給食室から

初午献立

投稿日時 : 2014/02/05  大室小学校  カテゴリ:

　　2月4日は初午でした。大室小学校では5日に「初午献立」を

　提供しました。初午といえば栃木県の郷土料理「しもつかれ」

　を食べる風習があります。

 

 

　　　　

 

　　家庭の「しもつかれ」とは違って、鮭の頭は使用していません。

　かわりに、鮭の切身を使って作りました。酒かすの量も多くは使

　用していないので、子たちには食べやすい「しもつかれ」だったと

　思います。 

 

　　　　

 

　　写真のクラスの子どもたちに、「しもつかれが好きな人？」と質問

　をしたところ、ほとんどの子どもが元気に手を挙げてくれました！

　「しもつかれ」は嫌いな子が多いのでは･･･と思っていたので意外な

　反応にとても驚きました。「おいしい！」と言って食べている子どもた

　ちの姿をみて、栃木県の郷土料理「しもつかれ」に愛情と誇りをもっ

　てほしいと感じました。

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全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/30  大室小学校  カテゴリ:

　　1月24日から始まった「全国学校給食週間」は本日1月30日で終了

　です。最終日の30日は「栃木県の料理」を提供しました。

 

　　栃木県の郷土料理といえば「しもつかれ」ですが、初午に食べる風

　習があるため本日は栃木県の食材を取り入れた献立を提供しました。

 

　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　ごはん　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ

　　　野口菜のおひたし　かんぴょうのすまし汁　　　　　　

　　　とちまるくんマフィン

 

　　　

 

 

　　　「野口菜」は日光市の野口地区で生産されている伝統野菜で、「水掛

　　菜（みずかけな）」ともいいます。見た目は大根の葉のようですが、くせ

　　がなく、あまみがあります。にんじん、もやしとともにしょうゆとかつお節

　　で味付けして提供しました。

 

　　         

             　　　「野口菜」　　　　　　　　　　　　　　大きな釜で調味します

 

　　　「野口菜をはじめて食べたと」いう子どもが多かったですが、よく食べて

　　いました。

 

　　　　　　

               　給食の様子　　　　　　　　　　　　　　　　給食の様子

 

　　　デザートの「とちまるくんマフィン」は栃木県産の米粉が使われていま

　　す。そして、このマフィンにも栃木県産のかんぴょうが入っています。

　　　子どもたちに伝えたところ「えぇ～！」という反応がありましたが、「お

　　いしい！」「これかんぴょう？」といいながら食べていました。

 

　　　普段なかなか給食では食べられない料理を食べることができた給食

　　週間でした。

 

 

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全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/29  大室小学校  カテゴリ:

　　　1月29日は東京都の郷土料理を給食用にアレンジしたものを提供

　　しました。

 

　　メニュー

　　　深川丼　　牛乳

　　　厚焼卵　　味噌けんちん汁

 

　　　　　　　

                                                           　　　　　「深川丼」

 

 

　　　　　　　　

       　　　　　　給食の様子　　　　　　　　　　　　　　給食の様子  

 

　　　　「深川丼」は江戸時代に東京都の深川であさりやはまぐりの漁が

　　盛んに行われていたとき、漁師さんたちが仕事の合間に食べていた

　　料理だそうです。貝とねぎなどの野菜をみそ汁で煮込んだものをごは

　　んにかけものだそうですが、今回は給食用にいろいろな野菜を入れて、

　　味付けもアレンジしました。本場の味とはいきませんでしたが、子ど

　　たちははじめての味をあじわっていました。

 

 

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全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/28  大室小学校  カテゴリ:

　　1月28日は宮崎県の料理を給食用にアレンジしたものを提供しま

　した。

 

　メニュー

　　はちみつパン　牛乳

　　チキン南蛮　ボイルブロッコリー

　　えび団子スープ　日向夏ゼリー

 

　　　　　

                                                            　　給食の様子 

 

　　宮崎県で食べられている「チキン南蛮」は、からあげを甘酢にから

　めて、タルタルソースをかけたものだそうです。

　　子どもたちは、タルタルソースをかけて食べることに抵抗があった

　ようですが、かけて食べてみると「意外とおいしい！」「味がまろや

　になるね！」と言って食べていました。

 

　

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全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/27  大室小学校  カテゴリ:

　　1月27日は北海道の料理を給食用にアレンジしたものを提供しました。

 

 

　　メニュー

　　　ごはん　牛乳

　　　鮭のちゃんちゃん焼き　どさんこ汁

　　　ほうれん草の磯和え　北海道牛乳プリン

 

　　　　 　　

                                                             　　　給食の様子

 

