2021年9月の記事一覧

９月２９日（水）

＊ごはん

＊牛乳

＊ハヤシライス

＊ハム大根サラダ

９月２７日（月）

＊ごはん

＊牛乳

＊白身魚のフライ

＊切干大根煮

＊五目みそ汁

９月２８日（火）

＊ミルクパン

＊牛乳

＊照り焼きチキン

＊ツナサラダ

＊コーンスープ

＊はちみつレモンゼリー

９月２４日（金）

＊コッペパン

＊ちょこっとクリームチョコレート

＊牛乳

＊焼きそば

＊ビーンズサラダ

９月２２日（木）ハワイ料理

＊ごはん(セルフロコモコ丼)

＊牛乳

＊ロコモコ丼の具(ハンバーグ・ホイル野菜・目玉焼き)

＊野菜スープ

１月の学校給食週間に向けての試作で、ロコモコ丼を提供しました。

ロコモコ丼とは、ごはんの上にハンバーグのパティと目玉焼きをのせ、

グレイビーソースをかけたハワイのソウルフードと呼ばれる料理です。

給食ではグレイビーソースは作れないため、デミグラスソースにしました。

試作を行ってみて、家で食べるのとは違い、給食で配食するときには、

たっぷりソースをかけて配食することは難しく、野菜の味付けなど工夫

する必要があると感じました。

研究と改良を重ねたいと思います。

９月１６日（木）【十五夜お月見献立】

＊ごはん

＊牛乳

＊さんまの梅煮

＊おかかあえ

＊けんちん汁

＊お月見梨ゼリー

今年の十五夜は９月２１日(火)です。この日は給食がない日なので、

少し早いですが１６(木)の給食で「十五夜の行事食」を行いました。

栃木県では、十五夜には「さんま」と「けんちん汁」を食べる風習がありますが、

調べてみると全国的ではなく、栃木県や群馬県特有のものだそうです。

子供たちにも自分たちが住む栃木県ならではの風習を感じてもらえたらと思います。

今年は天気が良さそうなので、きれいな月が見られたらと思います。