給食コーナー

今日の給食

投稿日時 : 2014/05/01  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・絵文字:良くできました OK子供の日献立絵文字:良くできました OK
「筍ご飯　ちくわの抹茶揚げ　レモン和え　すまし汁　子供の日デザート」です。
 
 
 
 
衣は抹茶ミルクのような優しい色
 
 
揚げると、まさに新緑を思い起こさせる鮮やかな緑色。
 
　
 
食べ物は、調理によって色・味・におい・食感・・・など、様々な変化が起こるからおもしろい!!
 
 
そして、すまし汁。
 
 
午前中はどんよりした天気でしたが、だんだん晴れてきて
給食室にも光が射し、黄金色のお出汁がキラキラとてもきれいでした！
今日のすまし汁、鰹と鯖の混合出汁。
手軽な粉末だしを使ってしまいがちですが、
やはり、素材の味っていいなーと思いました。
 
 
東京日本橋には、「だし場（だしＢａｒ）があるそうです☆
私もまだ行ったことはないのですが・・・近々行ってみたいと思います！
クリーム仕立て・トマト仕立て・・・様々な出汁の可能性と出会えそうです(笑)