2026年1月の記事一覧

　　26日～30日の給食は　「全国学校給食週間」ということで、日光市の姉妹都市の献立をテーマに給食を提供しました　

26日（月）【小田原市】　米粉パン　牛乳　マーシャルビーンズ　おかめうどん　大根とツナのサラダ

　小田原市名産のかまぼこを入れたおかめうどんです。

27日（火）　【八王子市】　かてめし　牛乳　さわらの桑都（そうと）焼き　八王子汁

　八王子は昔　養蚕業が盛んで、桑都と呼ばれていました。

　魚には桑の葉茶パウダーと味噌、マヨネーズで味付けをしました。

　薄緑色がきれいで、味も良く子どもたちもよく食べていました。

28日（水）　【ラピッド市】　セルフハンバーガー　牛乳　ほうれん草のソテー　コーンシチュー

29日（木）　【苫小牧市】　開拓丼　牛乳　石狩汁　ハスカップゼリー

　開拓丼は、北海道の開拓時代を表現した料理です。味噌の香りと豚肉、

大豆を北海道の大地に見立て、とうもろこしやひじきが入った栄養満点料理です。子どもたちからも好評でした。

30日（金）　【日光市】　ごはん　牛乳　味噌カツ　ゆでキャベツ　ゆばのすまし汁　水ようかん

　最終日は、日光市のひみつ豚をとんかつにしました。1枚1枚調理員さんが丁寧に衣付けをしておいしく揚げてくれました。味噌カツのソースも、給食室手作りです。

　ゆばのすまし汁も、地元のゆばがたっぷり。贅沢なお吸い物になりました。

　いろいろな料理を給食で体験できた、おいしい1週間となりました。