給食室から

2016年6月の記事一覧

国際理解週間４日目

投稿日時 : 2016/06/09  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間４日目の今日は「アメリカの料理」です。
 
　　　　【献立名】　　スラッピージョー　牛乳　フライドポテト
　　　　　　　　　　　  マンハッタンクラムチャウダー
 　
　　　　
 
 
　　　　　『スラッピージョー』の「スラッピー」は「汚い、だらしがない」
　　　　という意味で、食べるときにひき肉がぽろぽろこぼれて、手や
　　　　口が汚れることからこのような変わった名前がついたそうです。
　　　　　『マンハッタンクラムチャウダー』はいつもの牛乳ベースのもの
　　　　とはちがい、トマトが入った赤いスープです。
 
　　　　    
 
             
 
             
 
           みんな大きく口を開けて、スラッピージョーをほおばっていまし
　　　　た。名前とは違って、こぼすことも手を汚すこともなく、上手に食
　　　　べていました。
　　　　　マンハッタンクラムチャウダーはいつもの白いスープとは違って
　　　　さっぱりとしたスープでした。トマトの酸味とアサリの相性がよく、
　　　　おかわりをしている姿がみられました。 
　　　　　フライドポテトは子ども達が好きな食べ物ですが、給食ではなか
　　　　なか登場しないメニューなので、子ども達はとても喜んでいました。
 

国際理解週間３日目

投稿日時 : 2016/06/08  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　国際理解週間３日目の今日は「フィリピンの料理」です。
 
　　　　　【献立名】　ごはん　牛乳　ピカディリオ
　　　　　　　　　　　　シニガン　フルーツサラダ
 
　　　　
 
　　　　　　ごはんと一緒にお皿に乗っている料理が『ピカディリオ』
　　　　です。スープが『シニガン』、白いものが『フルーツサラダ』で
　　　　す。
　　　　　　『ピカディリオ』はひき肉とたまねぎ、トマト、じゃがいも、
　　　　にんじん、赤パプリカが入り、ナンプラーで味付けしてありま
　　　　す。『シニガン』はエビが入りすっぱいのが特徴です。
 
　　　　    
 
             
 
             
 
           　子ども達から、「スープは何が入ってすっぱいのですか？」、
　　　　　「この葉っぱは何ですか？」と質問があり、フィリピンの料理に
　　　　　興味を持ってもらえたのだなと、嬉しく思いました。『シニガン』
　　　　　は好き嫌いが分かれるかなと思いましたが、「おいしいです！」
　　　　　と言って食べてくれている子が多かったです。
　　　　
　　

国際理解週間２日目

投稿日時 : 2016/06/07  大室小学校  カテゴリ:
　
 
　　　　　国際理解週間２日目の今日は「ブラジルの料理」です。
　　
　　　　【献立名】　　ごはん　牛乳　コシーニャ
　　　　　　　　　　　　フェイジョアーダ　粉ふきいも　
　　　　　　　　　　　　コーヒープリン
 
　　　　
 
　　　　　ブラジルではテーブルに大皿が並び、自分のお皿に様々な
　　　　料理をよそって食べるそうです。
　　　　　ごはんと一緒にお皿に乗っている料理が『フェイジョアーダ』
　　　　です。たっぷりの豆とお肉を煮込んだ料理で、ブラジルでもっと
　　　　も親しまれている料理です。
　　　　　『コシーニャ』はブラジル風のコロッケで、とがっている形が
　　　　「鶏もも肉」に似ていることからポルトガル語で「鶏もも」の意味
　　　　の「コシーニャ」と名付けられたそうです。
 
　　　　    
 
             
 
　　　　　　給食用にアレンジした『フェイジョアーダ』なので、本来は黒い
　　　　豆を使用するところを「レッドキドニー」という豆を使用しました。豆
　　　　が苦手という子もいましたが、「おいしいです！」と言ってくれた子
　　　　もいました。
　　　　　デザートはブラジル産のコーヒー豆を使用した「コーヒープリン」
　　　　です。子ども達には食べやすい味だったようで、「おいしい！」と
　　　　いう声が多かったです。
　　　　

国際理解週間１日目

投稿日時 : 2016/06/06  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日６日から１０日までは国際理解週間です。給食では
　　　５カ国の料理を給食用にアレンジして提供します。
　　　　今年はブラジルでオリンピック・パラリンピックが開催され
　　　るため、ブラジルの近くの国と、ワールド集会の講師の方の
　　　国の中国、ALTの出身国のフィリピンの料理を提供します。
 
　　　　１日目の今日は「中国の料理」です。
 
　　　【献立名】　　浇汁炒飯　牛乳　湯河粉　杏仁豆腐
 
　　　
 
 
　　　　お皿に盛り付けてあるものが「浇汁炒飯（あんかけチャー
　　　ハン）」です。お椀のものが「湯河粉」です。麺はクイッティオ
　　　という麺で、お米でできています。
 
　　　    
 
    　    
 
    　    
 
　　　　１年生に「今日の給食はどうですか？」ときいたところ、「おいし
　　　いです！」という嬉しい答えが返ってきました。『湯河粉』は「おか
　　　わりしました！」という子がいました。　大きく口を開けて食べて
　　　いる姿がとても嬉しいです。また、姿勢がよい子が多く、お箸の
　　　持ち方もとても上手な１年生。すばらしいです。
 

かみかみ献立

投稿日時 : 2016/06/03  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　明日６月４日は「虫歯予防デー」ということで、本日の給食
　　　　は「かみかみ献立」を提供しました。
　　　　「かみかみ献立」はいつもよりも噛むことを意識したメニュー
　　　　となっています。
 
　　　　【献立名】　　五穀ごはん　牛乳　厚焼たまご
　　　　　　　　　　　　五目きんぴら　豚汁　まんてん豆
 
　　　　
 
　　　　　よく噛むことでだ液が出て、虫歯の予防につながります。
 
　　　　　ごはんは大麦・きび・あわ・アマランサス・ごまが入った五穀
　　　　ごはんです。いつものごはんより噛むことが必要です。五目き
　　　　んぴら、まんてん豆もよく噛むことが必要なメニューです。
　　　　　
 
　　　　    
 
             
 
             
 
　　　　　　健康委員会から「よく噛むことを意識して食べてください。」と
　　　　　放送があり、子ども達はよく噛んで食べていました。