給食室から

2016年6月の記事一覧

地産地消献立:たまねぎ


    本日は地産地消献立でした。今月の食材は「たまねぎ」です。
 
    【献立名】 ごはん(しゃりまんてん) 牛乳 
           豚肉とたまねぎのしょうが炒め
           かんぴょうの味噌汁
    
 
     ごはんは日光市農政対策協議会から頂いた、日光市産
    コシヒカリしゃりまんてんを使用させていただいました。
     日光市産のたまねぎは1個約700グラムもある大きな
    たまねぎでした。炒め物と味噌汁の両方に使い、異なった
    調理方法で提供しました。この時期のたまねぎは柔らかく
    甘みがあり、とてもおいしくいただきました。
 
           
 
           
 
           
 
     本日はさつまいもの苗植えを行ったので、お腹をすかせた
    子どもたちはもくもくと給食を食べていました。たまねぎの甘
    みとしょうゆ、しょうがが豚肉とよく合い、ごはんが進むおか
    ずでした。