給食室から

全国学校給食週間５日目

投稿日時 : 2016/01/29  大室小学校  カテゴリ:

　

　　　　全国学校給食週間最終日の今日は「鹿児島県」の料理です。

 

　　　　　　　【献立名】　　鶏飯（けいはん）　牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　きびなごフライ　さつまいもタルト

 

 　　　　　　

 

            　　　お皿の具とお椀の汁をごはん茶わんに入れます。 

 

            　      

 

　　　　　「鶏飯」は鹿児島県奄美地方の郷土料理で、鹿児島県ではカレー

　　　　と同じくらい人気のあるメニューだそうです。

　　　　　鶏飯は昔、島の人たちが薩摩藩の役人をもてなすために作られた

　　　　料理だそうです。白いごはんの上にほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、

　　　　漬け物などの具材と、ねぎ、きざみのりをのせ、温かい汁をかけて食

　　　　べます。 

 

　　　　　    

 

　　　　　  　

 

                   　

 

　　　　　鶏飯は子供たち、そして先生方にもとても人気のメニューです。

　　　　　おかわりをしている子供の姿がみられ、とても嬉しく思います。

　　　　

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全国学校給食週間４日目

投稿日時 : 2016/01/28  大室小学校  カテゴリ:

　

　　　　　　全国学校給食週間４日目の本日は、「山梨県」の料理です。

 

　　　　　　【献立名】　　レーズンパン　牛乳　ほうとう

　　　　　　　　　　　　　　和風サラダ　巨峰ゼリー

 

　　　　　　

 

　　　　　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、家庭で作った味噌と季節の

　　　　野菜を使って作るそうです。冬はかぼちゃ、はくさい、きのこなどが

　　　　入り、かぼちゃの甘みと味噌の風味が一体となった奥深い味わい

　　　　が「ほうとう」のおいしさの特徴だそうです。

 　　　　　いつものうどんとは違ったほうとうのもちもちとした食感に、子ども

　　　　たちは「おいしい！」といって食べていました。

 

　　　　　山梨県はぶどうの生産量全国第１位なので、パンは「レーズン

　　　　パン」、デザートは「巨峰ゼリー」にしました。

 

　　　　　　　

 

　　　　　        

 

          　　          

 

　　　　　　５年生に「うどんのようなものの名前はなんと言うでしょう？」と

　　　　　問いかけると「ほうとうー！」という答えが。「では、ほうとうは何

　　　　　県の郷土料理でしょうか？」という問いに「山梨県ー！」と元気に

　　　　　答えてくれました。各都道府県の郷土料理をぜひおぼえてもらいたい

　　　　　と思いました。

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全国学校給食週間３日目

投稿日時 : 2016/01/27  大室小学校  カテゴリ:

　　　

　　　　全国学校給食週間３日目の今日は「沖縄県」の料理です。

 

　　　　　【献立名】　　タコライス　牛乳　ボイルキャベツ

　　　　　　　　　　　　　もずくスープ　パイナップル

 　　

　　　　　

 

 　　　　「タコライス」は沖縄県でよく食べられている「沖縄料理」です。

　　　健康委員さんの放送で、「タコライスといってもたこが入っている

　　　のではなく、ひき肉とたまねぎを炒めて調味料とスパイスで味付

　　　けをしたタコミートをご飯に乗せて食べる料理です。」というのを

　　　きいた子どもたちからは、「そうなんだー！」という声があがりました。

　　　　

　　　　　　 

 

　　　　　　 

 

              　      

 

　　　タコライスは子供たちに人気で「おいしいです！」との声が多かったです。

　　上に乗ったボイルキャベツが良いアクセントとなりました。もずくスープは

　　もずくを初めて食べたという子もいましたが、みんなよく食べてくれました。

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全国学校給食週間２日目

投稿日時 : 2016/01/26  大室小学校  カテゴリ:

　　　全国学校給食週間２日目の今日は、「栃木県」の料理です。

 

