麻婆豆腐の豆腐

献立：牛乳　ごはん　焼き餃子　麻婆豆腐　中華くらげ和え

「麻婆豆腐」の豆腐が崩れないように、調理員さん方は、いろいろと工夫して調理していることを知りました。本日の豆腐、しっかりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。