食育コーナー

簡単!おすすめ朝ごはんレシピ


♪野菜とベーコンのレンジ蒸し♪(4人分)
 
〇ベーコン(短冊切り)・・・・4枚
〇しめじ(子房に分ける)・・160g
〇にんじん(千切り)・・・・・40g
〇えのき(子房に分ける)・・80g
〇もやし・・・・・・・・・・・・・・・160g
〇しょうゆ・・・小さじ2
〇ポン酢・・・小さじ2
〇ごま油・・・小さじ4
 
?耐熱皿に野菜とベーコンを盛り付け、ラップをして電子レンジで4~5分加熱する。
?合わせた調味料を?にかける。
 
~完成~
 
☆ベーコンとたっぷりの野菜が入るので、1品で「主菜」と「副菜」がそろいます♪
☆ポン酢のさっぱり感とごま油の風味で、食欲のない朝でもご飯が進みます♪
☆上から小ネギや三つ葉、パセリを散らすと彩りもキレイになります♪