給食おすすめレシピ(1)
5月1日(火)
【笹かまぼこの抹茶揚げ】
<笹かまぼこが新緑のようなきれいな色で、子供たちには大人気でした。>
◎ 材料 1人分
(小学生なので少なめ)
・笹かまぼこ 2個
・抹茶 0.1g
・小麦粉 10g
・鶏卵 2g
・水 10g
・揚げ油
◎ 作り方
? 小麦粉と抹茶を混ぜておき、そこに溶いた卵と水を入れて衣をつくる。
? 笹かまぼこを? の衣につけて、約180度の油で揚げて出来上がり。
※簡単ですが、とてもおいしくできます。