献立表&おすすめレシピ

10月献立予定表(1)

         10 月献立予定表 (1)        日光市藤原学校給食センター
  1 
  火 
  ミルクパン、ソフトチーズ、牛乳、カレーうどん、スコッチエッグ、かまぼこサラダ
 2
  ご飯、牛乳、マーボードウフ、えび水晶包み、ナムル
 3
  木
  オレンジパン、牛乳、豆のコロッケ、ブロッコリーサラダ、さつまいもシチュー
 4
  ビビンバ丼、牛乳、チンゲンサイスープ、フルーツ杏仁
 7
  
 ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、納豆、小松菜お浸し
 8
  米粉パン、リンゴジャム、牛乳、カップグラタン、コールスローサラダ、えび団子スープ
 9
  水
  ご飯、牛乳、焼き魚(鮭)、五目ひじき、けんちん汁、ぶどうゼリー
 10
 木
 ミルクパン、ブルーベリージャム、牛乳、焼きそば、ハムと大根のサラダ
 11
  栗ご飯、牛乳、いか変わり揚げ、中華和え、どさんこ汁
 15
  火
  麦ご飯、牛乳、秋野菜カレー、ツナサラダ、福神漬け
 16
  きなこ揚げパン、牛乳、オムレツ、海藻サラダ、野菜スープ、お米のムース
   ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→10月献立001.pdf


10月献立予定表(2)

       10 月献立予定表 (2)        日光市藤原学校給食センター
  17 
 木
  わかめご飯、牛乳、さんま煮つけ、切り干し大根煮、にらたま汁、オレンジ
 18
  バーガーパン(ハンバーグ・チーズ・ボイルキャベツ)、牛乳、ミネストローネ
 21
 月 
地産地消献立週間(ほうれん草)
  いか天丼、牛乳、ほうれん草のごま和え、みそ汁
22
 火
 地産地消献立週間(しいたけ・まいたけ)
 バターロール、マーシャルビーンズ、牛乳、きのこスパゲティ、花野菜サラダ、抹茶プリン
23
 
地産地消献立週間(かんぴょう・ごぼう)
 ご飯、牛乳、焼き魚(ほっけ)、根菜サラダ、豚汁、味つけのり
24
地産地消献立週間(里芋・大根)
 手巻きずし(きゅうり・ツナ・梅びしお)、牛乳、里芋のそぼろ煮
 25
 金
 地産地消献立週間(ぶた肉)
  ご飯、牛乳、味噌カツ、きゃべつピリッと漬け、むらくも汁
 28
 きのこご飯、牛乳、肉団子、さつまいも汁、レモンゼリー
 29
  黒パン、イチゴ&マーガリン、牛乳、チャンポンメン、ほうれん草サラダ、柿
 30
 水
  ご飯、牛乳、生揚げの中華炒め、春巻、キムチ和え
 31
  アップルパン、牛乳、照り焼きチキン、イタリアンサラダ、クラムチャウダー
   ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→10月献立.pdf




8.9月献立予定表(2)

      8.9 月献立予定表 (2)        日光市藤原学校給食センター
 11 
   
  フレークご飯、牛乳、とり肉のから揚げ、お浸し、むらくも汁
13 
 金
  ご飯、牛乳、八宝菜、にらまんじゅう、キムチ和え
17 
  火
  スタミナ丼、牛乳、卵スープ、洋梨コンポート
18 
 水 
  黒パン、チョコパテ、牛乳、焼きそば、フルーツヨーグルト和え
19 
  木
 十五夜献立
 ご飯、牛乳、焼き魚(さんま)、磯和え、さつまいも汁、月見ゼリー
20 
 金
  米粉パン、ミカンジャム、牛乳、ササミチーズフライ、ビーンズサラダ、野菜スープ
 24 
 火
  ミルクパン、ハチミツ&マーガリン、牛乳、ハンバーグきのこソース、粉ふきいも、はくさいスープ
25  
 水
  五穀ご飯、牛乳、シーフードカレー、ハムと大根のサラダ、福神漬け
26 
 木
  ピタパン、牛乳、チキンパテ、ごぼうサラダ、コーンと豆のポタージュ、キーウイ
27 
  金
  ご飯、牛乳、筑前煮、厚焼き卵、きゅうり香り和え、アセロラゼリー
30  
 月
  ご飯、牛乳、さばのみそ煮、切り干し大根煮、けんちん汁
        ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→8.9月(献立).pdf
    

おすすめレシピ(6)

 7月19日(金)一学期最後の給食です。        
 ・ビビンバ丼、牛乳、レタスと卵のスープ、とちおとめのアイス
   【 ビビンバ丼】
  <ちょっとピリ辛の味で食欲がでて、野菜をたっぷりとれるバランスのよいメニューです。>
◎ 材料 1人分
  ・牛千切肉      40g         ・油      0.5g
  ・水煮ぜんまい 20g         ・さとう      2 g 
   ・にんにく       0.6g         ・しょゆ      2.3 g       
                                        ・焼肉のたれ  3 g    
                                        ・豆板醤   0.6 g   
 