　　「鮭のちゃんちゃん焼き」は北海道の漁師町で食べられている料理だそ

　うです。甘みのある味噌味で、にんじん、キャベツ、もやしを上にのせて焼

　いてあります。

　　「どさんこ汁」は、給食の定番の汁物となっていて、北海道の特産物の

　じゃがいも、にんじん、とうもろこしなどが入り、味噌で味付けをし、仕上

　げにバターを入れます。

 

　　子どもたちは、「どれもおいしい！」と言って食べていました。　　　 

 

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1月給食だより

投稿日時 : 2014/01/25  大室小学校  カテゴリ:

 

　　　３学期がはじまりました。冬休みには、おせち料理や七草がゆなど、

　　たくさんの行事食とふれあうことができましたか？

　　　さて、１月２４日から３０日までの１週間は全国学校給食週間です。
　　   学校給食の歴史に触れてみましょう。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　こちらをご覧ください→　給食だより.1月.pdf

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1月給食予定献立表

投稿日時 : 2014/01/25  大室小学校  カテゴリ:

 

　　　　　今月の地産地消の食材は、野口菜です。ビタミン・ミネラルが

　　　豊富で、カルシウムはほうれん草の２倍もあります。２８日おひたし

　　　に使われます。楽しみにしていてください。

 

　　　　　　　　　　　　　こちらをご覧ください→　献立表.1月.pdf

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全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/24  大室小学校  カテゴリ:

　　1月24日から1月30日は「全国学校給食週間」ということで、

　大室小学校では全国各地の料理を給食で提供する予定です。

 

　　1月24日は鹿児島県の料理の鶏飯（けいはん）を給食用に

　アレンジしたものを提供しました。

 

　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　鶏飯（けいはん）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　きびなごフライ　　ぽんかん　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ方　　　　　　　　

　　　　　　

 

 

　　初めてのメニューでしたが、子どもたちは「食べ方」を記した用紙

　をみて、上手に食べていました。

 

 　　

 　　　　　　

 　　 具を乗せ、汁をかけたもの　　　　　　　　　給食の様子

 

　　

　　子どもたちや先生方から「おいしい！」という感想をきくことができ

　ました！　「作り方を教えて！」という子もいました。

 

　　また提供したいメニューの一つとなりました。　　

 

 

　　

 　　　

　　

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1月　給食献立表

投稿日時 : 2014/01/08  大室小学校  カテゴリ:

　　　1月24日から30日の1週間は「全国学校給食週間」です。

　　給食では各都道府県の郷土料理を提供する予定です。

　　　また、給食の時間には、郷土料理についての情報を委

　　員会の子どもたちに放送してもらう予定です。

　　　初めて提供する料理もあり、子どもたちの反応がとても

　　楽しみです。

 

　　　　　　　　　　　↓　　　　1月の献立を掲載します。

　　　　　　　献立表1月.pdf

　　

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1月　給食だより

投稿日時 : 2014/01/08  大室小学校  カテゴリ:

　　　1月の給食目標は「給食の準備・片付けを工夫しよう」です。

　　準備・片付けをクラスのみんなで協力し合って行うことで、食

　　べる時間を多くとることができたりと、時間を有効に活用でき

　　ます。

　　　

　　　「全国学校給食週間」ということで、昔の給食の紹介を載せ

　　ました。校長先生・教頭先生から子どもの頃に食べていた給

　　食のお話を伺い、懐かしいという感想をいただきました。

 

　　　　　　　　　　　　↓　　　　　1月の給食だよりを掲載します。

　　　　　　　給食だより1月.pdf

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12月　給食献立表

投稿日時 : 2013/12/02  大室小学校  カテゴリ:

　　12月の献立は旬の「白菜」を多く取り入れた献立となって

　います。煮物・和え物・汁物など様々な調理で提供します。

　　また、クリスマス献立では「チョコケーキ」「いちごケーキ」

　の２種類から自分の好きなケーキを選ぶ「セレクト給食」と

　なっています。

 

　　　　　　　　　　↓　　　　　12月の献立表を掲載します。

　　　　　献立表12月.pdf
 

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12月　給食だより

投稿日時 : 2013/12/02  大室小学校  カテゴリ:

　　12月の給食目標は「正しい食事の仕方をしよう」です。

 

　　食事の仕方ひとつで気持ちのよい楽しい食事となります。

　日頃の食事で「正しい食事の仕方」を身につけ、一緒に食

　事をしている人に気を配って食事をするよう心がけましょう。

 

　　　　　　　　　　↓　　　　　12月の給食だよりを掲載します。

　　　　　給食だより12月.pdf

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11月　給食献立表

投稿日時 : 2013/11/01  大室小学校  カテゴリ:

　11月の献立は秋の味覚満載の献立となっています。秋は今しか

食べられない旬の食材がたくさんあり、それらの食材の多くを献立

に取り入れました。給食を通じて「秋」を味わってほしい、そんな献

立です。

 