　　　【献立名】　米粉パン　牛乳　モロフライ（ソース）

　　　　　　　　　　ブロッコリーサラダ　白菜のクリーム煮

 

　　　　　

 

　　　「モロ」は栃木県ではよく食べられる魚ですが、他の都道府県では

　　あまり食べないそうです。

　　　モロとは「サメ」のことで、お正月に「サガンボ」といってサメを

       煮つけにして食べる風習もあります。

 

　　　　　　　

 

　　　　

　　　　　　　

 

　　　　

　　　　　　　

 

　　　健康委員からの校内放送で給食の紹介をきき、モロとはサメである

　　ということ知った１年１組の子どもたちは「えー！サメなの！」

　　「サメって食べられるの！？」と驚いた様子でした。

　　　担任から「先生は家で煮つけにして食べたりしますよ。みなさんは

　　食べたことありませんか？」との言葉に対して「食べたことなーい！」

　　という答えでした。モロフライがおいしかったという声が多かったので、

　　ぜひご家庭でも食べてもらいたいなと思いました。

　　　白菜は日光市産のものがおいしい時期なので、本日は「白菜のク

 　　リーム煮」を提供しました。白菜は様々な料理と相性がよく、子どもた

　　ちは「おいしい！」と言って食べてくれていました。

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全国学校給食週間１日目

投稿日時 : 2016/01/25  大室小学校  カテゴリ:

　　１月２４日から１月３０日は学校給食週間ということで、２５日（月）

　から２９日（金）は様々な給食を提供します。

　　

　　１日目の今日は「最初の給食」ということで、日本で最初に提供さ

　れたといわれている給食をアレンジして提供しました。

 

 　　　　　　【献立名】　ごはん　牛乳　鮭の塩焼　のり　

　　　　　　　　　　　　　たくあん　うめぼし　すいとん汁

 

　　　　

 

 　　日本で最初の給食は明治２２年に山形県でだされたものだといわ

　れています。家が貧しくてお弁当を持ってこられない子がたくさんいた

　いたので、学校を建てたお坊さんが「おにぎり・焼き魚・漬け物」といっ

　た食事を出していました。

　　今は「食べるものがなくて困る」ということはありません。この給食を

　通して、「食べられる」ということに感謝の気持ちを持ってもらえると嬉

　しいと思いました。

 

　　「たくあん」や「うめぼし」は好き嫌いがはっきりと分かれる食品です。

　給食でもなかなか提供することがないため、子供たちの反応が心配で

　したが、思ったよりも「好きです！」という声が多かったです。

　　担任の先生から「苦手だなと思っている食べものでも、一口は食べて

　みましょう。もしかしたら食べられるかもしれませんよ！」という声かけが

　あり、苦手という子どもも少し食べている姿がみられましした。食べられ

　ることに感謝するということなんだと感じました。

 

　　　　 　

 

 

       　　  

 

 

              

　　　　

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１月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/01/15  大室小学校  カテゴリ:

　　新しい年が始まり２週間が過ぎました。身体に突き刺さるよ

　うな寒さが続いています。食事をしっかりとして寒さに負けな

　いようにしましょう。

 

　　１月は「全国学校給食週間献立」、「地産地消献立」を実施

　します。全国学校給食週間では、「最初の給食」や４つの県

　の特色あるメニューを取り入れた献立となっています。

　　「全国学校給食週間」を通して、食べられることに感謝の気

　持ちを持ってもらえるとうれしいです。

 

 

　　給食室では今年も子どもたちに喜んでもらえる給食を提供でき

　るよう努力していきたいです。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

　　１月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表1月001.pdf

 

　　１月の給食だよりを掲載します　　　　　 →    給食だより1月001.pdf

　　

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12月の給食紹介

投稿日時 : 2015/12/25  大室小学校  カテゴリ:

