2016年7月の記事一覧

簡単朝ごはんレシピ(2)

投稿日時 : 2016/07/05  KINUTA  カテゴリ:
☆家庭教育学級で、簡単朝ごはん作りを行いました。
　   ぜひ夏休みに、お子さんと作ってみてください。
【ライスサラダ】 

    ◎ 材料　１人分
 　   ・白米　　　　　　７０ｇ　　　　　・酢　　　　　　　 小さじ ２   
　　・雑穀米　　　    　１０ｇ   　　　    ・オリーブオイル    小さじ １
       ・きゅうり　　    　２０ｇ　　　       ・塩　　　　　　　　    少々　　　　　　
   　 ・トマト　　　       ４０ｇ　　　　    ・さとう　　　　　　　少々
　　・パプリカ　    　   ２０ｇ　　　　　 ・白いりごま　　  　 　少々
　　・たまねぎ 　      　   ８ｇ　　　　　  ・バジル　　　　  　 　少々
　　・サラダ豆　          １５ｇ　　　　　　　　　
 　◎ 作り方　　　　 　　                               
 　 1  米は、雑穀米を混ぜて少し固めに炊く。
　　    きゅうり、トマト、パプリカは１?の角切りにする。
           玉ねぎは薄くスライスし、水にさら、水気を切っておく。　
  　2  ボールにサラダ豆、?の材料を入れ混ぜ合わせ、調味料で和える。
            出来上がり。     
　　　　　（混ぜる野菜は、冷蔵庫の残り物でよい） 　
 
【スムージー】
　
◎ 材料　１人分
 　    ・キーウイ　　　　　　　１/４個　     　・牛乳　　　　　８０ｍｌ
　     ・バナナ（冷凍）　　　　１/４本　　     ・ヨーグルト　　   ３０ｇ
        ・ブルーベリー（冷凍）    ２０ｇ　          ・はちみつ　　　　適量
 
　◎ 作り方　　　　 　　                               
 　　 1 バナナ・ブルーベリーはできれば凍らせておく。
　　      バナナ・キーウイは適当な大きさに切る。
　　  2 ミキサーに材料全部入れて、滑らかになったら出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　  詳しくはこちらを　→ 簡単朝ごはんレシピ.pdf

　　　　


7月献立予定表（！）

投稿日時 : 2016/07/04  KINUTA  カテゴリ:

             ７ 月献立予定表(１)　　　　　　　日光市藤原学校給食センター 
１
金
  豚キムチ丼、牛乳、レタスと卵のスープ、冷凍パイン
４
月
  わかめご飯、牛乳、厚焼き卵、かぼちゃのそぼろあんかけ、冬瓜スープ
５
火
  セルフドッグ、牛乳、シーフードチャウダー、メロン
６
 水 
　ご飯、牛乳、おろしハンバーグ、きゃべつのピリッと漬け、五目みそ汁
７
木
 七夕献立
　米粉パン、リンｺﾞ&ﾏｰｶﾞﾘﾝ、牛乳、星のコロッケ、花野菜サラダ、七夕スープ、七夕ゼリー
８
金
  ご飯、牛乳、マーボーナス、えび水晶包み、お浸し
１１
月
  ご飯、牛乳、焼き魚（さば）、五目きんぴら、豚汁、ふりかけ
１２
 火
  黒パン、牛乳、冷やし中華、揚げ餃子、フルーツ杏仁
１３
水
  手巻きずし、牛乳、トック入りピリ辛スープ、すいか
１４  木
 地産地消献立（じゃがいも）
　ご飯、牛乳、じゃがいもの煮物、冷奴、ごま和え
　　　　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。 　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→7月献立002.pdf

7月こんだてよていひょう（2）

投稿日時 : 2016/07/04  KINUTA  カテゴリ:
　　　　　　　　　　　　７ 月献立予定表(２)　　　　　　　　　　　　日光市藤原学校給食センター 
１５
金
  五穀ご飯、牛乳、夏野菜カレー、こんにゃくサラダ、福神漬け、とちおとめアイス
１９
火
  ピタパン、牛乳、チキンパテ、ごぼうサラダ、野菜スープ煮、とうもろこし
２０
水
  三色丼、牛乳、みそ汁、日向夏ゼリー
　　　　　　◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。 　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはこちら→7月献立002.pdf
　　　　　　　　　　　　　

簡単朝ごはんレシピ(1)

投稿日時 : 2016/07/04  KINUTA  カテゴリ:
　☆家庭教育学級で、簡単朝ごはん作りを行いました。
　   ぜひ夏休みに、お子さんと作ってみてください。　　　　　　　
 
 【エッグベネディクト】                                                              
　＜焼いたマフィンにレタス、ポーチドエッグをのせ、  上からオランデーズソースをかけます。＞
   ◎ 材料　　　　１人分
 　    ・イングリッシュマフィン　 １個　        ・油　　　 　少々
 　    ・卵　　　　 　　　　　　　２個                ・酢　　　  小さじ  １     
       ・スライスベーコン　　 １枚　　           ・塩　　 　  少々
  　   ・レタス　　　　　　　 　　適量   　       　
　・オランデーズソース      
     　  ・卵黄　　　　　　　　  　１個 　   　・レモン汁　　小さじ1弱
　　 　・バター（無塩） 　　 　１５ｇ　   　  ・ヨーグルト　小さじ1　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　 ・塩・こしょう　　少々　　　 　

 ◎ 作り方　　　　 　　                               
  　1  レタスは適当な大きさにちぎる。
　　　　ベーコンは半分に切りカリカリに焼く。
  　2 ポーチドエッグを作る。
　    　・鍋にお湯をわかし沸騰したら、酢、塩を入れる。 弱火にし、菜箸で円を
              かくようにお湯をかき混ぜ ながら、渦の中心に卵を入れる。
　　　　（卵は器に割って出し、流し入れるようにするとよい。）
　　　 ・ 白身を集めるようにしながら、弱火のままお湯の中で3分間ほど火を通し、
　　　　 キッチンペ ーパーの上に取る。（マグカップに卵を割り入れて、水を卵が
                かくれるくらい入れ、レンジで50~90秒加熱してもできる。）
　　3  オランデーズソースを作る。
　　　　・鍋にお湯をわかし（７０～８０℃）、弱火にし、ボールに卵黄を入れて、
　　　   　湯せんにかけ、泡だて器で持ったりするまでよく混ぜる。
　　　　　（温めすぎるとかたまりができるので注意する。）
　　  　・湯せんからはずし、溶かしておいたバターを分けて入れ、混ぜ合わせる。
　　　　  最後にレモン汁、ヨーグルト、塩、こしょうを入れ味をととのえる。　
　　4  マフィンは二つに切り、トースターでこんがりと焼く。
             焼いたマフィンの上に、 レタス、ベーコン、ポーチドエッグをのせ、
            上から オランデーズソースをかけ、 黒 こしょうをふり、出来上がり。　
                      
　　　     詳しくはこちらを　→ 簡単朝ごはんレシピ.pdf