給食室から

2016年6月の記事一覧

７月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/06/30  大室小学校  カテゴリ:

　　　１学期も残すところ７月のみとなります。プールを
　　楽しみにしている子どもたちには、梅雨明けが待ち
　　遠しい日々です。これからますます暑くなるので、
　　体調管理、食事に気をつけて元気に過ごして欲し
　　いです。
 　　　７月の給食は、７日が七夕ですが、５年生が社会
　　科見学のため、６日に「七夕献立」を提供します。
　　７月の地産地消食材は「じゃがいも」です。そして、
　　１学期最後の給食は３年２組のリクエスト献立です。
　　３年２組の子どもたちは、とても楽しみにしてくれて
　　います。
 
 　　７月の給食予定献立表を掲載します　→　献立表7月002.pdf
 
　　 ７月の給食だよりを掲載します　　　 　→　給食だより7月002.pdf

地産地消献立：たまねぎ

投稿日時 : 2016/06/17  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日は地産地消献立でした。今月の食材は「たまねぎ」です。
　
　　　　【献立名】　ごはん（しゃりまんてん）　牛乳　
　　　　　　　　　　　豚肉とたまねぎのしょうが炒め
　　　　　　　　　　　かんぴょうの味噌汁
 　　　
 
　　　　　ごはんは日光市農政対策協議会から頂いた、日光市産
　　　　コシヒカリしゃりまんてんを使用させていただいました。
　　　　　日光市産のたまねぎは１個約７００グラムもある大きな
　　　　たまねぎでした。炒め物と味噌汁の両方に使い、異なった
　　　　調理方法で提供しました。この時期のたまねぎは柔らかく
　　　　甘みがあり、とてもおいしくいただきました。
 
           
 
           
 
           
 
　　　　　本日はさつまいもの苗植えを行ったので、お腹をすかせた
　　　　子どもたちはもくもくと給食を食べていました。たまねぎの甘
　　　　みとしょうゆ、しょうがが豚肉とよく合い、ごはんが進むおか
　　　　ずでした。
　　　

県民の日献立

投稿日時 : 2016/06/15  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日６月１５日は「県民の日」ということで、
            給食では『県民の日献立』を提供しました。
 　
　　　【献立名】　ごはん　牛乳　豚肉コロッケ（ソース）
　　　　　　　　　にらともやしの和え物　ゆば入りすまし汁
　　　　　　　　　県民の日デザート
 
　　　　
 
　　　　    
 
             
 
             
 
             すまし汁にはゆばを入れました。子ども達から
       「この薄いやつはなあに？」と聞かれたので「なん
         でしょう？知ってる人？」と聞き返したところ、
       「とうふ！」「ワンタン！」と様々な答えが返って
         きましたが、「ゆば？」と答えてくれた子がいました。
             栃木県にはおいしいものがたくさんあるので、子ど
         も達にはぜひそのことをよく知ってもらいたいと思い
         ました。


１年生親子給食

投稿日時 : 2016/06/14  大室小学校  カテゴリ:

　　　　６月１３日（月）に１年生で「親子給食」を実施いたしました。
 
　　　　【献立名】　ごはん　牛乳　鮭の西京焼　
　　　　　　　　　　　ほうれん草の磯和え　肉じゃが　レモンゼリー
 
　　　　
 
　　　　　　普段、子ども達が食べている給食や食べている様子、
　　　　　配膳を行う姿などをおうちの方に見ていただき、一緒に
　　　　　給食を食べていただきました。
　　　　　　「いただきます」の際に、先生から「給食を作ってくださっ
　　　　　た人、野菜などの食材を育ててくださった人、給食のお金
　　　　　を出してくだっさた人など、様々な人に感謝の気持ちを込
　　　　　めていただきましょう。」の声かけに、当番の子ども達が
　　　　　「感謝のスイッチ！」と言って手を合わせ全員でいただき
　　　　　ますをしました。
 
　　　　    
 
             
 
　　　　　　「おいしい！」という声が聞こえ、おかわりをしている姿もみ
　　　　　られました。
　　　　　　おうちの方と一緒に給食を食べている姿は、とても嬉しそう
　　　　　でした。

国際理解週間５日目

投稿日時 : 2016/06/10  大室小学校  カテゴリ:

