2015年6月の記事一覧
国際理解週間献立２
投稿日時 : 2015/06/09
大室小学校
カテゴリ:
大室小学校
カテゴリ: 国際理解週間２日目の今日は「ベトナムの料理」です。
【献立名】 バインミー 牛乳 フォーガー バインフラン
バインミーはフランスパンにマーガリンをぬり、お皿の
具をはさんで食べます。
ベトナムはフランスの食文化の影響を受けているため、
フランスパンが食べられているそうです。実際は、レバー
ペーストやパクチーをはさむそうですが、給食用にアレン
ジして、食べやすくしました。
フランスパンが普段のパンよりも硬く、いつも以上に噛
まなくてはならないため、どの学年も食べるのに時間が
かかったようです。
バインフランはプリンのことです。
みんな、上手に具をはさんで食べていました。そして、今日も
「おいしい！」という声をきくことができました。
フォーガーはみんなツルリとよく食べていました。
明日は「インドネシアの料理」です。
国際理解週間献立
投稿日時 : 2015/06/08
大室小学校
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大室小学校
カテゴリ: 本日、６月８日（月）から１２日（金）までは国際理解週間
です。給食では５カ国の料理を提供します。
１日目の今日は「フィリピンの料理」です。
【献立名】 ごはん ピカディリオ 牛乳
シニガン フルーツサラダ
ごはんと一緒にお皿に乗っているのが、『ピカディリオ』
です。スープが『シニガン』、もう一つのお椀が『フルーツ
サラダ』です。
『ピカディリオ』はナンプラーで味付けしてあるため、子ども
たちが食べてくれるのが心配でしたが、ほとんどの子が
「おいしーい！」と言って食べてくれました。
『シニガン』はエビと野菜、そしてレモン汁が入ったすっぱい
スープです。本場のシニガンはとてもすっぱいそうですが、給食
用に控えめにしました。
『フルーツサラダ』は果物に生クリームとコンデンスミルクそし
てチーズを入れてあえたもので、とっても甘いそうですが、こちら
も給食用にアレンジし、ヨーグルトを加えました。チーズに違和感
があるという声がきこえましたが、フィリピンの味を楽しんでもらえ
たのではないかと思います。
明日は『ベトナムの料理』です。
かみかみ献立
投稿日時 : 2015/06/04
大室小学校
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大室小学校
カテゴリ: ６月４日（木）は「虫歯予防デー」ということで、本日の給食は
「かみかみ献立」でした。
【献立名】 米粉パン 牛乳 鶏のからあげ
ごぼうサラダ 春雨とたけのこのスープ
まんてん豆
よく噛むことでだ液が出て、虫歯の予防につながります。
ごぼう、たけのこ、鶏のからあげやまんてん豆など、よく噛む
ことを意識して食べる食材や料理にしました。米粉パンも、
ほかのパンと比べると噛むことが必要となるパンです。
「まんてん豆」は給食にはあまり出ないため、子どもたちの反応は
様々でしたが、「硬いけど、甘くておいしい！」という声をきくことが
できした。栄養士の
「よく噛んで食べてくださいね！」
という呼びかけに、みんな元気に「はい！」とこたえてくれました。
健康委員会の放送もあり、子どもたちに「よく噛むことの大切さ」
また、食べた後の「歯磨きの重要さ」が伝わったのではないかと
思います。
６月給食予定献立表、給食だより
投稿日時 : 2015/06/03
大室小学校
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大室小学校
カテゴリ: ６月に入り、梅雨入りも間近となりました。１年生は徐々に学校の生活に慣れ、
給食の準備もスムーズに行い、配膳にも慣れてきました。
６月の給食は、４日（木）が「虫歯予防デー」ということで、給食では「かみかみ
献立」を提供します。噛むことの大切さを再確認し、よく噛んで食べる献立となっ
ています。また、８日（月）から１２日（金）は「国際理解週間」です。本校のALT
の出身国周辺の国の料理を提供する予定です。給食用にアレンジしてあるので
本場の味とはいきませんが、日本の味付けとは異なるので、今から子ども達の
反応が楽しみです。そして、１５日（月）は「県民の日」です。地場産の玉ねぎを
使った献立を提供します。
６月は食中毒が発生しやすい時期です。ご家庭でも手洗い、うがいのご指導
をよろしくお願いします。
６月の給食予定献立表を掲載します → 献立表6月001.pdf
６月の給食だよりを掲載します → 給食だより6月002.pdf