地場産物活用献立～白菜～

献立：牛乳　ごはん　すき焼き風煮　厚焼きたまご　おかか和え

本日の白菜は日光産でした。お昼の放送で給食委員が、「白菜の葉は何枚あるでしょうか？」という問題を出しました。答えは「80枚～100枚」でした。どうして、そんなにたくさんの葉が巻かれているかというと、外側の葉が内側の葉を守り、内側の葉の甘みが増すからなのだそうです。「すき焼き風煮」では、椎茸がお汁をいっぱい吸って、最高に美味しかったです。きのこ好きの私には、たまらない味でした。