なすで夏を乗り切ろう！

献立：牛乳、ご飯、なすとトマトの和風マーボー、コーンフライ、中華くらげ和え

『なすとトマトの和風マーボー』には、地産地消食材で日光産「なす」を使用しています。（『くらげ和え』には大沢産「にら」が入っています。）
８・９月号給食だよりには、「なす」などの夏野菜は体を冷やしてくれる作用があるため、暑い夏に「なす」を食べることで、体温を下げて熱中症になるのを防いでくれると紹介されています。この暑い夏にはもってこいの食材です。
運動会の練習も一週間が過ぎました。子どもたちも疲れていることと思います。
「なす」を食べて暑さに負けずにがんばりましょう。