日光市産米『とちぎの星』

 日光市農政対策協議会より、『日光市産米とちぎの星』を日光市内の小・中学校に

無償で提供していただきました。

　とちぎの星の名前には、「病害や高温障害に打ち勝ち、燦然と輝く栃木の星となって

　ほしい」との思いが込められているそうです。

　　昨年１１月に行われた、皇位継承の「大嘗祭」において献納された品種と同じお米です。

　　☆この日の献立☆

　ご飯・牛乳・納豆・塩昆布和え・大根と里芋のそぼろ煮

ぷくっと大きく、豊かな甘さが特徴的なとちぎの星は、２６年に登場した新しい栃木の

お米で、栃木県は昼夜の寒暖差が大きいため、おいしいお米が出来るのだそうです。

栃木県は雷が多いため、夏の夜間は涼しくなります。この条件がとちぎ米の「おいしさ」

につながっているのですね。

冷めてもおいしく、粒がしっかりしているように感じました(*^_^*)

今日の献立は「納豆」だったため、ごはんを味わう前に納豆をかけてしまった子も

いたようですが（笑）、みんな笑顔で美味しく味わうことができました。

なかなかスーパーなどでは流通量も少ない品種なのだそうですが、青いパッケージの

とちぎの星を見かけたら、是非ご家族で味わってみてください。

これを機会に、食の大切さを家族で話し合っていただけたらと思います。