給食室から

初午献立

投稿日時 : 2014/02/05  大室小学校  カテゴリ:

　　2月4日は初午でした。大室小学校では5日に「初午献立」を
　提供しました。初午といえば栃木県の郷土料理「しもつかれ」
　を食べる風習があります。
 
 
　　　　
 
　　家庭の「しもつかれ」とは違って、鮭の頭は使用していません。
　かわりに、鮭の切身を使って作りました。酒かすの量も多くは使
　用していないので、子たちには食べやすい「しもつかれ」だったと
　思います。 
 
　　　　
 
　　写真のクラスの子どもたちに、「しもつかれが好きな人？」と質問
　をしたところ、ほとんどの子どもが元気に手を挙げてくれました！
　「しもつかれ」は嫌いな子が多いのでは･･･と思っていたので意外な
　反応にとても驚きました。「おいしい！」と言って食べている子どもた
　ちの姿をみて、栃木県の郷土料理「しもつかれ」に愛情と誇りをもっ
　てほしいと感じました。