　　　
　　　　国際理解週間５日目の今日は「ペルーの料理」です。
 
　　　　【献立名】　　アロスコンマリスコス　牛乳
　　　　　　　　　　　　セビチェ　ソパアラミヌータ
 
　　　　
 
　　　　　　お皿に乗っているのが、『アロスコンマリスコス』です。
　　　　　タコ・いかが入ったトマト味のごはんです。
　　　　　　『セビチェ』は新鮮な魚介類のマリネですが、給食では
　　　　　生のものが使えないので、白身魚を揚げて作りました。
　　　　　　『ソパアラミヌータ』の「ソパ」はスペイン語で、「スープ」
　　　　　という意味です。細いパスタが入りますが、日本にいる
　　　　　ペルーの方はそうめんで代用するということで、そうめん
　　　　　を使用しました。トマトと牛乳が入り、独特の味付けです。
 
　　　　    
 
             
 
             
 
　　　　　『ソパアラミヌータ』は食べ慣れない味付けのため、少し心配
　　　　でしたが、３年生の子ども達はおかわりをしている姿がみられ
　　　　ました。今日は気温が高かったので「暑いけど、スープがおい
　　　　しい！」と言って食べてくれました。
　　　
　　　　　５日間の国際理解週間給食は本日で終了です。給食用にアレ
　　　　ンジしてあり本場の味とはいきませんが、５つの国の料理を子ど
　　　　も達に味わってもらうことができました。作ってくださった調理員
　　　　さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

国際理解週間４日目

投稿日時 : 2016/06/09  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間４日目の今日は「アメリカの料理」です。
 
　　　　【献立名】　　スラッピージョー　牛乳　フライドポテト
　　　　　　　　　　　  マンハッタンクラムチャウダー
 　
　　　　
 
 
　　　　　『スラッピージョー』の「スラッピー」は「汚い、だらしがない」
　　　　という意味で、食べるときにひき肉がぽろぽろこぼれて、手や
　　　　口が汚れることからこのような変わった名前がついたそうです。
　　　　　『マンハッタンクラムチャウダー』はいつもの牛乳ベースのもの
　　　　とはちがい、トマトが入った赤いスープです。
 
　　　　    
 
             
 
             
 
           みんな大きく口を開けて、スラッピージョーをほおばっていまし
　　　　た。名前とは違って、こぼすことも手を汚すこともなく、上手に食
　　　　べていました。
　　　　　マンハッタンクラムチャウダーはいつもの白いスープとは違って
　　　　さっぱりとしたスープでした。トマトの酸味とアサリの相性がよく、
　　　　おかわりをしている姿がみられました。 
　　　　　フライドポテトは子ども達が好きな食べ物ですが、給食ではなか
　　　　なか登場しないメニューなので、子ども達はとても喜んでいました。
 

国際理解週間３日目

投稿日時 : 2016/06/08  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　国際理解週間３日目の今日は「フィリピンの料理」です。
 
　　　　　【献立名】　ごはん　牛乳　ピカディリオ
　　　　　　　　　　　　シニガン　フルーツサラダ
 
　　　　
 
　　　　　　ごはんと一緒にお皿に乗っている料理が『ピカディリオ』
　　　　です。スープが『シニガン』、白いものが『フルーツサラダ』で
　　　　す。
　　　　　　『ピカディリオ』はひき肉とたまねぎ、トマト、じゃがいも、
　　　　にんじん、赤パプリカが入り、ナンプラーで味付けしてありま
　　　　す。『シニガン』はエビが入りすっぱいのが特徴です。
 
　　　　    
 
             
 
             
 
           　子ども達から、「スープは何が入ってすっぱいのですか？」、
　　　　　「この葉っぱは何ですか？」と質問があり、フィリピンの料理に
　　　　　興味を持ってもらえたのだなと、嬉しく思いました。『シニガン』
　　　　　は好き嫌いが分かれるかなと思いましたが、「おいしいです！」
　　　　　と言って食べてくれている子が多かったです。
　　　　
　　

国際理解週間２日目

投稿日時 : 2016/06/07  大室小学校  カテゴリ:
　
 
　　　　　国際理解週間２日目の今日は「ブラジルの料理」です。
　　
　　　　【献立名】　　ごはん　牛乳　コシーニャ
　　　　　　　　　　　　フェイジョアーダ　粉ふきいも　
　　　　　　　　　　　　コーヒープリン
 