　　　　　　　　　↓　　　11月の献立表を掲載します。

　　　　　　献立表11月.pdf

 

 

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11月　給食だより

投稿日時 : 2013/11/01  大室小学校  カテゴリ:

　11月の給食目標は「感謝して食べよう」です。

 

　毎日、何気なく食事をしているその陰には、たくさんの方々の働きが

あります。そのことに改めて気付き、様々な人に感謝の気持ちを持って

食事をしてほしいです。

 

　　　　　　　　　↓　　　11月の給食だよりを掲載します。

 　　　　給食だより11月.pdf

 

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10月28日 秋野菜のカレーライス

投稿日時 : 2013/10/28  大室小学校  カテゴリ:

 

　　10月28日(月)　秋野菜のカレーライス　

 　

　　　本日の給食で使用したさつまいもは、10月18日(金)に児童たちが

　　「みどりっ子活動」で収穫したさつまいもです。調理員さんの手により

　　おいしい「秋野菜のカレーライス」になりました。

　　子どもたちは「おいしいね！さつまいも甘～い！」と言って喜んで

　　食べていました。自分たちで採ったさつまいもは特においしく感じた

　　ようです。

 

      　　　 

 　?大室小学校で採れたさつまいも　　?食べやすい大きさにカット

 

      　　　 

　 ?大きなお鍋で煮込みます　　　　　　?カレーの出来上がり！ 

 

              

　 ?みんなでいただきます！

 

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10月　給食献立表

投稿日時 : 2013/09/29  大室小学校  カテゴリ:

　１０月は、「日光市で作られるおいしい地場産物を給食の献立にたくさん

取り入れよう」という月です。１０月には、日光市では、里芋・ほうれん草・

きゅうり・などが主に生産されます。１０月の給食にもたくさん使われていま

すので、見付けながらおいしくいただきましょう。

 

　　　　↓　１０月の献立表を掲載します。

　　　献立表10月.pdf

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10月　給食だより

投稿日時 : 2013/09/29  大室小学校  カテゴリ:

　１０月の給食目標は、「好ききらいしないで食べよう。」です。

 

　食べものは、好きなものを好きなだけ食べればよいというのではなく、

いろいろな食品をバランスよく適量食べることが大切です。

　食欲の秋と呼ばれるこの時期には、苦手なものもいつもよりおいしく

感じられるかもしれません。食べずぎらいにならないで、少しずつでも

食べる努力をしてみましょう。

 

　　　　　↓　　10月の給食だよりを掲載します。

　　給食だより10月.pdf

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8・9月　給食献立表、給食だより

投稿日時 : 2013/08/27  大室小学校  カテゴリ:

　　楽しい夏休みはあっという間に過ぎ、２学期が始まりました。

　　日焼けした子どもたちは、夏休み前に比べて一段とたくましく見えます。

　　もうすぐ運動会の練習が始まりますが、残暑に負けず元気に練習に取り組めるよう、

　給食もしっかり食べてほしいと思います。また、今回の給食だよりでも取り上げました

　が、朝ごはんをしっかり食べてくることはとても大切です。もし、朝ごはんを食べないで

　登校すると、運動会の練習中に気持ちが悪くなったり、集中できなくなってしまうかも

　しれません。朝ごはんをしっかり食べて来られるように、朝は時間に余裕をもって起き

　るようにしましょう。

 

 

　　８月給食献立表、８・９月給食だよりを掲載します。

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　　　献立表8月、給食だより8・9月.pdf

 

　　９月給食献立表を掲載します。

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　　　献立表9月.pdf

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7月　給食献立表

投稿日時 : 2013/07/01  大室小学校  カテゴリ:

　校庭の紫陽花が美しい季節になりました。梅雨が明けると、本格的な夏が

やってきます。夏の暑さに負けないように、しっかりと食事を取りましょう。

　7月の給食は、14回と少ないですが、衛生に気をつけながら、おいしい給食

を作るよう、給食室一同努力していきたいと思います。
 

　　　　↓　　7月の献立表を掲載します。

     献立表7月.pdf

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7月　給食だより

投稿日時 : 2013/07/01  大室小学校  カテゴリ:

　7月の給食目標は、「楽しい食たく作りをしよう」です。給食の時間がより楽しく

なるように、自分たちの給食の様子を見直してほしいと思います。また、この機会

に、子どもたちと一緒にご家庭での食たくの様子について話題に上げていただけ

たら幸いです。

　その他にも7月号の給食だよりでは、「夏の食生活～暑さに負けない食事の

ポイント～」と、「給食レシピ『なす入りキーマカレー』」について紹介しています。

 

　　　　　↓　7月の給食だよりを掲載します。

　　給食だより7月.pdf

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