今日の給食
投稿日時 : 2012/12/17
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【１２月１７日（月）の献立】
ご飯 牛乳 和風煮込みハンバーグ れんこんきんぴら かき玉汁です。
今日は、子供たちに大人気のハンバーグ（＾＾）♪
しょうゆと砂糖、みりんで煮込んだ、和風ハンバーグです☆
見てください!このツヤ・照り（≧▽≦）美味しそう～♥
ハンバーグを煮込んだ煮汁にでんぷんを加えてタレを作ってくれました☆
ハンバーグを煮込むと、煮汁にすごい油（脂）が出ます（=_=；）
「そこにでんぷんを入れてしまうと、脂っこいタレになっちゃう！」と、
煮汁を温めて油をきれいにすくってから、でんぷんを入れてくれました。
これは、調理員さんからのアイディアです（*▽*人）-★ 脱帽！
さすが調理のプロです！勉強になりました。
そして、この手間が、子供たちに「おいしい!」と言ってもらえる
給食の味になっているのだと改めて思います（＾＾）♪
今日も、ありがとうございますm（_ _）m
れんこんのきんぴらです（＾＾）♪
今日は、揚げゆばも入っておいしいだしが出ています。
たくさん食べてくれると良いな♪
きんぴらというと、ごぼうが一般的かもしれません。
でも、れんこんもほくほくしておいしいですよ（*▽*）
お試しください☆