　　　　
 
　　　　　ブラジルではテーブルに大皿が並び、自分のお皿に様々な
　　　　料理をよそって食べるそうです。
　　　　　ごはんと一緒にお皿に乗っている料理が『フェイジョアーダ』
　　　　です。たっぷりの豆とお肉を煮込んだ料理で、ブラジルでもっと
　　　　も親しまれている料理です。
　　　　　『コシーニャ』はブラジル風のコロッケで、とがっている形が
　　　　「鶏もも肉」に似ていることからポルトガル語で「鶏もも」の意味
　　　　の「コシーニャ」と名付けられたそうです。
 
　　　　    
 
             
 
　　　　　　給食用にアレンジした『フェイジョアーダ』なので、本来は黒い
　　　　豆を使用するところを「レッドキドニー」という豆を使用しました。豆
　　　　が苦手という子もいましたが、「おいしいです！」と言ってくれた子
　　　　もいました。
　　　　　デザートはブラジル産のコーヒー豆を使用した「コーヒープリン」
　　　　です。子ども達には食べやすい味だったようで、「おいしい！」と
　　　　いう声が多かったです。
　　　　

国際理解週間１日目

投稿日時 : 2016/06/06  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日６日から１０日までは国際理解週間です。給食では
　　　５カ国の料理を給食用にアレンジして提供します。
　　　　今年はブラジルでオリンピック・パラリンピックが開催され
　　　るため、ブラジルの近くの国と、ワールド集会の講師の方の
　　　国の中国、ALTの出身国のフィリピンの料理を提供します。
 
　　　　１日目の今日は「中国の料理」です。
 
　　　【献立名】　　浇汁炒飯　牛乳　湯河粉　杏仁豆腐
 
　　　
 
 
　　　　お皿に盛り付けてあるものが「浇汁炒飯（あんかけチャー
　　　ハン）」です。お椀のものが「湯河粉」です。麺はクイッティオ
　　　という麺で、お米でできています。
 
　　　    
 
    　    
 
    　    
 
　　　　１年生に「今日の給食はどうですか？」ときいたところ、「おいし
　　　いです！」という嬉しい答えが返ってきました。『湯河粉』は「おか
　　　わりしました！」という子がいました。　大きく口を開けて食べて
　　　いる姿がとても嬉しいです。また、姿勢がよい子が多く、お箸の
　　　持ち方もとても上手な１年生。すばらしいです。
 

かみかみ献立

投稿日時 : 2016/06/03  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　明日６月４日は「虫歯予防デー」ということで、本日の給食
　　　　は「かみかみ献立」を提供しました。
　　　　「かみかみ献立」はいつもよりも噛むことを意識したメニュー
　　　　となっています。
 
　　　　【献立名】　　五穀ごはん　牛乳　厚焼たまご
　　　　　　　　　　　　五目きんぴら　豚汁　まんてん豆
 
　　　　
 
　　　　　よく噛むことでだ液が出て、虫歯の予防につながります。
 
　　　　　ごはんは大麦・きび・あわ・アマランサス・ごまが入った五穀
　　　　ごはんです。いつものごはんより噛むことが必要です。五目き
　　　　んぴら、まんてん豆もよく噛むことが必要なメニューです。
　　　　　
 
　　　　    
 
             
 
             
 
　　　　　　健康委員会から「よく噛むことを意識して食べてください。」と
　　　　　放送があり、子ども達はよく噛んで食べていました。
 

６月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/06/01  大室小学校  カテゴリ:

　　　本日より６月のスタートです。６月は湿気が多く蒸し暑いため、
　　体調を崩しやすい時期でもあります。また、これからますます
　　暑くなるため、いつも以上に衛生面でも気をつける必要があり
　　ます。給食の配膳でも衛生面に気をつけて行って欲しいです。
　　　
　　　６月の給食は４日が「虫歯予防デー」ということで、３日に
　　「かみかみ献立」を提供します。また、６日から１０日は「国際
　　理解週間」ということで、５カ国の料理を給食用にアレンジして
　　提供します。１５日は「県民の日献立」、１７日は「地産地消献
　　立：たまねぎ」です。
 
 
　　　６月の給食献立予定表を掲載します　→　 献立表6月002.pdf
　　
 
　　　６月の給食だよりを掲載します　　　　 →　 給食だより6月003.pdf