　　　冬休みに入り、今日は子ども達が楽しみにしていたクリスマスです。

　　おいしいものを食べて、プレゼントをもらい、楽しい時間を過ごしている

　　ことと思います。

　　　給食では２学期最終日の１２月２２日に「クリスマス献立・セレクト給

　　食」を実施いたしました。クリスマスケーキは「チョコレートケーキ」「スト

　　ロベリーケーキ」の２つから自分の好きな方を選ぶことができます。

　

 

　　【献立名】　　　パンプキンパン　　牛乳　

　　　　　　　　　　　もみの木型ハンバーグのトマト煮

　　　　　　　　　　　イタリアンサラダ　ポトフ　クリスマスケーキ

 　

　　　　　

 

　　　　　２２日は冬至でもあったので、パンプキンパンにしました。

　　　　　

 

　　　　　　

 

                      

 

　　　　　　

 

　　　　子どもたちに「今日のハンバーグは何のかたちかわかりますか？」

　　　と聞いたところ、「クリスマスツリー！」と元気に答えてくれました。

　　　「ハンバーグ、おいしい！」「もう食べちゃったよ！」という嬉しい声も

　　　聞こえてきました。

　　　　また、「今日はなぜパンプキンパンなのでしょうか？」という質問に

　　　みんな色々と考えてくれて、様々な答えが返ってきましたが、「か

　　　ぼちゃだから！」という答えに「冬至だから！」という答えを言ってく

　　　れた児童がいました。それを聞いた他の児童が「ゆずのお風呂に入れるん

　　　だよね！」と言っているのをきき、日本の伝統的な行事が子どもたちの中

　　　に浸透しているのだなと感じました。 　　　　　　　　

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１２月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/11/30  大室小学校  カテゴリ:

　　　今日から１２月です。今年も残すところ１か月となりました。冬至に

　　近づき、日が短くなるとともに、寒さも一段と厳しさを増してきました。

　　　空気が乾燥し、インフルエンザなどの感染症にかかりやすい時期で

　　もあります。しっかりと食事をして、適度な運動、そして休養をとり、

　　体調管理に気をつけましょう。

　　　１２月の地産地消食材は白菜です。白菜は様々な料理と相性がよい

　　ため、１２月の献立に多く取り入れました。

　　　また、１２月といえばクリスマスです。２２日（火）は冬至ですが、

　　クリスマス献立として「もみの木型のハンバーグ」や「クリスマスケーキ」、

　　そして冬至を意識して「パンプキンパン」という献立にしました。

　　　しっかり食べて厳しい寒さや風邪に負けないように過ごして欲しいです。

 

 

　　　12月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表12月002.pdf

 

　　　12月の給食だよりを掲載します　　　　 　→　　給食だよ12月.pdf

 

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2年生食育

投稿日時 : 2015/10/30  大室小学校  カテゴリ:

　　　２年生の１組と２組で栄養士が食育の授業を行いました。

　　「食べ物と体」ということで様々な食べ物が体の中でそれぞ

　　れどのような働きをするのかを学びました。

 

　　　今年度の栄養士による授業は初めてなので、”栄養士”が

　　どのような仕事をしているのかをみんなに紹介した後、授業を

　　開始しました。

　　　担任の先生に、朝ごはんに何を食べたのかをインタビューし、

　　そのあと子どもたちにも何を食べたのかをききました。

　　　「もし朝ごはんを食べないと体にどんなことが起こるのか」、ま

　　た、「しっかり朝ごはんを食べるとどうか」ということを考えてもらい

　　ました。その後に食べものを「赤・黄・緑」に分けてそれぞれ体の

　　中でどのような働きをするのかを説明し、栄養士と一緒に今日の

　　給食を「赤・黄・緑」に分けた後、グループに分かれて次の日の

　　給食を３つの「赤・黄・緑」に分けました。みんなで話し合い、よく

　　考えている姿がとても印象的でした。

 

　　     

 

　　     

 

　　   　

　　　

