛乳、ポークカレー、こんにゃくサラダ、福神漬け、ヨーグルト
２３	木	ご飯、牛乳、とり肉とたけのこの煮物、厚焼き卵、きゃべつピリッと漬け
２４	金	ご飯、牛乳、とり肉のにらソースかけ、根菜サラダ、田舎汁
２７	月	ご飯、牛乳、さばカレー揚げ、磯和え、みそ汁
２８	火	バターロール、ﾁｮｺﾊﾟﾃ、牛乳、きつねうどん、肉団子、ほうれん草サラダ
２９	水	手巻きずし（ツナ・きゅうり・梅びしお）、牛乳、けんちん汁、グレープフルーツ
３０	木	黒パン、ﾐｶﾝｼﾞｬﾑ、牛乳、ホワイトグラタン、イタリアンサラダ、ポークビーンズ
３１	金	ご飯、牛乳、八宝菜、春巻き、もみ漬け

　　　　　　　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。

　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→５月献立001.pdf

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

４月献立予定表（１）

投稿日時 : 2013/04/05  KINUTA  カテゴリ:

         ４ 月献立予定表　(１)　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター

8	月	手巻きずし（ツナ・きゅうり・梅びしお）、牛乳、豚汁
9	火	アップルパン、牛乳、かき揚げうどん、ビーンズサラダ
10	水	ご飯、牛乳、肉と野菜のしょうが炒め、卵スープ、昆布佃煮
11	木	食パン、チルドチョコ、牛乳、スパゲティナポリタン、ハムとだいこんのサラダ
12	金	五穀ご飯、牛乳、チキンカレー、福神漬け、フルーツヨーグルト和え
15	月	ご飯、牛乳、マーボードウフ、えびシュウマイ、ナムル
16	火	セルフドッグ（ソーセージ・ボイルキャベツ）、牛乳、チュアンポンメン、オレンジ
17	水	入学・進級お祝い献立 　赤飯、ごま塩、牛乳、鶏から揚げ、五目きんぴら、かきたま汁、お祝いゼリー
18	木	地産地消献立（米粉） 　米粉パン、とちおとめｼﾞｬﾑ、牛乳、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾄﾏﾄｿｰｽ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｻﾗﾀﾞ、野菜ｽｰﾌﾟ煮
19	金	ひじきご飯、牛乳、豆とかぼちゃのコロッケ、みそ汁、さくらゼリー
22	月	ご飯、牛乳、焼き魚（さわら）、切干大根煮、田舎汁、パイン

　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。

　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→４月献立.pdf

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

４月献立予定表（２）

投稿日時 : 2013/04/05  KINUTA  カテゴリ:

 　　　　　4月献立予定表　(２)　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター

23	火	ミルクパン、ﾘﾝｺﾞ&ﾏｰｶﾞﾘﾝ、牛乳、オムレツ、グリーンサラダ、ミネストローネ
24	水	ご飯、牛乳、いわし梅じょうゆ煮、じゃがいものそぼろ煮、浅漬け
25	木	セルフエビカツバーガー（エビカツ・ボイルキャベツ）、牛乳、マカロニクリーム煮
26	金	三色丼、牛乳、なめこ汁
30	火	黒パン、ｿﾌﾄﾁｰｽﾞ、牛乳、焼きそば、海藻サラダ、アセロラゼリー

　　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。

　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→４月献立001.pdf

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

給食おすすめレシピ?

投稿日時 : 2013/03/12  KINUTA  カテゴリ:

３月８日（金）藤原中学校　３年生リクエスト献立　

　【鶏肉のレモンソース和え】

　＜人気の献立で、レモンの酸味がきいています。＞

　◎ 材料　１人分

　（小学生なので少なめ）

　 ・鶏もも切り身　　　 ５０ｇ　

　　 　下味用（酒 ２ｇ・塩  0.3ｇ）

 　・でん粉　　７ｇ　　　

 　・揚げ油  

　たれ

 　　・さとう　　　2.5ｇ　　しょうゆ　３ｇ

　　 ・レモン汁　　３ｇ　　水　　　　４ｇ　　 

  ◎　作り方　　　　　　

      ? 鶏切り身肉は酒、塩で下味をつけておく。

 　   ? たれは、さとう、しょうゆ、水を煮立て、最後にレモン汁を入れてつくる。

      ? でん粉に?をまぶして、油で揚げる。（あまり揚げ色がつかなくてよい。）

      ? 熱いうちに、?のたれで和えて出来上がり。

 