  ・大豆もやし  20g    ・さとう       1 g 
  ・ほうれんそう 28g    ・しょうゆ           2 g 
  ・にんじん     5g    ・焼肉のたれ   1.5 g                                                                                                 ・白いりごま   1g         ・豆板醤       0.5 g
                                                                                                ・ごま油          0.5 g
   作り方                                     
   ? ぜんまいは湯がいておく。にんにくはみじん切りにする。
   ? 油でにんにくを炒め香りを出し、次に牛肉を炒める。肉の色が変わたら、ぜんまいを入れ
     さとう、しょうゆ、焼肉のたれを入れてさらに炒める。煮詰まって汁気がなくなってきたら、
     最後に豆板醤を入れて少し煮る。
   ? 大豆もやしはゆでておく。ほうれんそうは3cmの長さに切り、にんじんは千切りにし、
     それぞれゆでて、冷ましておく。 
       さとう、しょうゆ、焼肉のたれ、豆板醤、ごま油を混ぜてたれをつくり、ゆでて冷まして
     おいた野菜をあえる。
   ? お皿にご飯を盛り、その上に?に炒めた肉と?の野菜を別々の盛り付けをし、食べる
     時に混ぜ合わせる。          
 

  レタスと卵のスープ
  <簡単で、とてもおいしいスープです。> 
   ◎ 材料 1人分
      ・レタス     20g      ・バター         1g
   ・スライスベーコン    8g        ・コンソメ        1g  
   ・鶏卵        20g      ・しお     0.3g         
   ・たまねぎ      20g        ・こしょう   0.05g
    ・にんじん    10g          ・水      120g                                    
 ◎ 作り方                         (1年生の給食の様子です)                                                                                                     
      ?  レタスはザク切り、ベーコンは短冊切り、にんじんはいちょう切り、たまねぎはスライス
     切りにする。       
      ? バターでベーコン、にんじん、たまねぎの順で炒めて、水を入れて煮る。
     ? にんじんが柔らかくなってきたら、コンソメ、しお、こしょうを入れて味をつける
    ? 溶いた卵を流し入れて、最後にレタスを加えて、火を止めて出来上がり。
     

おすすめレシピ(5)

 
  6月28日(水)家庭教育学級   ~地産地消食材を使った食事~           
    ・炊き込みご飯  ・おからのハンバーグ ・かきたま汁  ・いちごミルクプリン
   【おからハンバーグ
 <あっさりしたハンバーグに、濃厚なきのこソースがよく合います。>
 
◎ 材料 5人分
  ・おから       200g           ・油        適量 
  ・合挽き肉     400g           ・マヨネーズ  大さじ2
   ・たまねぎ     1個              ・しお          小さじ1/2
   ・牛乳       大さじ2          ・こしょう      少々
 <ソースの材料>
   ・バター    20g        ・とんかつソース 大さじ5
   ・しめじ     1房         ・ケチャップ    大さじ5
                      ・さとう       小さじ1
                                          ・水         80mℓ 
 
 ◎ 作り方      
   1 たまねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。おからは牛乳と混ぜておく。
   2  合挽き肉、?のたまねぎ、おから、マヨネーズ、しお、こしょうを混ぜ、手でよくこねる。
       丸めてから空気抜きをし、形を整えて真ん中をくぼませる。
   3  スライパンに油をひき、中火でハンバーグを焼く。焼けたら取り出し、そのフライパンで 
      ソースを作る。バターを溶かし、しめじを炒める。しめじがしんなりしたら弱火にして、水、
     とんかつソース、ケチャップを加える。このソースをハンバーグにかけて出来上がり。
          (ソースにハンバーグを入れて、からめてもおいしいです。)
 

  かきたま汁
  <簡単で、とてもおいしい汁物です。> 
   ◎ 材料 5人分
      ・かんぴょう   5g       ・だし汁      800mℓ
   ・にら       1/2把       ・酒        大さじ2
   ・鶏卵      2個      ・しょう油   大さじ1
   ・ねぎ       1/4本      ・しお     小ざし1弱
                    ・でん粉   小さじ1 
 ◎ 作り方 
       1 かんぴょうは洗ってから、塩でもみ水につけて戻す。
     にらは4cmの長さに切り、ねぎは小口切りにする。       
      2 なべにだし汁とかんぴょうを入れて煮る。 かんぴょうが柔らかくなったら、にらを加え
     沸騰したら弱火にして、水で溶いたでん粉を入れる。
    3 とろみがついたら、火を弱火のままあまり沸騰させないようにし、溶いた卵を全体に
     回し入れる。卵を全部入れたらすぐに火を止め、最後にねぎを散らし、出来上がり。
 
                   

おすすめレシピ(4)

 6月26日(水) 
 【夏野菜カレー】
 <かぼちゃやズッキーニ、なすなど夏野菜をたっぷりと入れたカレーです>
◎ 材料 1人分
    (小学生なので少なめ
 ・豚こま肉     20g    ・油     0.5g
 ・にんじん    10g    ・ソース    1g
  ・じゃがいも   25g    ・ケチャップ  2g
  ・たまねぎ    40g     ・カレールウ 15g
  ・かぼちゃ       20g     (3種類混ぜる)
  ・ズッキーニ   10g     ・こしょう   少々
  ・トマト       15g      ・ガラムマサラ   少々  
  ・なす        20g     ・水      80g
  ・すりおろしりんご 5g
    