        　 

 

　　　  

 

　　　　

 

　　　　

 

    　給食を３つの「赤・黄・緑」のグループに分けることで、「バランス

　　のよい食事」がどういう食事なのかがわかったようです。

　　　２年生はとても元気に授業をうけてくれました。給食を食べるとき

　　などにそれぞれの働きを思い出し、自分の体のためにしっかりと「

　　バランスのよい食事」をして欲しいです。

   

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10月の給食紹介

投稿日時 : 2015/10/30  大室小学校  カテゴリ:

　　　１０月は様々な献立を提供しましたが、その中の

　　「ハロウィン献立」、「収穫祭の給食」を紹介します。

 

　　【ハロウィン献立】

　　　パンプキンパン　マーガリン　牛乳

　　　きつねうどん　じゃこサラダ　パンプキンババロア

 

　　        　

 

　　　きつねうどんには「ジャック・オー・ランタン」のかま

　　ぼこを入れました。デザートのパンプキンババロアは

　　ババロアの上にホイップクリームが乗っていて、特別

　　感のあるデザートでした。かまぼこは、子どもたち、

　　そして先生方にも「かわいい！」、「こんなかまぼこが

　　あるんですね！」と好評でした。

 

 

　　【収穫祭の給食：さつまいも】

　　　ごはん　牛乳　トロさばごま味噌焼

　　　小松菜とちくわの和え物　さつま汁

 

　　　　　　　 

 

　　　　さつまいもは子どもたちが農園で栽培したさつま

　　　いもです。たくさんの野菜とともにとてもおいしいさ

　　　つま汁に変身しました！

　　　　子どもたちは「さつまいもがあま～い！」、「みそ

　　　汁おいし～い！」と言って食べていました。自分た

　　　ちで収穫したものは、よりおいしく感じますね！

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１１月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/10/30  大室小学校  カテゴリ:

 

 

　　　　さわやかな秋晴れを肌で感じ、紅葉を目で楽しめる季節と

　　　なりました。１０月と同様、おいしい秋の味覚を楽しむことが

　　　できる時期です。

　　　　１１月は８日が“いい歯の日”なので、９日を「いい歯の日

　　　献立」にしました。また、今月の「地産地消献立」は１６日

　　　で、食材は大根です。大根は一年中出回っていますが、今

　　　の時期の大根は甘みと水分が多いので煮物や鍋物の具な

　　　どに向いています。給食では「大根とささといものそぼろ煮」

　　　を提供予定です。

 

　　　

 

　　　１１月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表11月002.pdf

　　　１１月の給食だよりを掲載します　　　　　 →　　給食だより11月001.pdf
 

　　　

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10月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/10/01  大室小学校  カテゴリ:

　　　朝晩と肌寒さを感じる季節になりました。気温の変化で体調を

　　崩しやすい季節でもあります。秋のおいしいものを食べて、元気

　　に過ごせるように心がけたいです。

 

 　　 給食では「目の愛護デー献立」、「地産地消献立：豚肉」、「ハロ

　　ウィン献立」、「収穫祭の給食：さつまいも」と秋の行事や旬のもの

　　を取り入れた献立を提供する予定です。収穫祭の献立では、６月

　　に子どもたちが植えたさつまいもを収穫し、給食に使用する予定で

　　す。さつまいもが大きく育っているか、とても楽しみです。

 

 

　　　10月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表10月001.pdf

 

　　　10月の給食だよりを掲載します　　　　　 →    給食だより10月001.pdf

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給食献立の変更について

投稿日時 : 2015/09/10  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日休校となりましたので、給食物資の関係上、給食

　　の内容を変更させていただきます。

 

 

　　　　１０（木）　　休校のため、給食なし

 

　　　　１１（金）　　アップルパン　牛乳

　　　　　　　　　　　スパゲティナポリタン

　　　　　　　　　　　ビーンズサラダ

　　　　　　　　　　　（１０日の献立）

 　