---

　　３月１２日（火）　【いちごクリーム】

 　＜やさしいピンク色のいちごクリームをセルフサンドにしました。＞ 　

  

 

◎ 材料　１人分（小学生なので少なめ）

      ・ホイップクリーム　　２０ｇ　 

　　　・いちご　   　　　　　 １０ｇ　  　

　　　・黄桃缶　 　 　 　　　２０ｇ 　  

　　　・パイン缶　　　　 　  ２０ｇ 　　 　

　

 

 ◎　作り方  

      ?  いちごは、輪切りにする。缶詰は開けてシロップを切っておく。       

      ?  ホイップクリームを泡立て、その中に?のフルーツを混ぜる。

　　 　

　　　　　　

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

給食おすすめレシピ?

投稿日時 : 2013/03/01  KINUTA  カテゴリ:

　２月２８日（木）ふれあい招待給食　6年生リクエスト献立　

　

　【揚げココアパン】

　＜人気の揚げパンは簡単なのでぜひ作ってください。＞

◎ 材料　１人分

（小学生なので少なめ）

 ・コッペパン      １個　　

 ・ミルクココア     ４ｇ       

 ・グラニュー糖    ４ｇ

 ・揚げ油    （新しい油）　 

 ◎　作り方　　　　　　

 ? ココア・さとうを混ぜておく。

 ? 油は、180～１８５℃くらいの高温で、

      パンを ころがしながらきつね色になるまで揚げ、 熱いうちに?をまぶして

     でき上がり。

 

   　 ※　油の温度が低いと油っぽくなるので注意、きな粉やごまをまぶしても

            おいしいです。

 

---

　【春雨サラダ】

 　＜サラダでは、いつも人気No.1です。＞ 　

   ◎ 材料　１人分（小学生なので少なめ）

      ・春雨　　　  　６ｇ　  　 ・きゅうり      １０ｇ

　　　・もやし　    １５ｇ　  　 ・にんじん    　 ５ｇ

　　　・ﾛｰｽﾊﾑ　 　 ５ｇ 　     ・錦糸卵   　    ８ｇ

　　　・すりごま 　  １ｇ 　　 　（卵・砂糖・塩･油）

　　　・中華ﾄﾞﾚｯｼﾝｸ ﾞ ５ｇ     ・棒々鶏ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ   ４ｇ 　

　

　◎　作り方　　　　　　

      ? きゅうり、にんじん、ハムはせん切りする。

   　 ? 春雨、もやし、にんじんを、茹でて冷ましておく。

      ? 卵に砂糖、塩 少々を入れて薄く焼き、千切りにして錦糸卵にする。

　 　? ?、?をドレッシング（２種類）で和え、最後にすりごまと錦糸卵を混ぜる。　　　   

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

3月献立予定表（１）

投稿日時 : 2013/02/27  KINUTA  カテゴリ:

　    　　 ３ 月献立予定表　(１)　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター

１	金	ひな祭り献立  　五目ずし、牛乳、厚焼き卵、ごま和え、すまし汁、三色ゼリー
４	月	ご飯、牛乳、和風ハンバーグ、もみ漬け、どさんこ汁
５	火	卒業お祝い献立   　黒米ご飯、ごま塩、牛乳、エビフライ、マカロニサラダ、むらくも汁、お祝いクレープ
６	水	ミルクパン、ﾏｰｼｬﾙﾋﾞｰﾝｽﾞ、牛乳、スパゲティミートソース、グリーンサラダ
７	木	ご飯、牛乳、里芋のそぼろ煮、納豆、ナムル
８	金	藤原中３年リクエスト献立　 　わかめ飯、牛乳、鶏肉レモンソース和え、春雨サラダ、みそ汁
１１	月	ご飯、牛乳、焼き魚（さば）、切り干し大根煮、豚汁
１２	火	セルフクリームサンド、牛乳、いちごクリーム、メンチカツ、ポトフ
１３	水	麦飯、牛乳、ポークカレー、コールスローサラダ、福神漬け、はっさく
１４	木	ミルクパン、ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ、牛乳、焼きそば、こんにゃくサラダ、ヨーグルト
１５	金	キムチチャーハン、牛乳、春巻き、野菜スープ

　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。

　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→3月献立表.pdf

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}