     ◎ 作り方      
        1  じゃがいも、かぼちゃは一口大に切り、たまねぎは短冊に切り、にんじん、なす、
       ズッキーニはいちょう切り、トマトは角切りにする。
   2  油を熱し豚肉、こしょう、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、なすの順で炒め、水を
       入れ煮る にんじん、じゃがいもが柔らかくなってきたら、かぼちゃ、ズッキーニ、
       トマトを加え、さらに煮る。
          3 野菜が柔らかくなったら、おろしりんご、ソース、ケチャップ、カレールウを入れて
       煮る。最後に、ガラムマサラをふりって出来上がり。  
    
  

7月献立予定表(1)

       7 月献立予定表 (1)        日光市藤原学校給食センター
  1 
  月 
  ご飯、牛乳、おろしハンバーグ、きゅうり香り漬け、みそ汁
 2
 火
  ナン、牛乳、なす入りドライカレー、ツナサラダ、アップルシャーベット
 3
  水
  ご飯、牛乳、いわし梅じょう油煮、五目きんぴら、かきたま汁、ミニトマト
 4
 木
  黒食パン、牛乳、焼きそば、杏仁豆腐
 5
  
 七夕献立
 いか天丼、牛乳、ごま和え、七夕汁、天の川ゼリー
 8
 月
  手巻きずし、牛乳、田舎汁、すいか
 9
 火
  米粉パン、ミカンジャム、牛乳、メンチカツ、ブロッコリーサラダ、ミネストローネ
 10
 水
 ご飯、牛乳、焼き魚(さば)、お浸し、豚汁
 11
 木
  チーズパン、牛乳、冷やし中華、コーンしゅうまい、グレープフルーツ
 12
  金
  麦ご飯、牛乳、ポークカレー、海藻サラダ、福神漬け、パインヨーグルト
 16
 火
  ご飯、牛乳、揚げ餃子、チンジャオロースー、みそ汁
   ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→7月献立003.pdf


7月献立予定表(2)

       7月献立予定表 (2)        日光市藤原学校給食センター
 18
 木
 地産地消献立(じゃがいも) 
  ご飯、牛乳、じゃがいもの煮込み、冷やっこ、磯和え
 19
 金
  ビビンバ丼、牛乳、レタスと卵のスープ、とちおとめアイス
      ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→7月献立003.pdf

  
 

6月献立予定表(1)

6月献立004.pdf
           6 月献立予定表 (1)        日光市藤原学校給食センター 
  3  
  月 
  ご飯、牛乳、牛肉と野菜の煮物、厚焼き卵、ナムル
 火
かみかみ献立
  高菜ご飯、牛乳、シシャモフリッター、浅漬け、むらくも汁、むらさき芋チップス
  水
  アップルパン、牛乳、焼きそば、海藻サラダ、抹茶プリン
  ハヤシライス、牛乳、コールスローサラダ、洋梨コンポート
  
  ご飯、牛乳、マーボードウフ、ポークしゅうまい、お浸し
10
 月
  えびいかかき揚げ天丼、牛乳、きゅうり梅和え、みそ汁
11
 火
  セルフドッグ(ソーセージ・ボイルキャベツ)、牛乳、カレーうどん、ライチゼリー
12
 水
 ご飯、牛乳、焼き魚(あじ)、五目きんぴら、田舎汁、ふりかけ
13
 木
  ミルクパン、イチゴ&マーガリン、牛乳、コーンコロッケ、グリーンサラダ、肉団子スープ 
14
  金
  キムチチャーハン、牛乳、照り焼きチキン、卵スープ、県民の日ゼリー
17
  ご飯、牛乳、さばのみそ煮、切り干し大根煮、けんちん汁
   ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
           詳しくはこちら→6月献立005.pdf

6月献立予定表(2)

     6 月献立予定表 (2)       日光市藤原学校給食センター
  18 
  火 
  ココア揚げパン、牛乳、オムレツ、ブロッコリーサラダ、コーンスープ
19
 水
  手巻きずし(ツナ・きゅうり・梅)、牛乳、豚汁、さくらんぼ
20
  木
  ミルクパン、チョコパテ、牛乳、スパゲティナポリタン、イタリアンサラダ、フルーツ杏仁
21
 金
  地産地消献立(たまねぎ・にら)
 ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、冷やっこ、ハムとにらの和え物
24
  
  三色丼、牛乳、ワカメスープ、オレンジ
25
 火
  セルフフィッシュバーガー(白身魚フライ・ボイルキャベツ)、牛乳、ミネストローネ、ミルメーク
26
 水
  麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、ハムと大根のサラダ、福神漬け、びわ
27
 木
 はちみつパン、牛乳、サラダうどん、肉団子、アセロラゼリー
28
  ご飯、牛乳、マーボーナス、えび水晶包み、中華和え 
      ◎献立は材料の都合によって変更になる場合があります。
               詳しくはこちら→6月献立003.pdf