　　　　１４（月）　　いか天丼（天丼のたれ）

　　　　　　　　　　　牛乳　ほうれん草の磯和え

　　　　　　　　　　　豚汁

　　　　　　　　　　　（１１日の献立）

 

 

　　　　１４（月）の献立（ごはん・牛乳・春巻・ナムル・麻婆豆

　　　腐）は実施いたしません。

 

　　　　１５（火）からは、「９月給食予定献立」通りとなります。

 

　　　※日にちのみの変更ですので、アレルギー対応内容の

　　　変更はありません。

　　　

　

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８・９月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/08/25  大室小学校  カテゴリ:

　　　長いようで短い夏休みが終わりました。真夏の暑さは落ち着き

　　ましたが、まだまだ蒸し暑さを感じます。

　　　本日から学校そして給食のスタートです。子どもたちは給食を楽

　　しみにしていてくれたようで、「おいしい！」と言ってもりもり食べて

　　いる姿がみられました。ほとんどの子どもが小麦色に焼けて、そ

　　れぞれの夏休みを思い切り楽しんだようでした。これから運動会

　　の練習が始まるので、しっかりと食事を摂って練習に励んでほし

　　いです。

 

　　　　　８月の給食予定献立表、８・９月の給食だよりを掲載します

　　　　　　　　　　　　　　　　→　　献立表８月、給食だより８・９月.pdf

　　　　　

　　　　　９月の給食予定献立表を掲載します

　　　　　　　　　　　　　　　　→　　献立表９月001.pdf

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七夕献立

投稿日時 : 2015/07/07  大室小学校  カテゴリ:

　　　本日は“七夕”ということで、給食では「七夕献立」を提供しました。

 

　　　【献立名】　　バターロール　牛乳　星のコロッケ

　　　　　　　　　　　イタリアンサラダ　天の川スープ　七夕デザート

 

　　　　　　

 

 　　　スープには星のナルトと麺を入れ、天の川に見立てました。

　　　コロッケは星の形で、いつもとは違った特別な形のコロッケです。

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　子どもたちは星型のコロッケやナルトを見て大喜び！

　　　お味のほうはいつもと変わらずおいしかったとのことでした。

　　　今日はあいにくのお天気で、夜空の星を見ることはできませんが、

　　給食に出た、たくさんの星にそれぞれの願いをこめて食べてほしい

　　なと思いました。

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７月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/07/01  大室小学校  カテゴリ:

 

　　　これから夏本番を迎え、暑さで食欲が低下しがちになります。

　　　プールの授業もあるので、しっかりと朝食をとることも大切で

　　す。ご家庭での食事、そして十分な休養がとれるよう、ご協力

　　をお願いいたします。

 

　　　７月は『七夕献立』、地産地消食材の「じゃが芋」を使用した

　　メニューを提供します。また、夏が旬の野菜を使用したメニュー

　　もあります。夏が旬の野菜は身体を冷やしてくれる働きがあり

　　ます。“旬”というのは、その季節に合ったという意味があるため、

　　給食の献立作成にも“旬”を意識しています。

　　　機会がありましたら、みなさんもぜひ“旬”を意識してみてください。

 

 

　　　７月の給食予定献立表を掲載します　　→　　　献立表7月001.pdf

 

　　　７月の給食だよりを掲載します　　　　　 →       給食だより7月001.pdf
　　　

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県民の日・地産地消献立（たまねぎ）

投稿日時 : 2015/06/15  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日は県民の日、そして地産地消献立（たまねぎ）でした。

　　

　　　【献立名】　　ごはん　牛乳　豚肉と玉ねぎのしょうが炒め

　　　　　　　　　　　かんぴょう入りにら玉汁　県民の日デザート

 

　　　　

 

