下味の大切さ

献立：牛乳　ごはん　豚肉と野菜の生姜炒め　中華スープ

「豚肉と野菜の生姜炒め」の豚肉は、とてもおいしかったです。おろし生姜と醤油、酒で下味をしっかりつけているかなと思います。どれくらいの時間、つけているのかな、と思いました。ごちそうさまでした。