　　　　　　本日は玉ねぎを豚肉と一緒にしょうが炒めにして提供

　　　　　しました。また、『県民の日』ということで、栃木県の特産

　　　　　物のかんぴょうやにらも使用しました。県民の日デザート

　　　　　はとちおとめの果汁を使ったゼリーの上にホイップクリー

　　　　　ムが乗っています。

 

　　　　　　先週一週間は国際理解週間ということで、５カ国の様々

　　　　　な料理を提供しましたが、やはり日本の料理は食べ慣れ

　　　　　ているためか、子どもたちはよく食べていました。

　　　　　　玉ねぎはあまくてやわらかく、今の時期しか味わえない

　　　　　『玉ねぎ』を堪能できたと思います。

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給食写真の紹介

投稿日時 : 2015/06/15  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　先週一週間は国際理解週間ということで、５カ国の様々

　　　　な料理を給食で提供しました。子どもたちも先生方も、

　　　　初めて聞く料理名ばかりでしたので、紹介もかねて給食

　　　　写真の掲示をしました。

 

　　　　

 

 

　　　　

 

 

　　　　

 

 

　　　　　

 

　　　　　　校長室の前の食育コーナー、１階と２階の配膳室前の

　　　　　３箇所に掲示しました。

　　　　　　近くを通りかかった児童に「どの料理が好き？」と聞い

　　　　　たところ、写真を指差しながら「これがおいしかった！」

　　　　　「これも好きです！」と答えてくれました。

　　　　　　日本との位置関係やその国の料理を覚えてもらえると

　　　　　とてもうれしいです。

　　　　　　

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国際理解週間献立５

投稿日時 : 2015/06/12  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間最終日の今日は「タイの料理」です。

 

　　　　　【献立名】　　ごはん　　牛乳　　パッタイ

　　　　　　　　　　　　　ヤムウンセン　　トムヤムプラームック

 

　　　

 

　　　　　ごはんと一緒にお皿に盛り付けてあるのが『パッタイ』

　　　　で、「タイ風の焼きそば」です。スープが『トムヤムプラー

　　　　ムック』で、春雨のサラダが『ヤムウンセン』です。

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　　子ども達に「今日の給食はどうですか？」ときいたところ、

　　　「この麺がおいしい！」　「サラダがおいしい！」という答え

　　　が返ってきました。パッタイはごはんと一緒に食べてもおい

　　　しい料理でした。スープは辛くて酸っぱいため、様々な感

　　　想がきこえてきましたが、みんなよく食べていました。

 

　　　　この一週間、５つの国の料理を給食で提供しましたが、

　　　子どもたち、そして先生方も給食を楽しみにしてくれていま

　　　した。作る側にとってはとても嬉しいことです。これからも

　　　子どもたちの喜ぶ給食を提供していきたいです。

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国際理解週間献立４

投稿日時 : 2015/06/11  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間４日目の今日は「インドの料理」です。

 

　　　　【献立名】　　ナン　　牛乳　　トマトバターカレー

　　　　　　　　　　　　タンドリーチキン　　サブジ

　　　　　　　　　　　　マンゴースティック　

　

 　　　　

 

　　　　　　　『トマトバターカレー』はいつものカレーよりもとろみ

　　　　　が少なく、また酸味のあるカレーです。ごはんにも合う

　　　　　という声もありました。

　　　　　　　『サブジ』は野菜をカレー粉を入れて蒸し煮にしたも

　　　　　ので、ベジタリアンの多い地域でよく食べられている

　　　　　料理だそうです。

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　今日のカレーは初めて提供したのですが、「ナンもカレー

　　　　　もおいしいです！」と子どもたちは言ってくれました。

　　　　　　『タンドリーチキン』はカレー粉やヨーグルト、にんにく、しょう

　　　　　がなどで味付けしてあります。これも「おいしい！」という声が

　　　　　聞こえました。

　　　　　　子どもたちが笑顔で食べてくれることが、とても嬉しいです！

 

　　　　　　国際理解週間、最終日の明日は「タイの料理」です。

　　　　　

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